在涼茶中不應(yīng)用山銀花冒充金銀花，山銀花與金銀花相比，成本比較低。目前山銀花干花市場(chǎng)價(jià)格為60—70元/千克，而金銀花則在120元/千克以上。山銀花的產(chǎn)量也略高些，干花畝產(chǎn)量達(dá)200—300千克，金銀花畝產(chǎn)只有150—200千克左右。這也正是廠商利用山銀花冒充金銀花的主要原因。然而，2010年新版《中華人民共和國藥典》利用金銀花的特征性物質(zhì)木犀草苷，對(duì)金銀花和山銀花進(jìn)行了區(qū)分：兩者都含綠原酸，但金銀花的有效成分以木犀草苷為主，含量應(yīng)不少于0.05%，對(duì)山銀花則不要求檢測(cè)木犀草苷。       金銀花自古被譽(yù)為清熱的良藥，它性甘寒、氣芳香，是傳統(tǒng)涼茶中的重要成分。然而，目前市場(chǎng)上存在以山銀花來代替金銀花的情況。全國金銀花年需求量為干花3萬噸左右，而真正的金銀花只有8000噸，其余的需求空間基本都被山銀花填掉了。在涼茶產(chǎn)業(yè)也是一樣的，山銀花和金銀花經(jīng)?；煊?，甚至用山銀花替代金銀花。2012年全國涼茶產(chǎn)量已經(jīng)達(dá)到2500萬噸。即使每噸涼茶里面只放1000克金銀花，全國僅涼茶所需金銀花量也在2.5萬噸以上，遠(yuǎn)超出其實(shí)際產(chǎn)量。