純咖啡，是指不添加牛奶、糖漿或者任何其他物質(zhì)的咖啡（飲料代理）。那么，飲用純咖啡對健康有何好處呢？     增強(qiáng)記憶力     美國營養(yǎng)師杰克林博士表示，適量攝入對短時(shí)記憶和長時(shí)記憶都有好處，不但可以防止認(rèn)知能力下降，還能預(yù)防老年癡呆癥。     保護(hù)心血管     韓國曾經(jīng)做過一項(xiàng)測試，通過對2.5萬受試者研究后發(fā)現(xiàn)，每天喝3杯(每杯約200毫升)咖啡的人患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)更低。每天喝1杯咖啡的人比不喝咖啡的人因腦卒中死亡的風(fēng)險(xiǎn)低。     減低患脂肪肝風(fēng)險(xiǎn)     美國哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)學(xué)與流行病學(xué)教授弗蘭克博士在對咖啡的研究中還發(fā)現(xiàn)，喝咖啡可降低患脂肪肝的風(fēng)險(xiǎn)，使自殺風(fēng)險(xiǎn)降低50%。     降低癌癥風(fēng)險(xiǎn)     發(fā)表在美國《臨床腸胃病學(xué)與病學(xué)》雜志的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，每天喝咖啡可使患原發(fā)性肝癌的風(fēng)險(xiǎn)降低40%。還有研究稱，經(jīng)常喝咖啡可降低女性患卵巢癌的風(fēng)險(xiǎn)。     延長壽命     美國印第安納醫(yī)藥大學(xué)兒科教授發(fā)表的學(xué)術(shù)論文顯示，堅(jiān)持喝咖啡的人死亡率比普通人低。海南長壽之鄉(xiāng)澄邁縣盛產(chǎn)咖啡，人均預(yù)期壽命為77.79歲，這里的長壽老人都有喝純咖啡的習(xí)慣。