夏季悶熱潮濕，令人容易感到胸悶煩躁，疲勞、腹瀉、食欲不振等濕熱所引發(fā)的不適接踵而來(lái)，著實(shí)令許多人深受困擾。面對(duì)這種季節(jié)病，其實(shí)只要喝上一種湯就能有效緩解，而且料理方法非常簡(jiǎn)單，各位朋友不妨試試。 ■番茄配馬鈴薯，趕走夏季濕熱！ 番茄富含番茄紅素，是目前自然界植物中已知強(qiáng)的抗氧化劑，因此番茄又被譽(yù)為植物中的黃金。根據(jù)研究，番茄中的番茄紅素具有多重健康功效，尤其是煮熟的番茄含有更多的番茄紅素，所以番茄的食用方式以熟食為佳。 馬鈴薯素有“地下蘋果”之美譽(yù)。相關(guān)專家指出，馬鈴薯當(dāng)中富含鉀，經(jīng)常食用有助于降低血壓，比如每天吃一顆中等大小的馬鈴薯（約130克）就能使腦中風(fēng)的發(fā)生率減少40%。 綜上所述，番茄和馬鈴薯是的搭配，不僅健康益處多，而且還很美味，適合全家大小食用。 ■一碗番茄馬鈴薯湯，喝到四種食療功效！ 1、降低血壓、預(yù)防病 夏季高溫會(huì)對(duì)血管造成壓力，導(dǎo)致血管收縮，引發(fā)病。此時(shí)建議食用番茄馬鈴薯湯，補(bǔ)充可降低血壓的鉀元素和抗氧化劑，以幫助降低膽固醇濃度并預(yù)防各種心血管疾病的發(fā)生。 2、、抗疲勞 適量食用番茄有助于減少因體內(nèi)缺鉀、缺鈉所引起的疲勞癥狀。相關(guān)研究也發(fā)現(xiàn)，飲用番茄汁可有效減輕疲勞。此外，每天吃一些馬鈴薯可補(bǔ)充身體所需的維生素C，有和抗疲勞的效果。 3、預(yù)防中風(fēng) 夏季也是中風(fēng)的高發(fā)期，多攝取馬鈴薯中的膳食纖維和番茄中的番茄紅素能控制膽固醇濃度，進(jìn)而預(yù)防心血管疾病的發(fā)生，中風(fēng)機(jī)率更能減少55%。 4、養(yǎng)脾胃、防 中醫(yī)認(rèn)為馬鈴薯是調(diào)中和胃、健脾的食材，而且國(guó)外研究也發(fā)現(xiàn)，常吃鈴薯可以胃潰瘍、促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，適合容易者多加食用。 ■番茄馬鈴薯湯怎么煮？四步驟輕松上桌！ ●材料： 3顆中等大小的馬鈴薯、番茄300克、橄欖油15克，鹽糖適量、香菜少許。 ●作法： 1、番茄放入沸水中稍微燙過(guò)，剝?nèi)ネ馄ぃ谐尚K。 2、將橄欖油倒入鍋中熱鍋，接著加入番茄翻炒片刻。 3。馬鈴薯去皮切塊，下鍋快速翻炒，然后加入水、鹽和糖，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火燉煮20分鐘。 4、起鍋時(shí)撒上一些香菜即完成。（來(lái)源：樂橙健康網(wǎng)）

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