菠蘿味甘酸、性平，對炎水腫、高血壓、有。但臨床上創(chuàng)造有些人吃菠蘿后會引起過敏，俗稱“菠蘿病”或“菠蘿中毒”，在食用15分鐘至1小時左右即涌現(xiàn)、惡心、嘔吐、腹瀉，同時涌現(xiàn)過敏癥狀，頭疼、頭昏、皮膚潮紅、全身發(fā)紫、四肢及口舌發(fā)麻；嚴重的會忽然暈倒，甚至會涌現(xiàn)休克等癥狀，因此有菠蘿過敏史者忌食。

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