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杜康老酒業(yè)務(wù)火爆進(jìn)行中

杜康招商部再簽新單，恭喜黃先生與杜康老酒成功簽約，成為杜康老酒的戰(zhàn)略合作伙伴！

杜康劉總（右）與黃總(中)簽約后拍照留念

杜康老酒業(yè)務(wù)火爆進(jìn)行中

杜康招商部再簽新單，恭喜王先生與杜康老酒成功簽約，成為杜康老酒的戰(zhàn)略合作伙伴！

杜康段總（左）與王總(右)簽約后拍照留念

杜康老酒業(yè)務(wù)持續(xù)火爆中......

烈日炎炎，依舊擋不住客戶來公司考察，簽約客戶也源源不斷！

時(shí)間總是偷偷地踮起腳尖

躡手躡腳的從我們身邊笑著走過

你聽不到聲音

也觸摸不到它的容顏

而它在酒中留下了

點(diǎn)點(diǎn)滴滴走過的痕跡

要釀造出好酒必須從釀造工藝的源頭抓起。糧食、制曲、水等各個(gè)成分的構(gòu)成都會對白酒的口感造成不同的影響。每個(gè)環(huán)節(jié)都需要謹(jǐn)慎操作，只有每個(gè)環(huán)節(jié)都把好關(guān)，才能釀造出好酒。

好酒是需要陳釀的，剛生產(chǎn)出來的新酒有辛辣味，不柔和，只能算半成品。將新釀酒裝入陶壇，置于陰涼、干燥、通風(fēng)的環(huán)境或常年恒溫的山洞里儲藏，自然揮發(fā)、排雜、增香，使酒體更醇厚、甘冽、飽滿，經(jīng)過時(shí)間的存貯，讓其自然老熟，使酒體綿軟適口，醇厚香濃，口味協(xié)調(diào)。

好酒的成本不應(yīng)該是按照糧食的價(jià)格、曲的價(jià)格或者是水的價(jià)格累加來計(jì)算。酒最大也是最珍貴的成本是時(shí)間，儲存時(shí)間越長，白酒質(zhì)量越好，資金的時(shí)間價(jià)值成本也越高，體現(xiàn)在白酒的價(jià)格上就是年份越久價(jià)格越高。

杜康老酒業(yè)務(wù)火爆進(jìn)行中

杜康招商部再簽新單，恭喜劉先生與杜康老酒成功簽約，成為杜康老酒的戰(zhàn)略合作伙伴！

杜康劉總（左）與劉先生(中)簽約后拍照留念

端午佳節(jié)期間，杜康老酒業(yè)務(wù)火爆進(jìn)行中

杜康招商部再簽新單，恭喜王先生與杜康老酒成功簽約，成為杜康老酒的戰(zhàn)略合作伙伴！

杜康劉總（右）與王先生(中)簽約后拍照留念

從古至今，不管是聚餐也好，還是應(yīng)酬也好，都少不了喝酒。喝酒，成為了餐桌上的傳統(tǒng)，不管餐桌上有沒有喜歡喝酒的朋友，但是餐桌上一定會擺酒，從而形成了中國的酒桌文化。

夏天到了，每天痛快的事就是回家好好喝上一杯，解暑消乏。那么夏天喝酒，喝啤酒好還是白酒好呢？它們分別有什么功效和禁忌，愛喝酒的朋友應(yīng)該要注意一下。

01

啤酒爽，但容易長啤酒肚。

啤酒是由大麥芽、酒花、水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。

啤酒中含有大量的大麥、醇類、酒花成分和多酚等物質(zhì)，這些成分都有助于提高消化能力。啤酒原料大麥殼中富含硅，有益皮膚、頭發(fā)和指甲健康，而且可保持骨質(zhì)密度。

啤酒屬于高熱量飲料，一瓶啤酒的熱量相當(dāng)于一天的熱量需求。順便說一句，正是因?yàn)槠【朴兄谙艜屇愠韵氯ツ敲炊喔哂透咧牟?，所以才會引發(fā)肥胖，出現(xiàn)“啤酒肚”。

02

白酒雖辣，可舒筋。

有些人覺得夏天不適宜喝白酒，太辣了。其實(shí)，夏天喝白酒的好處很多，在很多地區(qū) ，白酒甚至被稱為“長壽水”。

1、喝白酒可疲勞，緩解緊張情緒

一到夏天，整個(gè)人都覺得懶洋洋的，提不起精神，特別容易感到疲勞。白酒有舒筋，促進(jìn)人體血液循環(huán)的功效，能舒緩大腦神經(jīng)，可疲勞，緩解緊張情緒。

2、喝白酒可祛除體內(nèi)濕寒之氣

夏天太熱了，大家都喜歡吃冰棍喝冰啤酒，恨不得整個(gè)人都凍在冰箱里。所以，身體特別容易積聚濕寒之氣。適量飲用白酒可祛寒，讓整個(gè)人都精神起來。

此外，適量飲用白酒，可以，還能使血液中的含糖量降低。

白酒酒精度高，過量飲用，會導(dǎo)致酒精中毒，不僅損害人的神經(jīng)系統(tǒng)，還會損害的健康。長時(shí)間的大量飲酒，還會危害人體的生殖細(xì)胞，導(dǎo)致后代的智力發(fā)育低下。

03

夏天飲酒禁忌

不管你喝的是啤酒還是白酒，夏天飲酒的這兩大禁忌一定要遵守：

1、喝酒要適量

喝酒要適量，長期過度飲酒等于慢性自sha，給自己和家人帶來痛苦。成年人，一天喝啤酒不要超過500ML（大概一瓶的量），喝白酒不要超過2兩。

2、啤酒白酒不能混飲

酒不能混著喝，各類酒的酒精度不同，成分差異大，多種酒混飲，身體難以適應(yīng)。

如啤酒中含有二氧化碳和大量水分，與白酒混喝，會加速酒精在全身的滲透作用，致使短時(shí)間內(nèi)血液中的酒精濃度急劇升高，加重身體負(fù)擔(dān)。

溫馨提示：酒雖好，不可貪杯！

有一本大家都知道的書《十萬個(gè)為什么》，里面解答了各種生活中遇得到或遇不到的問題，然而，對于白酒，也有許許多多的為什么？今天，小編就給大家整理出各種與白酒相關(guān)的知識問題。

中國白酒主要分哪五大香型？

濃香型、醬香型、清香型、米香型和其他香型。無論何種香型的酒自然是該種香型的代表酒，如濃香型的五糧液、醬香型的茅臺、清香型的汾酒、米香型的桂林三花和清香型的蕎麥酒、蕎香型的蕎麥酒，從品質(zhì)到口感也都是更勝一籌。

現(xiàn)在白酒公認(rèn)的有多少種香型？

在評酒中，目前業(yè)內(nèi)公認(rèn)的有十二種香型白酒，分別是：

1．醬香型：以貴州茅臺酒、郎酒為代表，又稱茅型。

2．濃香型：以四川瀘州老窖為代表，又稱瀘型。

3．清香型：以山西汾酒為代表，又稱汾型。

4．兼香型：以安徽口子窖為代表。

5．米香型：以廣西桂林三花酒為代表。

6．鳳香型：以陜西西鳳酒為代表。

7．芝麻香型：以山東景芝為代表。

8．豉香型：以廣東玉冰燒為代表。

9．特香型：以江西四特酒為代表。

10．董香型：以貴州董酒為代表。

11．老白干香型：以河北衡水老白干酒為代表。

12．馥郁香型：以湖南酒鬼酒為代表。

什么白酒不上頭？

白酒上頭是乙醛和雜醇油的影響，乙醛和雜醇油在人體內(nèi)，都能使血壓升高，引起頭暈。而采用自然發(fā)酵、手工釀造的純糧食白酒就不會上頭，因?yàn)樗鼪]有燒制過程，不勾兌人工酒精，不添加任何的添加劑，酒中不含乙醛和雜醇油，喝后自然不上頭，不會引起頭暈。

為什么很多白酒喝久了容易上火？

白酒的成分幾乎就是酒精和水， 維生素及鈣、鐵、鋅等微量元素含量非常少，經(jīng)常喝這樣的白酒，會造成體內(nèi)營養(yǎng)缺乏，引起一些疾病。而缺乏維生素 B，就會口腔潰瘍，人就會上火。白酒應(yīng)該選含維生素和礦物質(zhì)元素含量多，像蕎麥酒、果酒、葡萄酒、原漿白酒、黃酒等營養(yǎng)豐富的酒，其中蕎麥酒 微量元素豐富，因?yàn)槭w麥味甘，寒很好的平橫了這一點(diǎn)，特別是在浙江好酒蕎麥酒為代表。

什么白酒健康？

白酒中以純糧為原料，經(jīng)過自然發(fā)酵、手工釀造的酒健康，主要是清香型、米香型白酒，保留了原汁原味。如健康型純糧食白酒流傳開來，蕎麥酒的出現(xiàn)。就是憑借意義上的傳統(tǒng)工藝，純糧釀造，迎合了大眾口味，才成為健康型代表型酒，被大家流傳稱頌的。如浙江有被譽(yù)為“浙西小茅臺”的草根堂系列蕎麥酒和被稱之為“金獎(jiǎng)蕎麥燒”杭千蕎蕎麥酒。

白酒可助催眠？

白酒對人神經(jīng)系統(tǒng)有作用，尤其是純糧原漿白酒。因?yàn)槭且约兗Z食為原料，純糧經(jīng)微生物轉(zhuǎn)化后，生成了大量谷氨酸，這是治神經(jīng)衰弱的重要成分，能夠減輕、多夢、等癥狀，對睡眠更是十分有利。

運(yùn)動后喝些白酒能緩解疲勞？

人運(yùn)動后體內(nèi)會產(chǎn)生大量乳酸，導(dǎo)致酸堿不平衡，使人感到疲勞。白酒能擴(kuò)張血管，它的蛋白質(zhì)氨基酸含量較為豐富，能與體內(nèi)乳酸發(fā)生蛋白質(zhì)磷酸化反應(yīng)，從而加快乳酸代謝，能更有效地緩解疲勞。

白酒喝過量不要摳喉催吐？

催吐會使十二指腸內(nèi)容物逆流， 容易引起急性炎，急性炎將導(dǎo)致腐蝕性很強(qiáng)的胰液大量增加，進(jìn)入腹腔腐蝕肝膽等內(nèi)臟。白酒醉酒后可喝些西紅柿汁或芹菜汁來解酒，等其他方法來解酒 ，純糧白酒一般沒問題，不也不口干；但是如果了非純糧食酒要注意備飲用水，口干是必然的。

白酒用陶瓷材料的容器盛裝？

如果是聚乙烯塑料裝酒，時(shí)間長 了聚乙烯能大量溶解在酒精里，容易造成酒精過敏，形成過敏體質(zhì)；用環(huán)保 PET 和玻璃材料裝酒，是沒有危害，但酒精容易揮發(fā)，酒的口感和品質(zhì)會受到很大影響。用瓷瓶和軟木塞來包裝白酒是較好的養(yǎng)酒方式，像浙江白酒，蕎麥酒市場上和各 種不同的包裝可供消費(fèi)者選擇。

辨別白酒好壞實(shí)用的方法是看掛杯度？

將酒杯傾斜后慢慢回正，如果杯中的酒像蜜一樣掛在杯壁上，就說明是好酒。因?yàn)橹挥幸约兗Z食為原料，經(jīng)發(fā)酵釀造的原漿酒掛杯，這樣的酒健康，酒質(zhì)好，是難得的好酒。酒掛杯越厚重，酒質(zhì)才越好。

如何區(qū)別原漿白酒和勾兌白酒？

原漿酒屬于釀造酒，是微生物自 然發(fā)酵的，對人體刺激性小，飲后口中無酒氣，還不上頭不口干；勾兌酒由基酒和酒精勾兌后蒸餾而成，因兌有酒精，飲后酒氣大，容易上頭。另外，純糧原漿酒因 為是糧食原料直接發(fā)酵釀成，經(jīng)省級以上質(zhì)檢部門批準(zhǔn)，包裝上標(biāo)注的是原料；而勾兌酒包裝上多寫的是配料，但也不一些廠家不寫清楚添加成份。

白酒能夠輔助美容、健身？

白酒泡姜片可祛斑：鮮生姜洗后 切成薄片，晾干裝入瓶中，倒入白酒淹沒姜片，密封兩周后，每晚一次涂抹到雀斑上，能夠淡斑祛斑；純糧食原漿酒與茶調(diào)制可、。因微生物發(fā)酵后，成分呈游離態(tài)，能加速血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，而茶更能清熱，二者調(diào)制成的茶酒就能起到很好的美容、 健身作用。

孕婦能否吃用白酒做的菜？

很多人會有疑問：做魚的時(shí)候，用白酒去腥，孕婦能吃嗎？當(dāng)然沒問題。因?yàn)榫凭姆悬c(diǎn)只有 78 度，白酒加到菜里只是當(dāng)作調(diào)料來去腥，在高溫下，酒精會揮發(fā)掉的，不會對孕婦有什么影響。但做菜的酒一定要是好酒才行，不能是勾兌酒，一定要是純糧食釀造的酒。

做菜時(shí)可以將白酒當(dāng)料酒用嗎？

這是不對的。料酒多是黃酒，與 傳統(tǒng)白酒不同的是，它含很多糖分和氨基酸，在去除魚、肉腥味的同時(shí)還能調(diào)和菜的香味，這是傳統(tǒng)白酒比不了的。但是，可以用純糧白酒來替代料酒，像因?yàn)樗?特點(diǎn)就是米香純正、蜜香優(yōu)雅，而且含有各種氨基酸和礦物元素，用來做菜，美味可口，營養(yǎng)更比黃酒豐富。

如何鑒別用酒精勾兌的白酒？

從酒標(biāo)上看，如果酒名不是薯類酒，但主要配料中卻有薯類原料，則表明是兌了酒精。也可以把酒倒在酒杯里加水鑒別。酒加水后變渾濁的是釀造酒，不渾濁的是勾兌酒。鑒別或多或少會有偏差，應(yīng)該直接選純糧食酒這樣健康的釀造酒飲用。

為何現(xiàn)在二鍋頭幾乎都不如以前的好喝？

以前的二鍋頭用甑鍋、甑桶等手工設(shè)備來蒸餾，蒸餾后只有第2次冷卻時(shí)的酒好喝，所以叫二鍋頭。但現(xiàn)在廠家為了出酒量幾乎不再手工釀造，二鍋頭就沒那么純了。

為何白酒不用易拉罐裝？

白酒不用易拉罐裝，是因?yàn)橐掖?等物質(zhì)很容易酸敗，產(chǎn)生的酸性物質(zhì)會腐蝕罐體導(dǎo)致泄漏；此外易拉罐通常裝含大量氣體的飲料，氣體膨脹會增加罐壁強(qiáng)度，白酒中無大量氣體，罐壁會不結(jié)實(shí)。裝 白酒一般采用的材料是陶瓷，酒在瓶中還能繼續(xù)老熟，因此酒長期存放不會酯化水解，反而越放越香。

什么白酒喝了不胖？

白酒使人發(fā)胖是因?yàn)榫凭墚a(chǎn)生大量熱量，減少了體內(nèi)脂肪的燃燒?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)：以糧食為原料，經(jīng)微生物自然發(fā)酵、沒有燒制過程提純的米香型白酒，由于其大米原料是自然發(fā)酵的，產(chǎn)生的酒精熱量低，能刺激能量消耗，長期低量飲用，更有助于。

易含添加劑的白酒是哪些？

濃香型和醬香型。白酒中常見添 加劑是糖精鈉、甜蜜素和安賽蜜，濃香、醬香型白酒常添加這些來平和酒辛辣沖口感和苦澀口味；清香型白酒會添加香料，但不普遍；清香型白酒自然發(fā)酵的話，口 感綿甜且米香濃厚，尤其是清香型的蕎麥酒，有那自然的香純，微生物發(fā)酵，不需要再放添加劑。

要避免喝勾兌酒？

勾兌酒是酒精、香精、糖精和水兌成。其中酒精分糧食釀造和化工產(chǎn)食用酒精兩種。生產(chǎn)商通常為節(jié)約成本往往在化工產(chǎn)食用酒精中加入香精、粘稠劑來調(diào)香味和口感，這也大大損害了人體的健康。避免喝勾兌酒，就要選義意上的純糧食酒，不勾兌酒精,不添加任何的添加劑這種特性的白酒。

微黃色的白酒反而是好白酒？

白酒的顏色分為無色和微黃色兩種，大多數(shù)的白酒是無色的，只有純糧自然發(fā)酵釀造的原漿酒，或發(fā)酵期、貯存期較長的白酒才會是微黃色。所以微黃色的白酒更健康，品質(zhì)也更高。

六月中旬，杜康老酒業(yè)務(wù)火爆進(jìn)行中

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杜康劉總（左）與孫先生(左二)簽約后拍照留念

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