馬上就要八月十五，八月十五是需要吃月餅的，吃月餅代表著團圓，在吃月餅的過程中，那么，拆開的月餅?zāi)鼙４娑嗑茫? 拆開后的月餅在常溫下一般僅僅能存放幾個小時，放在冰箱中也僅僅能多存放兩天左右，因此，拆開后的月餅好是盡快吃完。 月餅的保質(zhì)期有20~90天。 月餅的保質(zhì)期主要受餡兒的影響，也受包裝的影響，水果餡兒的月餅一般只能保存一個月左右，豆沙、紅棗等甜味的糖餡稍微長一些，冰皮月餅保質(zhì)期短，僅僅只有15~20天，還需要放冰箱中保存。 月餅怎么保存好常溫保存 月餅的成分較為復(fù)雜，原料就有面食，冰糖，核桃，芝麻等，有的還含有奶油，果蔬等，月餅口味眾多，餡也五花八門，這決定了月餅是一種很難保存的食品，因此語病應(yīng)該保存在低溫，通風(fēng)，陰涼，干燥的地方，而且需要單獨存放，避免快速腐敗。 冰箱保存 有些月餅不能直接室溫保存，很容易腐敗，需要放在冰箱里保存，比如冰皮月餅，鮮肉餡月餅等，而且需要用保鮮膜包裝好，控制好冰箱溫度，不宜太低。 注意：月餅的主要成分還是淀粉，在低溫下，淀粉會很快老化，變硬，口感變差。 隔離保存 月餅屬于甜食，味道香濃，對蟑螂、老鼠等有很強的吸引力，所以月餅在存放時一定要防止老鼠和蟑螂，需要隔離存放，也可和陳皮、花椒等一起存放，防止月餅被破壞或污染。 購買月餅的注意事項 由于月餅是屬于保質(zhì)期短，油膩的食物，所以它不過是個節(jié)日的紀念品，不是什么特別好的東西，購買月餅時要保持一個良好的心態(tài)，不可盲目購買，更具自己的需要，適量購買。 拆開的月餅?zāi)鼙４娑嗑茫客ㄟ^以上內(nèi)容我們了解到拆開后的月餅在常溫下一般僅僅能存放幾個小時，放在冰箱中也僅僅能多存放兩天左右，所以，小編建議大家在吃月餅的時候吃多少拆多少，不要拆太多。（來源：網(wǎng)絡(luò)）

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