2月17日，行業(yè)巨頭雀巢發(fā)布了2021年財(cái)報(bào)。

數(shù)據(jù)顯示，雀巢集團(tuán)去年全球業(yè)績(jī)?cè)鲩L7.5%，銷售額從2020年的843億瑞士法郎增長至2021年的871億瑞士法郎（折合人民幣約6142.89億元），同比增長3.3%。

從產(chǎn)品類別來看，咖啡品類是雀巢增長的主要驅(qū)動(dòng)力。雀巢咖啡、濃遇咖啡和星巴克三大主要品牌均實(shí)現(xiàn)強(qiáng)勁增長。

其中，星巴克產(chǎn)品去年銷售額增長17.1%達(dá)到31億瑞士法郎，較2018年銷售額增長超過10億瑞士法郎。

雀巢旗下的寵物護(hù)理用品普瑞納去年也實(shí)現(xiàn)了兩位數(shù)增長，主要源于基于科學(xué)配方的高端品牌普瑞納冠能、Fancy Feast和Purina ONE以及處方糧產(chǎn)品的增長。

另外，雀巢旗下調(diào)味品美極、Stouffer’s和Lean Couries去年也銷售強(qiáng)勁；預(yù)制食品和烹飪輔料產(chǎn)品均實(shí)現(xiàn)高個(gè)位數(shù)增長；素食和植物基食品的銷售額也以兩位數(shù)的速度增長，達(dá)到約8億瑞士法郎；糖果得益于奇巧和禮品產(chǎn)品的強(qiáng)勁銷售也實(shí)現(xiàn)銷售額的高個(gè)位數(shù)速度增長。

雀巢集團(tuán)的財(cái)報(bào)顯示，去年其在中國市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)了低個(gè)位數(shù)增長。由于在中國市場(chǎng)的嬰兒營養(yǎng)品的轉(zhuǎn)型措施仍在繼續(xù)，去年雀巢大多數(shù)品類在中國市場(chǎng)的強(qiáng)勁銷售增長被嬰兒營養(yǎng)品的銷售下降部分抵消。

雀巢表示，去年在中國市場(chǎng)最大的增長貢獻(xiàn)來自于專業(yè)餐飲，銷售額已超過2019年的疫情前水平。另外，去年雀巢咖啡、調(diào)味品和普瑞納寵物食品都在中國市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)了兩位數(shù)強(qiáng)勢(shì)增長，乳制品取得高個(gè)位數(shù)增長，糖果類得益于對(duì)脆脆鯊?fù)煽肆Φ膹?qiáng)勁需求也獲得中等個(gè)位數(shù)增長。

從今年開始，雀巢集團(tuán)將開啟新的大區(qū)架構(gòu)，由五個(gè)大區(qū)組成，分別是北美大區(qū)，拉丁美洲大區(qū)，歐洲大區(qū)，亞洲、大洋洲和非洲大區(qū)，以及大中華大區(qū)。雀巢表示，新的大區(qū)架構(gòu)將加強(qiáng)公司以市場(chǎng)為導(dǎo)向的業(yè)務(wù)模式，并增強(qiáng)在快速變化的市場(chǎng)環(huán)境中贏得市場(chǎng)的能力，雀巢集團(tuán)將北美和大中華大區(qū)視全球最主要的兩個(gè)市場(chǎng)。據(jù)悉，雀巢將于今年4月21日首次以新的大區(qū)架構(gòu)公布銷售業(yè)績(jī)。

展望2022年，雀巢預(yù)計(jì)，其有機(jī)銷售額增長約5%，基本營業(yè)利潤率在17.0%至17.5%之間。按固定匯率計(jì)算的基本每股收益和資本效率預(yù)計(jì)將增加。

對(duì)于中期指引，該公司指出，預(yù)計(jì)銷售有機(jī)增長維持在中個(gè)位數(shù)。基礎(chǔ)交易營業(yè)利潤率持續(xù)穩(wěn)步改善。資本配置保持穩(wěn)健，資本效率繼續(xù)提升。

來源：食品飲料企業(yè)動(dòng)態(tài)