青島啤酒的文化釀造了青島市的激情。啤酒則是一種激情文化，適合與朋友共享。啤酒不能淺嘗輒止，不便自斟自酌，必須用暢飲來表達(dá)歡暢。有了青島啤酒，青島人首先便具有了一種好客的心態(tài)：品酒交流，不必大醉，微醺中拉近了彼此的距離，青島人便又有了兼收并蓄、包容八方的胸懷。   　　有朋自遠(yuǎn)方來，必青島啤酒。對(duì)于青島人來說，親友聚會(huì)、招徠遠(yuǎn)客可以沒有豐盛的菜肴，而如果沒有青島啤酒，這頓飯菜便少了幾分味道，青島的味道。尋常人家如是，大雅之堂亦如此。在不久前2014 APEC“中國年”首場部長級(jí)會(huì)議上，一瓶瓶綠色清爽的青島啤酒成為中外賓客眼中熟悉的“迎賓使者”，歡迎著遠(yuǎn)道而來的賓客，作為東道主帶來舌尖上的青島味道。   　　“暢飲啤酒，快樂無愁，舒肝樂心忘爾憂。”這是一塊蘇美爾石板書上的飲酒歌。公元前7000年，當(dāng)敘利亞人的祖先獻(xiàn)上用大麥釀制的貢酒時(shí)，他們不會(huì)想到，這種鎏金的液體會(huì)以節(jié)日之名風(fēng)靡全球；德國人在釀酒技術(shù)上的堅(jiān)持和嚴(yán)謹(jǐn)與人們印象中德國人的形象如出一轍，然而，在慕尼黑啤酒節(jié)上德國人卻表現(xiàn)得無拘無束，幾近瘋狂（啤酒招商）。   　　青島與青島啤酒亦如是。在長達(dá)百年的浸潤之中，啤酒文化的印記已滲入青島文化的肌理，正是這種豪放與開放滿足了以啤酒為主題的節(jié)日所需要的特有氣質(zhì)，并在這個(gè)被浪花和酒花共同縈繞的城市氛圍中逐步成長起來。正如青島市委黨校教授李光全博士所說，“擁有廣泛群眾基礎(chǔ)的啤酒文化是青島啤酒節(jié)的根，全國任何地方以它為主來做啤酒節(jié)，可能都做不過青島，核心一點(diǎn)是有青啤的文化在這里”。   　　誠如此。每年夏天約上幾個(gè)親朋好友一起去現(xiàn)場High啤，青島啤酒節(jié)已經(jīng)成為廣大市民共同期待的夏日狂歡節(jié)，十六天的節(jié)日帶給人們的不僅僅是十六天的歡愉，更是整個(gè)夏日難忘的激情魅力。每晚夜幕降臨，青島啤酒節(jié)內(nèi)觥籌交錯(cuò)，魅力四射的熱辣演出，一杯鮮醇爽口的青島啤酒，再來幾盤香辣美味的燒烤，成為夏日市民消暑的“新標(biāo)配”。