冷飲提供給少兒的營養是有限的。炎炎夏日，經常可以看到，家長為了滿足的要求，讓一次吃4、5支冰棍，或一口氣喝2、3瓶汽水，看著滿足的模樣，家長也很開心。豈不知這樣做反而害了。宋廣林教授說，過食冷飲，會引起兒童胃腸道內溫度驟然下降，局部血循環減緩等癥狀，影響對食物中營養物質的吸收和消化，甚至可能導致兒童消化功能紊亂、營養缺乏和經常性。 宋廣林教授說，暑天人體胃酸分泌減少，消化系統免疫功能有所下降，而此時的氣候條件恰恰適合的生長繁殖。因此，夏季是消化道疾病好發季節。當前，冷飲市場衛生狀況差強人意，不少產品不符合衛生標準。在這種情況下，過食冷飲也會增加兒童患消化系統疾病的機會。 有人會問，冷飲不是可以提供營養嗎?宋廣林教授認為，冷飲所提供的營養成分與正常飲食相比是少得可憐的。他舉例說，兒童正處于生長發育時期，蛋白質的供給是至關重要的，但一支小豆冰棍僅能提供蛋白質0.3克，而同樣重量的一只雞蛋卻可提供7.4克，50克大米制成的米飯可提供3.7克。至于維生素以及各種營養物質的比例，冷飲均無法與正常飲食相比。可見，過食冷飲是無法滿足兒童營養需要的。而過食冷飲則會影響正常飲食，天長日久，可能造成營養缺乏，尤其是蛋白質的缺乏。 因此，宋廣林教授提出，兒童在夏季適量食入符合衛生標準的冷飲對防暑降溫有益處，但過量食用則會妨礙健康。（來源：一點資訊）

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