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野生果汁成為飲料企業(yè)實際跨越的突破口
2014-05-29 (à′?′: ì???í?)
野生果汁成為飲料企業(yè)實際跨越的突破口。鑒于消費者越來越強烈的對追求綠色與天然,野生果汁必將改變目標人工果園種植的柑橘、葡萄、蘋果、梨、草莓、獼猴桃等果汁飲料占據(jù)著的市場份額的局面。
雖然1998年從山西興起的沙棘汁飲料,后因用啤酒瓶裝飲料而自毀前程;雖然“原汁原味出深山”的承德“青松嶺”野棗汁終未能走向全國,雖然市場上只有一些中小企業(yè)在艱難地推廣野生藍莓汁,但是,在以橙汁為代表的一般果汁飲料競爭環(huán)境日益激烈的行業(yè)環(huán)境下,以及在消費者日益強烈追求綠色、天然的需求下,野生果汁將會得到更大的發(fā)展。
需要說明的是,很多野生水果所具有的保健功能十分突出,如野生藍莓,而且很多水果不僅是食品,還是,如枸杞、沙棘等。這一點是以蘋果、葡萄、柑橘等人工果園種植水果所不具備的。
建議:由于野生水果一般來自于荒蕪人煙、沒有任何污染的荒野深山,與消費者對綠色、天然的追求相一致。而這些地方的原始性和除了大自然的天籟之音外沒有任何雜音的環(huán)境則與現(xiàn)代人的精神需求有著共振點。所以,我們在開展營銷活動時,不僅要傳達野生果果汁飲料獨特的物質(zhì)利益,更應當激起現(xiàn)代人的精神渴望。
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