近日頻繁曝光的海天醬油生蛆事件引發(fā)關(guān)注。不僅如此，甚至有視頻曝光海天蠔油驚現(xiàn)蝙蝠事件。而與此同時(shí)，海天味業(yè)股價(jià)正遭遇大幅回調(diào)，據(jù)Wind統(tǒng)計(jì)，截至9月21日收盤，海天味業(yè)市值已經(jīng)從9月3日的高點(diǎn)蒸發(fā)超千億元。

“海天味業(yè)的股價(jià)受市場和資本雙重推動(dòng)，加上此次食品問題的出現(xiàn)，對(duì)海天味業(yè)股價(jià)造成一定的影響?！敝袊笔沉魍▍f(xié)會(huì)休閑食品專業(yè)委員會(huì)執(zhí)行會(huì)長、全食展組委會(huì)主席王海寧認(rèn)為，以醬油為主的海天味業(yè)近年來也不斷擴(kuò)充品類，意欲通過多品類來增加營收提高品牌護(hù)城河，但其他賽道競爭激烈，業(yè)績提升有待觀察。

9月16日，湖南的李先生稱，購買的海天醬油在開瓶使用不到一周后，發(fā)現(xiàn)瓶內(nèi)有活動(dòng)的蛆蟲。李先生提供了當(dāng)時(shí)記錄下來的圖片和視頻。在視頻中，可以清楚地看到在瓶內(nèi)有疑似蛆蟲在蠕動(dòng)。海天味業(yè)線上旗艦店客服人員表示，生蟲是產(chǎn)品保存不善導(dǎo)致，只要科學(xué)保存，就完全可以避免產(chǎn)品生蟲。

據(jù)報(bào)道，杭州的周先生于8月24日在當(dāng)?shù)爻匈徺I了一桶1.9L海天味極鮮醬油，買回家不到兩周，偶然間注意到醬油表面漂浮著十幾只白色的蟲子。周先生表示每次用完醬油，蓋子都會(huì)蓋好。據(jù)悉，該款醬油的生產(chǎn)日期為2020年3月29日，保質(zhì)期為18個(gè)月。海天味業(yè)董秘張欣回應(yīng)：這完全不是企業(yè)品控問題。我們公司產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)會(huì)超細(xì)過濾，會(huì)高溫巴氏滅菌，不能有蟲子在產(chǎn)品中。

9月18日，海天味業(yè)在官方微博上強(qiáng)調(diào)，“大家開蓋使用后，請(qǐng)務(wù)必蓋好蓋子！請(qǐng)務(wù)必蓋好蓋子！請(qǐng)務(wù)必蓋好蓋子！重要的事情說三遍！”

關(guān)于海天醬油被曝出生蛆或生蟲，從海天味業(yè)官方多次回復(fù)聲明來看，均表示完全系消費(fèi)者保存不當(dāng)，與產(chǎn)品質(zhì)量無關(guān)。號(hào)稱“醬油界扛把子”的海天味業(yè)卻甩鍋消費(fèi)者。網(wǎng)友們表示，“為何每次醬油出現(xiàn)蛆蟲問題的總是海天醬油？”“一個(gè)人的醬油保存不當(dāng)，這么多人都是保存不當(dāng)？”“長這么大第一次看見醬油里生蛆蟲，怎么就很常見了？”

海天醬油瓶內(nèi)出現(xiàn)蛆蟲，廠家歸咎于消費(fèi)者保存不當(dāng)，消費(fèi)者則認(rèn)為產(chǎn)品存在質(zhì)量問題。對(duì)此，中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬解讀稱：“海天醬油瓶內(nèi)出現(xiàn)蛆蟲事件，一方面和海天味業(yè)在生產(chǎn)醬油過程中的殺菌環(huán)節(jié)有關(guān)。另一方面，消費(fèi)者是否合理使用及存放環(huán)境也會(huì)影響產(chǎn)品質(zhì)量。出現(xiàn)一次蛆蟲事件可能是偶然現(xiàn)象，但多次出現(xiàn)蛆蟲事件，這不禁讓人質(zhì)疑產(chǎn)品本身的質(zhì)量問題，這也將嚴(yán)重?fù)p害該品牌在消費(fèi)者心目中的形象和信任度。”

中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)分析師李劍也表示：食品安全是企業(yè)的生命線，遭遇食品安全事故，再強(qiáng)大的品牌依然會(huì)遭遇輿論的質(zhì)疑和譴責(zé)，面對(duì)公眾和消費(fèi)者的質(zhì)疑做出“負(fù)責(zé)任的態(tài)度”才是正道。

這幾年，食品安全、健康成為國家食品監(jiān)管紅線，并對(duì)食品企業(yè)設(shè)置高壓政策，食品安全問題是關(guān)系到千千萬萬人民群眾切身利益的社會(huì)問題。食品安全問題日益嚴(yán)峻，令人心驚膽戰(zhàn)。每年都會(huì)爆出各種食品安全問題。

來源：中國民商