雪花啤酒在啤酒行業(yè)率先進(jìn)入了雙千萬噸時(shí)代。數(shù)據(jù)顯示，雪花啤酒的銷量從2005年開始連續(xù)9年全國，2006年起，華潤雪花總銷量連續(xù)8年蟬聯(lián)中國啤酒行業(yè)。2011年華潤雪花成為銷量超過1000萬噸的中國啤酒企業(yè)，2013年，華潤雪花以1172萬噸的年銷量蟬聯(lián)啤酒企業(yè)銷量，雪花啤酒單品銷量也以1062萬噸繼續(xù)保持。   　　多項(xiàng)的獲得，并沒有讓雪花啤酒沾沾自喜而停滯不前，反而是更加勇于創(chuàng)新，在行業(yè)內(nèi)家應(yīng)用“微生物PCR檢測及ESR新鮮度控制技術(shù)” 用于雪花啤酒新鮮度檢測和微生物管理，還引入了醇酯比指標(biāo)，徹底解決了國人喝啤酒“上頭“的問題。 　　聲勢浩大的“雪花•釀造”大型主題活動于2014年8月在雪花啤酒沈陽廠舉行，主辦方在活動中安排參與者進(jìn)行了多項(xiàng)體驗(yàn)，從原料的鑒定到啤酒的灌裝，從管理理念的形成原因到崗位員工的職責(zé)，都是面向公眾，得到了極大的響應(yīng)。   　　此次活動的舉辦，旨在全維度展現(xiàn) “雪花•釀造”的內(nèi)涵和訴求，華潤雪花啤酒有限公司營銷中心總經(jīng)理曾申平在啟動儀式上就表示：“所謂‘’包含了三個(gè)方面：大產(chǎn)能、高釀造水準(zhǔn)以及釀造人員擁有的釀造信仰。” 長期以來，雪花啤酒一直以更好地滿足消費(fèi)者的感受為追求，在每一個(gè)細(xì)節(jié)上精雕細(xì)琢，不斷完成自我的提升，力爭在每個(gè)環(huán)節(jié)都能達(dá)到（啤酒招商）。   　　“雪花•釀造”不僅讓消費(fèi)者對于雪花啤酒過去獲得的榮譽(yù)有了一個(gè)的了解，還對其現(xiàn)在的不斷創(chuàng)新也有了進(jìn)一步的接觸，相信在不久的將來，就可以共同來見證雪花啤酒取得更多的，成為名副其實(shí)的釀造。