400 650 1979
活性乳酸菌飲料綜合評(píng)估報(bào)告
2015-03-26 (à′?′: ì???í?)
昨日,放心365“北京市商超渠道活性乳酸菌飲料綜合評(píng)估報(bào)告暨2015年第二次放心食品目錄發(fā)布會(huì)”公布了調(diào)查到的北京市商超市場(chǎng)所有品牌活性乳酸菌飲料,28個(gè)典型樣品的檢測(cè)數(shù)據(jù)的綜合分析結(jié)果。根據(jù)放心365本次調(diào)查數(shù)據(jù),普通活性乳酸菌飲料糖含量在9.73-15.9克每100毫升,平均為12.8克每100毫升,那么在不攝入其他糖的情況下,可以飲用量約為195毫升。
所以在飲用市場(chǎng)上主流的330-350ml的一瓶乳酸菌飲料就基本上不能再攝入其他游離糖。而低糖型乳酸菌飲料的含量在5克/100ml, 能夠飲用500ml。所以建議消費(fèi)者盡量選用低糖型乳酸菌飲料。本次調(diào)查中僅有四種符合此標(biāo)準(zhǔn):[伊利]每益添低糖原味(350ml);[味全]低糖原味(435ml);[君樂(lè)寶]每日活菌清零(900ml);[三元]暢益飲低糖(330ml)。
市場(chǎng)數(shù)據(jù)顯示,乳酸菌飲料市場(chǎng)規(guī)模迅速?gòu)?011的37億擴(kuò)充到2014的73億水平,品類(lèi)規(guī)模已經(jīng)相當(dāng)于酸奶市場(chǎng)的40%?;钚匀樗峋嬃蟽?nèi)含大量活性益生菌,不僅可胃酸和膽汁,同時(shí),也對(duì)維持腸道內(nèi)菌群平衡、刺激腸道運(yùn)動(dòng)、改善排便、有害物質(zhì)生成、腸道功能紊亂有較好的效果,并適合乳糖不耐癥的人群飲用。因此活性乳酸菌飲料備受處于快節(jié)奏亞健康狀態(tài)下的人群追捧。
那么,目前市售的活性乳酸菌飲料么?對(duì)此,2015年1月,放心365根據(jù)北京市主要大型連鎖超市的分布情況,選擇了具有較強(qiáng)代表性的5家大型連鎖超市對(duì)市售的全部8個(gè)品牌28款不同配方的活性乳酸菌飲料進(jìn)檢測(cè)評(píng)估。本次評(píng)估重點(diǎn)是根據(jù)放心365近一年的乳品檢測(cè)數(shù)據(jù),選取出現(xiàn)過(guò)問(wèn)題的指標(biāo),主要是鉛,苯甲酸,黃曲霉毒素M1和亞硝酸鹽。(飲料代理)其中鉛,黃曲霉毒素M1和亞硝酸鹽均未檢出,內(nèi)源性苯甲酸含量均
據(jù)了解,放心365的評(píng)估結(jié)果發(fā)現(xiàn),目前市售的活性乳酸菌飲料中,有17款產(chǎn)品的活菌數(shù)達(dá)到每毫升億級(jí)的活菌數(shù),占全部產(chǎn)品的60.71%;符合“低糖”“減糖”的產(chǎn)品只有4款,占全部產(chǎn)品的14.28%,大部分為高含糖量產(chǎn)品?!√穷?lèi)是人體重要的能量來(lái)源,但它對(duì)人體健康的作用因度而異、因人而異。世界衛(wèi)生組織2014年3月建議:“把游離糖的攝入量減少至能量總攝入量的5%,即以每日攝入2000千卡能量的人為例,游離糖的每日攝入量應(yīng)少于25克(約5粒方糖)”。
相關(guān)文章
- 全國(guó)糖酒會(huì)http://mfedex.com/tjh.html
- 地方糖酒會(huì)http://mfedex.com/df.html
- 蔚來(lái)推出掛耳咖啡;劉德華辭任千禾味業(yè)董事;星巴克公布在華單筆最大公益投入
- 咖啡賽道能容下跨界玩家們嗎?
- 瑞幸第三季度營(yíng)總凈收入38.95億元,凈利潤(rùn)5.29億元
- 百事可樂(lè)無(wú)糖跨界游戲IP,不止好喝更會(huì)玩
- 茶顏悅色回應(yīng)IPO計(jì)劃;茅臺(tái)冰淇淋方便食品類(lèi)商標(biāo)被駁回......
- 六個(gè)核桃 “賣(mài)不動(dòng)”了?
- 蒙牛雙十一常溫液態(tài)奶銷(xiāo)量第一;喜茶被指加盟申請(qǐng)人數(shù)早已破萬(wàn)
- 腦白金跨界開(kāi)咖啡館;快樂(lè)蜂將結(jié)束其在中國(guó)的Dunkin'咖啡業(yè)務(wù)
- 元?dú)馍职l(fā)內(nèi)部公告打擊職務(wù)犯罪;麥趣爾遭追討4.8億元
- 東鵬飲料三季報(bào)保持增長(zhǎng),大單品獨(dú)強(qiáng)趨勢(shì)未減