揭秘綠豆泡水喝的食療功效

　綠豆含有的營養(yǎng)價值非常的高，其中含有大量的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)以及鐵質(zhì)還有磷元素等，其中蛋白質(zhì)的含量則是高于肌肉，特別是鈣元素的含量是雞肉的七倍。 清熱以及預(yù)防中暑 　　綠豆性涼，服用之后具有清熱的作用，非常適合在夏天服用。夏天喝上一杯綠豆湯或者是吃上一碗綠豆粥，具有很好的清熱解以及預(yù)防中暑的作用。另外，很多小孩在夏天的時候由于天氣炎熱容易長痱子，這個時候可以將綠豆還有新鮮的荷葉一起服用，這樣效果更好。這是因為綠豆止癢的效果非常的不錯，特別是對熱癢的作用非常的好。熱癢其實就是由于體內(nèi)內(nèi)熱所導(dǎo)致的，而綠豆主要功效就是清熱，所以能夠有效的熱癢。 　　另外，如果出現(xiàn)了夏天小孩的情況，可以用綠豆還有紅豆以及黑豆一起煎煮服用藥液，同時對于皮膚病也有不錯的功效。 預(yù)防輻射 　　輻射是現(xiàn)代生活不可避免的一種副作用，無論是使用電腦還是開空調(diào)以及冰箱，這些都是存在輻射的。面對這樣的輻射環(huán)境，天天如此容易導(dǎo)致皮膚出現(xiàn)干燥以及眼睛干澀的情況。想要緩解這種不舒服的情況，服用綠豆湯是一個很好的選擇。雖然目前并沒有科學(xué)數(shù)據(jù)進行證明，但是經(jīng)常服用綠豆食物，能夠起到直接抗輻射的作用。這是因為綠豆具有解百毒的作用，經(jīng)常服用能夠緩解由輻射所給我們身體帶來的不適癥狀。特別是綠豆具有預(yù)防的作用，經(jīng)常服用能夠保健身體健康。 　　如果誤服了一些有毒的食物，可以通過綠豆湯來進行緊急處理。日常，如果出現(xiàn)了酒精中毒或者是農(nóng)藥中毒以及鉛中毒的情況，可以立即灌上一大碗的綠豆湯，這樣緊急處理然后再送醫(yī)。除此之外，經(jīng)常在有毒環(huán)境進行工作的工人，可以大量服用綠豆湯來，這樣不僅能夠增強體力、避免中毒，同時還具有保健的作用。 降脂作用 　　綠豆中含有一種球蛋白和多糖，這種物能夠很好的促進體內(nèi)的膽固醇在位置進行分解，后變成膽酸，這樣膽汁中分泌的物質(zhì)就能夠膽固醇。所以，綠豆湯適合高血壓、高血脂、高膽固醇以及需要的患者服用。 補水 　　綠豆湯非常的適合在夏天服用，因為這個季節(jié)出汗比較多，導(dǎo)致身體中水分損失比較多，這就導(dǎo)致電解質(zhì)的平衡受到了破壞。在這個時候，選擇服用綠豆湯是一個非常明智的選擇，不僅能夠充分補充身體所需要的水分，同時還能夠補充體內(nèi)急需要的無機鹽，維持電解質(zhì)的平衡。 其他 　　綠豆中所含有的有效成分，進入身體之后能夠起到很好的抗過敏作用，預(yù)防身體出現(xiàn)蕁麻疹等過敏的情況。另外，綠豆對于葡萄球菌具有作用。并且綠豆中含有大量的磷脂以及蛋白質(zhì)，這些都具有興奮神經(jīng)的功效，經(jīng)常服用綠豆能夠很好的增強食欲。綠豆中含有豐富的胰蛋白酶劑，這種物質(zhì)能夠減少身體中的蛋白分解，起到保護的功效。