上海雪榕生物科技股份有限公司
上海雪榕生物科技股份有限公司(簡(jiǎn)稱“雪榕生物”)創(chuàng)立于1997年,由原上海高榕食品有限公司整體變更設(shè)立。雪榕股份座落于上海市奉賢現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū),經(jīng)過(guò)17年的發(fā)展,已經(jīng)由傳統(tǒng)的保鮮蔬菜出口種植加工企業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)橐袁F(xiàn)代生物技術(shù)為依托,以工業(yè)化方式生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品的的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)。
土地是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的要素,而我國(guó)現(xiàn)有農(nóng)業(yè)用地承包到戶30年不變的基本國(guó)策與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)土地集約化的需求是相矛盾的,農(nóng)業(yè)企業(yè)很難獲取大規(guī)模連片的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用地,很大程度上制約了中國(guó)農(nóng)業(yè)企業(yè)做大做強(qiáng)。農(nóng)產(chǎn)品工業(yè)化生產(chǎn),土地使用量不到傳統(tǒng)方式的2%,克服了現(xiàn)有土地政策與農(nóng)業(yè)集約化生產(chǎn)發(fā)展之間的矛盾。
也是由于土地?zé)o法大規(guī)模連片,傳統(tǒng)種植業(yè)難以通過(guò)大規(guī)模的機(jī)械化生產(chǎn)來(lái)提高勞動(dòng)生產(chǎn)率,農(nóng)業(yè)企業(yè)在中國(guó)還是勞動(dòng)密集型企業(yè),但在用工荒的社會(huì)大背景下,單靠增加勞動(dòng)力數(shù)量來(lái)支持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的模式已一去不復(fù)返;農(nóng)產(chǎn)品工業(yè)化生產(chǎn),對(duì)勞動(dòng)力的需求僅為傳統(tǒng)方式的3-4%,很好地解決了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對(duì)勞動(dòng)力的過(guò)度依賴。
此外,以工業(yè)化方式生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品能夠一年365天全年不間斷供貨,徹底解決了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)季節(jié)性生產(chǎn)與市場(chǎng)全年不間斷需求之間的矛盾。同時(shí),工業(yè)化模式采用空氣凈化技術(shù)、將作物生長(zhǎng)環(huán)境與病菌、蟲(chóng)害隔離,從源頭上避免了病蟲(chóng)害的侵害,確保了食品。
目前,以工業(yè)化方式生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品在世界范圍內(nèi)方興未艾,中國(guó)正處于萌芽狀態(tài)。雪榕生物以食用菌工廠化為突破口從2005年開(kāi)始介入農(nóng)產(chǎn)品工業(yè)化生產(chǎn)領(lǐng)域。