《2021年胡潤(rùn)中國(guó)最具歷史文化底蘊(yùn)品牌榜》中，山西益源慶榮居百?gòu)?qiáng)榜單第八位，同時(shí)登頂歷史最久品牌TOP1，距今六百多年。

益源慶，是山西老陳醋的龍頭企業(yè)之一，也是山西制醋歷史上最早完全繼承并傳承傳統(tǒng)純糧全固曲法釀制食醋工藝的中華老字號(hào)品牌。

明朝第一任寧化王——朱濟(jì)煥，因原籍安徽鳳陽(yáng)，不習(xí)慣咸鹵面食，故用醋克鹽。后“寧化府醋”成為專(zhuān)供皇室食用的“御醋”。明朝滅亡后，皇室醋品傳至民間，因其酸、香、綿、甜而聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，后取名為“益源慶”。

寧化府益源慶醋業(yè)有限公司在完成股份制改革后，進(jìn)入高速發(fā)展時(shí)期。1989年新廠建成以后，日產(chǎn)量由之前的1噸增加到3噸，年產(chǎn)名醋400多噸。2006年，益源慶正式成為“中華老字號(hào)”品牌；2010年和2011年先后列入太原市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名單；2012年成為中國(guó)馳名商標(biāo)。

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，相較于企業(yè)改制前，益源慶的凈利潤(rùn)增加20倍不止，營(yíng)業(yè)收入翻近5倍；產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)范圍也逐步擴(kuò)大為7大系，共80多個(gè)品種。其中涵蓋雙喜醋、蘭貴人、將軍醋等多款具有文化內(nèi)涵的產(chǎn)品。

目前，益源慶在太原市共擁有2所生產(chǎn)車(chē)間、5個(gè)醋分廠、8個(gè)直營(yíng)店以及200多個(gè)經(jīng)銷(xiāo)點(diǎn)。2020年，年銷(xiāo)售醋超16985噸，并投資1000萬(wàn)元建成3000平方米的寺莊包裝生產(chǎn)車(chē)間，購(gòu)買(mǎi)4條灌裝生產(chǎn)線，正式投產(chǎn)后包裝醋產(chǎn)品預(yù)計(jì)可達(dá)2萬(wàn)噸。除建設(shè)現(xiàn)代化工業(yè)園區(qū)外，為了益源慶能夠更好、更快的走出去，近年來(lái)頻繁參加國(guó)際、國(guó)內(nèi)以及線上和線下的展會(huì)。譬如，以“寧化府”為原型的話劇——《責(zé)任》排演等，力求講好品牌故事。

益源慶掌舵人郝建國(guó)表示，未來(lái)目標(biāo)要在全國(guó)開(kāi)設(shè)1000家門(mén)店，每個(gè)城市至少開(kāi)5家，每個(gè)中小城市開(kāi)1家，讓寧化府醋飄香全國(guó)！傳承了幾十代匠人心血的益源慶一直堅(jiān)守傳統(tǒng)技藝、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，中華老字號(hào)優(yōu)秀企業(yè)當(dāng)之無(wú)愧！

來(lái)源：新浪網(wǎng)