從全國(guó)范圍內(nèi)來(lái)看，近年來(lái)酸奶和乳酸菌飲料的增速也不小。有數(shù)據(jù)顯示，2006年~2013年期間，酸奶的年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到19.1%，乳酸菌飲料則達(dá)到37.1%，但目前益生菌乳品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)則混亂。    從消費(fèi)調(diào)查問(wèn)卷來(lái)看，純牛奶還是市民常喝的牛奶飲品，占比達(dá)到49%。不過(guò)，與此同時(shí)其他品類(lèi)的牛奶飲品，如乳酸菌飲料、酸奶等也有越來(lái)越多的人群在飲用。以酸奶為例，常飲用的市民占比達(dá)到了34%，再加上9%的乳酸菌飲料，兩者占比達(dá)到了43%，接近純牛奶的消費(fèi)人群。     認(rèn)為酸奶和乳酸菌飲料更健康、更容易被人體吸收的市民比例分別達(dá)到了12%、39%，而認(rèn)為純牛奶更健康、更容易被人體吸收的市民僅占47%，不如前述兩者之和（飲料代理）。