安慶市胡玉美釀造食品有限責(zé)任公司始創(chuàng)于公元1830年（清道光十年），系首批“中華”企業(yè)、中國調(diào)味品協(xié)會常務(wù)理事。公司先后獲“中國食品工業(yè)企業(yè)”、“全國輕工業(yè)績效先進(jìn)企業(yè)”、“中國調(diào)味品品牌企業(yè)20強(qiáng)”、“調(diào)味醬產(chǎn)業(yè)十強(qiáng)品牌企業(yè)”、“復(fù)合調(diào)味料十強(qiáng)品牌企業(yè)”、“安徽省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”、“安徽省質(zhì)量獎”、“安徽省省級技術(shù)中心”、“安徽省商標(biāo)”、“安徽省勞動保障誠信示范企業(yè)”和“安慶市先進(jìn)集體”等榮譽稱號，質(zhì)量管理體系通過ISO9001認(rèn)證。     “胡玉美”主要產(chǎn)品有蠶豆辣醬(調(diào)味品代理)、辣油椒醬、復(fù)合調(diào)味醬、醬油、醬腌菜等系列產(chǎn)品百余個品種，年綜合產(chǎn)量達(dá)貳萬噸。各種產(chǎn)品暢銷全國二十多個省、市、自治區(qū)。產(chǎn)品工藝獨特、醬香濃郁，系居家、酒店、旅游調(diào)味之佳品。主導(dǎo)產(chǎn)品蠶豆辣醬和辣油椒醬被評為安徽省產(chǎn)品，是徽菜制作不可或缺的調(diào)料。同時，蠶豆辣醬被認(rèn)定為中華人民共和國地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品和蘇浙皖贛滬產(chǎn)品50佳，胡玉美蠶豆辣醬制作技藝被認(rèn)定為安徽省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。     “胡玉美”堅持以傳統(tǒng)品牌為基礎(chǔ)，在創(chuàng)新中求發(fā)展，以食品為核心，追求。先后成立了“江南大學(xué)?胡玉美釀造技術(shù)研發(fā)中心”、“華南理工大學(xué)輕工與食品學(xué)院生產(chǎn)實驗基地”、“安慶師范學(xué)院實踐教學(xué)基地”和“安徽新東方烹飪專修學(xué)院校企合作單位”。與此同時，公司充分吸納現(xiàn)代經(jīng)營理念，立足于“、創(chuàng)新、精細(xì)、效益”管理模式，著力打造“創(chuàng)新驅(qū)動、智造升級；精耕細(xì)作、共創(chuàng)未來”的企業(yè)文化精神，以開拓更為廣闊的市場并調(diào)味品消費的潮流。