近日，亞太地區(qū)具行業(yè)影響力盛會組織FBIF（食品飲料創(chuàng)新論壇）發(fā)布了《2017中國食品飲料100強》。該榜單以業(yè)績?yōu)橐罁χ袊称凤嬃闲袠I(yè)進行權威排行，萬洲國際、伊利、蒙牛、康師傅、娃哈哈位列榜單前五名。然而，看似烈火烹油、鮮花著錦的背后，中國食品飲料行業(yè)實則暗流涌動，市場發(fā)展也面臨著許多危機。       “目前國人的消費升級趨勢及生活方式的轉變，帶來了整個中國食品飲料行業(yè)的渠道轉型的危機。”行業(yè)營銷專家肖竹青指出，美團、餓了么等外賣軟件的崛起導致了食品飲料行業(yè)的產業(yè)變化。以方便面為例，中國方便面需求量在近三年里減少近80億份，無疑給康師傅、統(tǒng)一等企業(yè)帶來了巨大壓力。       食品飲料巨頭持續(xù)萎縮 經營轉型成為“佳出路”       面對方便面與飲料巨頭銷量的持續(xù)萎縮，傳統(tǒng)的食品經營企業(yè)迫切地需要進行產品經營的轉型升級。在這其中，魯南蘇北大的食品經營公司——臨沂市萬家旺食品有限公司率先發(fā)力，決定與山東溫和酒業(yè)集團達成戰(zhàn)略合作，經營“山東溫和酒業(yè)集團2017年核心戰(zhàn)略單品”溫河富貴道酒。       作為早一批經營健力寶的臨沂市總代理，臨沂市萬家旺食品有限公司有著三十多年經營食品飲料的經驗，同時還經營著椰風、旭日升、喜之郎和旺旺等知名產品。此次與山東溫和酒業(yè)集團合作，是萬家旺產品經營升級中極為重要的一步。對此，營銷專家肖竹青認為，這是淡季和旺季產品結構的互補，更是常規(guī)營銷與場景化營銷的互補。       以場景化營銷來講，每年下半年是婚宴聚集、商務宴請聚集與禮品酒消費聚集的時段，這給中國商業(yè)帶來了重大的機遇。此外，從渠道與網絡可以看出，臨沂更講究人情生意。“資金充足未必能夠成為白酒代理商，三十多年來所積累的信任與信賴才是渠道代理商所具備的服務品牌，而溫和酒業(yè)也愿意與信譽度高的經銷商共同推廣新品。”       區(qū)域名酒發(fā)展多措并舉 酒企成為投資“避風港”       值得注意的是，在過去三十多年的企業(yè)經營中，萬家旺從未經營過任何白酒產品，邁進白酒行業(yè)便是選擇了溫河富貴道酒這一地產酒。臨沂市萬家旺食品董事長張興吉表示，這源于溫和酒業(yè)強大的品牌號召力。“津貼專家李克明教授的技術支持，加上萬家旺遍布城鄉(xiāng)的食品分銷網絡，相信富貴道上市后一定會有良好的市場表現。”       溫河富貴道酒是一款“擇黃道吉日生產，挑時辰灌裝”的喜宴用酒，由津貼專家、中國釀酒大師李克明教授親自操刀酒體設計，選用傳統(tǒng)工藝純糧固態(tài)釀制，經過長期儲存的五糧原酒精心勾調而成。此外，山東溫和酒業(yè)集團是將周易文化引進白酒品牌建設的企業(yè)之一，更是中國酒業(yè)中擁有“擇黃道吉日生產，挑時辰灌裝”版權的企業(yè)。       近年來，山東溫和酒業(yè)集團推行“分行業(yè)滲透、分圈層營銷”市場戰(zhàn)略，與多家強勢代理商簽約，彼此為對方創(chuàng)造價值。在紀念山東溫和酒業(yè)集團榮獲布魯塞爾世界金獎25典暨溫河富貴道酒上市發(fā)布會上，山東溫和酒業(yè)分別與中國電子商務協(xié)會發(fā)展委員會、中國聯(lián)通、李氏食品、臨沂富爾瑪順和國際建材家居舉行簽約儀式。       縱觀中國酒界的發(fā)展，白酒行業(yè)經歷四年的深度調整后逐漸走出市場低谷，進入恢復性增長階段。今年的白酒行業(yè)更是保持了回暖和景氣勢頭，繼續(xù)呈現穩(wěn)定和健康發(fā)展。與此同時，國人消費習慣的改變給傳統(tǒng)的酒水代理商與食品行業(yè)成員帶來了重大沖擊，中國酒業(yè)的抗周期性能力與抗風險能力強的特點，使得山東溫和酒業(yè)集團成為了投資的“避風港”。（來源：糖酒快訊）