海特啤酒讓你冰涼一夏
2016-03-29 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
隨著炎熱的夏季來臨,有大多數(shù)的人喜歡喝啤酒,那么你們知道啤酒的營養(yǎng)價值和釀造過程嗎?
啤酒生產(chǎn)是采用發(fā)芽的谷物作原料,經(jīng)磨碎,糖化,發(fā)酵等工序制得.含有較為豐富的糖類、維生素、氨基酸、鉀、鈣、鎂等營養(yǎng)成分,啤酒是人類最古老的酒精飲料,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒是根據(jù)英語Beer譯成中文“啤”,稱其為“啤酒”,沿用至今。啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料,經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒?,F(xiàn)在國際上的啤酒大部分均添加輔助原料。
喝啤酒的好處啤酒是夏秋季防暑降溫解渴止汗的清涼飲料。據(jù)醫(yī)學(xué)和食品專家們研究,啤酒含有4%的酒精,能促進(jìn)血液循環(huán);含二氧化碳,飲用時有清涼舒適感;還能幫助消化,促進(jìn)食欲。啤酒花含有蛋白質(zhì)、維生素、揮發(fā)油、苦味素、樹脂等,具有強(qiáng)心、健胃、利尿,鎮(zhèn)痛等醫(yī)療效能,對高血壓病、心臟病及結(jié)核病等均有較好的輔助療效。產(chǎn)婦喝啤酒,以增加母體乳汁,使嬰兒得到更充分的營養(yǎng)。適量適用啤酒對心臟和高血壓患者亦有一定療效。啤酒具有較高的水含量,可以解渴;同時,啤酒中的有機(jī)酸具有清新、提神的作用。一方面可減少過度興奮和緊張情緒,并能促進(jìn)肌肉松弛;另一方面,能剌激神經(jīng),促進(jìn)消化;除此之外,啤酒中低含量的鈉、酒精、核酸能增加大腦血液的供給,擴(kuò)張冠狀動脈,并通過提供的血液對腎臟的剌激而加快人體的代謝活動。
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