據(jù)美國(guó)哥倫比亞電視臺(tái)(CBS)報(bào)道,意大利科學(xué)家公布了一項(xiàng)新發(fā)現(xiàn):吃葡萄可能有助于睡眠。 報(bào)道稱,研究人員共對(duì)8種葡萄汁進(jìn)行了檢測(cè),發(fā)現(xiàn)其中可能含有睡眠輔助——褪黑素。褪黑素是大腦中松果腺分泌的物質(zhì),可以幫助調(diào)節(jié)睡眠周期,并能。夜晚時(shí)褪黑素水平上升是睡眠的信號(hào),黎明時(shí)下降則是醒來的信號(hào)。
在線雜志《食品科學(xué)與農(nóng)業(yè)》刊登了葡萄與褪黑素之間可能存在聯(lián)系的報(bào)道。測(cè)試顯示,不同品種的葡萄均含有一定量的褪黑素,但水平各有不同。研究人員還稱,由于葡萄酒中含有抗氧化劑和酒精,其所含褪黑素的數(shù)量可能更高,更有助于睡眠。
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