國(guó)內(nèi)飲料行業(yè)平穩(wěn)發(fā)展，年均產(chǎn)量增速保持在10%-20%之間。即10年間飲料行業(yè)擴(kuò)大了至少5倍。目前飲料行業(yè)的總產(chǎn)值已經(jīng)超過(guò)1.1萬(wàn)億元，而10年前這個(gè)數(shù)字僅為2200億左右。日前，可口可樂公司高調(diào)宣布在北美銷售其高端牛奶“Fairlife”，這背后凸顯了國(guó)際市場(chǎng)上碳酸飲料這一品類正在走下坡路的大趨勢(shì)。中國(guó)市場(chǎng)與此類似，碳酸飲料的增長(zhǎng)速度急劇下降，但是諸如功能性飲料、茶飲料和涼茶則加快增長(zhǎng)。

    如今，我國(guó)飲料市場(chǎng)已由當(dāng)年一支汽水打天下，發(fā)展為由碳酸飲料、水飲料、果汁飲料、茶飲料、功能飲料、含乳飲料等共同瓜分市場(chǎng)。這其中，碳酸飲料一直是可口可樂和百事可樂的天下，兩可樂巨頭的營(yíng)銷戰(zhàn)，可謂你方唱罷我登場(chǎng)，但隨著消費(fèi)觀念的變化，“兩樂”在飲料市場(chǎng)整體份額不斷下降（飲料代理）。

    碳酸飲料份額已連續(xù)多年下降，這和人們消費(fèi)觀念轉(zhuǎn)變有關(guān)，碳酸飲料的整個(gè)消費(fèi)群都在變化。有第三方報(bào)告顯示，茶飲料、涼茶、功能飲料、飲用水所占份額有所提高，尤其是涼茶行業(yè)表現(xiàn)突出，市場(chǎng)增幅同比超過(guò)30%，遠(yuǎn)高于10.6%的行業(yè)平均水平。而曾經(jīng)的飲料品類中的“老大”—碳酸飲料份額則繼續(xù)前些年的低迷，呈下降趨勢(shì)。據(jù)第三方的數(shù)據(jù)顯示，目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)包裝飲用水一年約1100億元容量，功能飲料是420億元容量，而涼茶則是300億元，不過(guò)碳酸飲料僅150億元。碳酸飲料的份額越來(lái)越低。