盡管天氣依然“火熱”，但是立秋已然“如約而至”?！盁┦钣粑赐?，涼飆潛已起”。立秋之后，由于“秋老虎”的存在，還將持續(xù)很長(zhǎng)時(shí)間的高溫天氣，夏季我們常吃的一些瓜果依舊很受歡迎。但是民間一直有“秋瓜壞肚”的說(shuō)法，那是不是說(shuō)立秋之后就不能吃瓜類呢？立秋后在飲食上要注意些什么呢？

“秋瓜壞肚”是真的嗎？

"秋瓜壞肚"是有一定道理的。

在夏天，多吃瓜類有助于消暑。但到了秋季，天氣轉(zhuǎn)涼，燥令當(dāng)?shù)?，瓜類多偏寒涼屬性，糖分含量較高，加上一些朋友喜歡把瓜果冰鎮(zhèn)后再吃，腸胃在經(jīng)過(guò)了一個(gè)夏天的折騰之后，已經(jīng)變得相對(duì)脆弱，如果還像盛夏一樣吃得肆無(wú)忌憚、吃得過(guò)分寒涼，就會(huì)給胃腸道造成相當(dāng)大的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致、腹泄等消化道癥狀，這也就是"秋瓜壞肚"的原因。

“秋瓜壞肚”因人而異

并不是所有人吃寒涼性瓜果都會(huì)引起腹瀉，這與個(gè)人的體質(zhì)有關(guān)。一般來(lái)說(shuō)，吃秋瓜引起腹瀉的人多為陽(yáng)虛體質(zhì)，或平素一貫貪食者。這類人在秋季要特別注意“寒熱相宜”地飲食，切忌貪涼、貪食。身體虛弱、月經(jīng)過(guò)多、的慢性胃炎者，以及兒童、年老體邁者均應(yīng)多注意。

立秋后的飲食原則

1、少吃或不吃油膩、煎炸的食物

油膩煎炸、燒烤類的食物，都不易消化，如果秋天經(jīng)常食用，食物會(huì)積聚在腸胃中，加重胃熱，體內(nèi)干燥缺水的狀態(tài)會(huì)更嚴(yán)重，而且還會(huì)讓很多的慢性呼吸系統(tǒng)疾病復(fù)發(fā)或者加重。因此像肥肉、炸雞、燒烤，秋天要盡量少吃。

2、多吃一些健脾和胃的食物

茯苓、芡實(shí)、山藥、豇豆、小米等都具有健脾益胃的功效?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》更把茯苓列為上品，稱其“久服安魂養(yǎng)神，不饑延年”。因此藥膳粥是此時(shí)調(diào)節(jié)脾胃的飲食。立秋后早晨喝碗粥，既可瀉秋涼，又能防秋燥。

3、少吃辛辣刺激的食物

秋天到了，對(duì)于辛辣刺激性的食物要少吃，這類食物易生燥熱，這點(diǎn)與夏天不同，夏天吃些辛辣刺激的食物，有助于把體內(nèi)的濕氣排出體外，然而秋天則會(huì)加重體內(nèi)燥熱，對(duì)身體傷害極大。因此像大蒜、蔥、生姜等辛辣食物要避免少吃。另外，生冷寒涼等刺激性食物，會(huì)影響腸胃和身體的代謝機(jī)能，也應(yīng)減少食用。

4、少吃生冷食物

立秋之后，氣溫變化較大，漸漸由熱轉(zhuǎn)涼，即使白天太陽(yáng)高照時(shí)人體感覺(jué)較熱，但到了晚上總還是秋涼襲人，人體為了適應(yīng)這種變化，生理代謝也在發(fā)生著變化，如果這時(shí)再因?yàn)樨潧龆^多地食用生冷食物，就很容易造成腸胃道不適，甚至引起消化道疾病。

5、多吃酸性食物

多吃些酸味食物，以補(bǔ)肝氣，如：蘋(píng)果、石榴、葡萄、芒果、櫻桃、柚子、檸檬、山楂、番茄、荸薺等。如蘋(píng)果、橘子、山楂、獼猴桃等，可收斂肺氣。

初秋時(shí)節(jié)，天氣仍較熱，空氣潮濕，悶熱蒸人，且秋季瓜果成熟，難保人們不貪食過(guò)度，這些均會(huì)傷損脾胃，所以秋天早晨多吃些粥，既可健脾養(yǎng)胃，又可帶來(lái)一日清爽。秋天常食的粥有：山楂粳米粥、鴨梨粳米粥、兔肉粳米粥、白蘿卜粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿餅粳米粥等。

6、多吃滋陰的食物

燥是秋季的主要特點(diǎn)，秋燥易傷津液，因而人們經(jīng)常會(huì)感到口鼻干燥、咽喉干癢，我們的肺部也很容易被秋燥所傷。所以，立秋之后要多吃一些具有滋陰功效的食物來(lái)消除秋燥，比如梨子、蜂蜜、銀耳、蓮藕、芝麻、百合、鴨肉、甘蔗、核桃、菊花、葡萄、蓮子、豆?jié){、糯米等。

7、不宜大補(bǔ)

立秋后應(yīng)以 “淡補(bǔ)”為主，與肉食相比，葉類、花菜和部分瓜果蔬菜的淡補(bǔ)功效更為突出。因此選擇一些清淡食物，如茄子、鮮藕、綠豆芽、絲瓜、黃瓜、冬瓜、苦瓜等清淡食物都具有清暑化濕的功效。

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