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      1. 飲料

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        運(yùn)動(dòng)之后如何科學(xué)補(bǔ)水?
        2014-07-14 (à′?′: ì???í?)
          運(yùn)動(dòng)時(shí)應(yīng)該喝哪些飲料來(lái)補(bǔ)充身體流失的水分呢?運(yùn)動(dòng)時(shí)會(huì)大量流汗,尤其是夏日高溫,若不及時(shí)補(bǔ)水,很容易造成脫水以及中暑。由于鈉、鉀、鈣、鎂等礦物質(zhì)的流失,還容易產(chǎn)肉痙攣,甚至可能危及生命,引發(fā)猝死。因此及時(shí)科學(xué)補(bǔ)水很重要。因?yàn)檠a(bǔ)水不等于單純喝水。     理想的運(yùn)動(dòng)飲料應(yīng)該含有:水、電解質(zhì)、糖、維生素、氨基酸。目前市場(chǎng)上的運(yùn)動(dòng)飲料若按科學(xué)劃分,有以下幾種:高滲透壓、等滲透壓、低滲透壓,以及功能飲料。如何區(qū)分?可以根據(jù)外包裝標(biāo)簽上所標(biāo)的碳水化合物(即為糖分)及鈉的含量來(lái)進(jìn)行比較。     等滲透壓飲料是大多數(shù)運(yùn)動(dòng)的選擇,主要為身體補(bǔ)充能量和礦物質(zhì),它含有類似人體體液濃度的鹽和糖分,含糖比一般在5-8%左右,其中可溶性顆粒比例與人體接近,能迅速被身體吸收。同時(shí)滿足補(bǔ)充水分、電解質(zhì)和糖分的需求。市場(chǎng)上如寶礦力水特、佳得樂(lè)、酷樂(lè)仕維他命、農(nóng)夫山泉維他命、尖叫(綠瓶)、三得利超級(jí)維體(黃瓶)等都屬于此類(飲料招商)。       高滲透壓飲料鹽和糖的濃度高于人體,可額外補(bǔ)充人體流失的碳水化合物,但這種飲料不利于快速補(bǔ)充水分,且從胃部排空慢,并不建議在運(yùn)動(dòng)中飲用??稍隈R拉松等高度能量消耗運(yùn)動(dòng)后,補(bǔ)充失去肝糖所用。     低滲透壓飲料含有的鹽和糖濃度低于人體,主要是在大量流汗后以水分迅速滋潤(rùn)身體,當(dāng)然,也適合日?;顒?dòng)下的消耗,含糖比一般在5%甚至以下。由于糖分較低,當(dāng)身體由于大量流汗而體液變濃稠,體內(nèi)滲透壓下降時(shí),低滲飲料中的水分被身體吸收的效率也不會(huì)降低。此外,它停留在胃部的時(shí)間也比較短,在運(yùn)動(dòng)中補(bǔ)充,也不會(huì)造成一肚子水晃蕩的情況。市場(chǎng)上如脈動(dòng)系列不含電解質(zhì)、水動(dòng)樂(lè)、三得利超級(jí)維體(藍(lán)瓶)都屬于此類。     功能飲料中,?;撬崾且俗⒛康囊环N。紅牛、日加滿、樂(lè)虎等就屬于此類,可以在運(yùn)動(dòng)后飲用,可以促進(jìn)人體新陳代謝,快速疲勞。     有些功能飲料中含有(標(biāo)簽上有標(biāo)明),盡管現(xiàn)在不在興奮劑大典中,屬于可以服用類別,但在運(yùn)動(dòng)過(guò)程中,并不建議運(yùn)動(dòng)員飲用,因?yàn)橐话阏J(rèn)為在耐力性運(yùn)動(dòng)如馬拉松過(guò)程中,有可能會(huì)令能量提早消耗。    

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