奇盟小麥黑分享成品啤酒清亮透徹,酒體清亮透明
2015-12-23 (à′?′: 中國(guó)糖酒網(wǎng)信息中心)
經(jīng)過(guò)發(fā)酵后的啤酒,一定是口味成熟,二氧化碳飽和,并對(duì)其內(nèi)還仍然存在一定量的固體小顆粒,進(jìn)行必要的過(guò)濾,使之具有獨(dú)特的品質(zhì),方可包裝出售,這就是通常意義上講的成品啤酒。
良好的啤酒應(yīng)該有著很好的透明度,清亮透徹,無(wú)明顯的懸浮物和沉淀物,一般情況下,不應(yīng)該帶有渾濁的現(xiàn)象。
啤酒主要有淡色啤酒、濃色啤酒和黑色啤酒,只要是以原料的不同和釀造工藝的不同來(lái)決定的,良好的啤酒,酒體清亮透明,色澤光潔醒目,可以用此方法來(lái)辨別啤酒的質(zhì)量。
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