紫薯粉生產(chǎn)廠家 紫薯粉廠家 

天然紫薯全粉：粉末狀產(chǎn)品，保留了紫薯果肉的色澤、風味及營養(yǎng)物質，具有較好的復水性

紫薯粉應用用途：

速凍業(yè)

紫薯粉在速凍行業(yè)主要用于湯圓,速凍刀切和速凍饅頭。120目的紫薯粉可以用于湯圓餡料,速凍到切和速凍饅頭的應用主要是在生產(chǎn)的過程中用來代替一部分小麥粉,同時非速凍饅頭和刀切也可以加入紫薯粉。200目則主要用在制作速凍湯圓的皮,同時也可以作為一種原料添加于紫薯冰激凌中。

烘焙業(yè)

紫薯粉在烘焙行業(yè)的應用比較廣泛，主要用于替代一部分的小麥粉，作為一種原料添加在食品中。120目的紫薯粉在市場上面比較常見的有紫薯面包、紫薯土司、紫薯餅干、紫薯無水蛋糕以及紫薯曲奇等。200目則可以用于面包表面的噴涂，這樣即美觀又營養(yǎng)。同時紫薯粉另外一個巨大的用途就是用來制作月餅餡料，無論是廣式月餅還是其他月餅都可以用紫薯粉來制作餡料。

飲料業(yè)

飲料行業(yè)主要是200目的紫薯粉，200目的紫薯粉可以作為一種原料添加于固體飲料之中，例如紫薯奶茶、紫薯豆奶以及其他粗糧飲料。

南瓜粉生產(chǎn)廠家 南瓜粉純 南瓜粉價格

南瓜粉

南瓜粉是由南瓜加工而成,南瓜粉英文名稱為pumpkin pow-der.南瓜，又名飯瓜、金瓜、倭瓜等，屬葫蘆科一年生草本植物

【性 狀】黃色粉末

【目 數(shù)】80-100目

【保質期】 兩年

【包裝說明】 雙層塑料袋外加紙板桶（25公斤/桶）

運輸：輕裝輕卸以防包裝破損，防日曬雨淋，不能與有毒，害物同運。
儲存：儲存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中，嚴禁與有毒,有害物質混放，以免污染。

黑米粉生產(chǎn)廠家 黑米粉/黑米面廠家 

黑米粉適用于：掛面廠、面粉廠、面包廠、蛋糕店、烘培添加、保健品輔料等；

五谷雜糧粉適用于：固軟體飲料原料廠、奶茶加工原料廠、營養(yǎng)代餐等；

脫水水果粉適用于:冰淇淋輔料、奶茶輔料、水果餅干、水果味糖果等；

香辛料適用于：腌制鹵制品廠、麻辣條廠、家庭烹制調(diào)料等；

魚膠原蛋白肽

中文學名：魚膠原蛋白肽

別 稱：膠原蛋白

外文名稱：acmetea

基本解釋：一種高分子功能性蛋白質

魚膠原蛋白肽膠是一種高分子功能性蛋白質，它是皮膚的主要組成部分占皮膚真皮層80%的比重。它在皮膚中構成了一張細密的彈力網(wǎng) 牢固鎖住水分 支撐著皮膚。通過胃液消化后的膠原蛋白在人體的再生率無法驗證。其中acmetea屬于全球膠原蛋白，是動物體內(nèi)含量最豐富的蛋白質，屬于不溶性纖維型蛋白質，也是細胞外基質中的一類，主要存在于結締組織中

分子量6000道爾頓

分子量6000道爾頓以內(nèi)的膠原蛋白肽，又分為1000-6000道爾頓的蛋白肽和1000道爾頓以內(nèi)的蛋白肽。

魚膠原蛋白肽作用：

1. 鎖水儲水：長效寡肽膠原蛋白的loc彈力網(wǎng)三維鎖水系統(tǒng)會三維度持續(xù)12小時釋放大量的鎖 水基團 牢固鎖住體內(nèi)供應的水分形成“真皮水庫”。

2. 抗皺延衰：膠原蛋白修復斷裂老化的彈力纖維網(wǎng) 重整肌膚組織結構舒展皺紋；另外還體內(nèi)自由基、抗氧化減緩皮膚衰老。

3. 撫平細紋、紅血絲：膠原蛋白進入真皮層后 能迅速填補塌陷組織 收緊皮膚 增強彈性 平復細紋 預防和紅血絲。

4.淡斑祛斑：膠原蛋白能使細胞連接更緊密 加快新陳代謝速度 促進死皮脫落 防止黑色素沉積 令膚色白皙 淡斑。

脫氫乙酸鈉

120下不發(fā)生變化。脫氫乙酸鈉（又名脫氫醋酸鈉）

避光、避熱、干燥、通風，不得與有毒化學品混合運輸儲藏。保質期為2年。

脫氫乙酸鈉的應用范圍（GB2760-2011）
廣泛應用于奶油、面包、蛋糕、月餅、糕點、飲料、果汁、果凍、蜜餞等的制作和醬菜、腐乳、醬油、煉乳等的加工以及飲料的防酶。

  用法舉例：

1、漬酸菜、泡菜
白菜發(fā)缸變酸后，將脫氫醋酸鈉用少量水 溶解后，均勻倒在缸中，即可。用量為每50公斤菜用脫氫醋酸鈉7克，若在漬菜的同時加入本品亦 可，但發(fā)缸的時間要長些。用本品后，在室溫2025下，酸菜不長醭、不腐爛、無異臭、可保 鮮到下一年漬菜時，酸菜仍然香脆。用同法可腌制如：黃瓜、辣椒、蘿卜、芹菜、雪里紅、芥菜、豆 角等鹵、酸腌制品。

2、醬油、豆醬防腐
醬油、豆醬在夏季極易長醭發(fā)酶，加脫氫 乙酸鈉0.010.03于醬油、豆醬中，可保持6個月不酶變。

3、什錦醬菜防酶、沙司、辣醬防腐
醬菜是一季生產(chǎn)全年供應，醬菜在鹽分較 大的鹽鹵中，不常翻動，一般還會長醭，且味道很咸，尤其是袋裝醬菜，不放防腐劑25天即酶變。 若加入脫氫乙酸鈉0.03，在醬菜零售時盡管翻動，可防腐2個月，而袋裝醬菜則可使保質期明顯 延長。沙司、辣醬用本品保鮮效果明顯好于其它防 腐劑。

4、桔漿原汁或其它果汁防酶：
用苯甲酸鈉來防腐，貯存到第五個月時就 發(fā)酶，測定原汁中苯甲酸鈉的量已無，而用本品防腐，用量為0.05，同樣條件，貯放到第八月才有 輕微發(fā)酶，測定脫氫醋酸鈉殘量尚含0.05，若用脫氫醋酸鈉濃度達0.1時，可貯存原汁八個月以 上。

5、蛋糕、蛋黃派防酶：
蛋糕是大眾糕點，由于營養(yǎng)充足，富含水 分很易使酶菌生長，特別是夏天，出爐后的蛋糕放置3天就長酶，若用本品0.03隨制蛋糕和面時攪拌加入(生產(chǎn)蛋糕面粉不發(fā)酵，面是加入蘇打粉，故 可先加入脫氫醋酸鈉，若須用酵母發(fā)酵者，應發(fā)酵 后加入本品)焙烤后分裝在塑料袋中，可保11天 不生酶菌。蛋黃派芯料用本品保鮮，保質期可達12 個月。

6、梨膏糖防酶：
使用苯甲酸鈉0.1可保存25天，而用脫氫醋酸鈉0.010.03，可保存更長時間不酶變。使用方法是：糖熬好后，加入本品攪拌均勻即可。

7、奶味飲料、果汁飲料防腐：
用量0.02,按正常生產(chǎn)工藝使用，保質期 比用苯甲酸鈉明顯延長。

谷氨酰胺

中文名稱:L-谷氨酰胺

中文別名:L-谷氨酸-5-酰胺;L-谷酰胺;麩氨酰胺;L-氨酰胺;L-谷氨酸酰胺;氨羰基丁氨酸;左谷酰胺。

性狀：白色結晶或晶性粉末，能溶于水，無臭，，幾乎不溶于甲醇、乙醇、、苯、丙酮、醋酸乙酯，氯仿和乙醇乙酯等，無臭，稍有甜味。熔點在 185～186 ℃。

在中性溶液 中穩(wěn)定，在醇、堿或熱水中易分解成谷氨醇或丙酯化為吡咯羧醇，無臭，有微甜味。

本標準適用于食品添加劑 L-谷氨酰胺，該產(chǎn)品在食品加工中作營養(yǎng)增補劑，調(diào)香增補劑。并且L谷氨酰胺是健美運動 和健美愛好者的重要營養(yǎng)補劑

瓊脂粉是一類從石花菜及其它紅藻類植物提取出來的藻膠,，使用于食品、醫(yī)藥、化工、紡織、國防、生物科研等領域

瓊脂粉Agar組培上的應用說明：培養(yǎng)基的配制，別名：Agar-agar；Gum agar 分子式：（C12H18O9）n 工作濃度： 3-4.5 g/L。強度：1300g/ c㎡ 外觀：類白色粉末儲存條件：室溫

其他領域的應用

瓊脂因為有特殊的膠凝性質，尤其有顯著的穩(wěn)固性、滯度和滯后性，并且易吸收水分，有特殊的穩(wěn)定效應；已經(jīng)廣泛使用于食用、醫(yī)藥、化工、紡織、國防等領域。在食品工業(yè)中具有增量劑、增稠劑、乳化劑、膠凝劑、穩(wěn)定劑、賦形劑、助懸劑、水分保持劑的極好功效，可用于生產(chǎn)：水晶軟糖、定型軟糖、水產(chǎn)品、肉類罐頭、果汁飲料、果肉飲料、米酒飲料、乳品飲料、精品、乳品蛋糕、果凍、布丁等等。

氯化膽堿

氯化膽堿品名：氯化膽堿、氯化膽脂、氯化2-三甲銨、增蛋素

   氯化膽堿英文：choline chloride

   氯化膽堿分子式：c5h14clno

   氯化膽堿顏色和性質：氯化膽堿是濕性晶體。氯化膽堿易溶于水及醇類，水溶液幾乎呈中性，不溶于醚、石油醚、苯及化碳。氯化膽堿微有魚腥臭，咸苦味，易潮解，在堿溶液中不穩(wěn)定。

    氯化膽堿還是一種植物光合作用促進劑，對增加產(chǎn)量有明顯的效果。小麥、水稻在孕穗期噴施可促進小穗分化，多結穗粒，灌漿期噴施可加快灌漿速度，穗粒飽滿，千粒重增加25克。亦可用于玉米、甘蔗、甘薯、馬鈴薯、蘿卜、洋蔥、棉花、煙草、蔬菜、葡萄、芒果等增加產(chǎn)量，在不同氣候、生態(tài)環(huán)境條件下效果穩(wěn)定；塊根等地下部分生長作物在膨大初期每畝用60水劑1020毫升(有效成分612克)，加水30升稀釋(15003000倍)，噴施2--3次 。

    用作食品添加劑作為食品原料、酶劑。也作為禽畜飼料添加劑。

氯化膽堿包裝和貯存條件：

甜菜堿

甜菜堿

甜菜堿品名：甜菜堿

甜菜堿英文：betaine

甜菜堿分子式：c5h11no2

甜菜堿顏色和性質：甜菜堿易吸潮的鱗狀或棱狀結晶，熱至310°左右分解，味甜。甜菜堿 易溶于水，易溶于甲醇，溶于乙醇。甜菜堿經(jīng)濃氫氧化鉀溶液的分解反應，能生成三甲胺，具有吸濕性， 易潮解，并釋放出三甲胺。甜菜堿耐高溫。

甜菜堿是一種堿性物質，具有強烈的吸濕性能，所以在制作工藝中經(jīng)常會使用抗結塊劑處理，其分子結構、應用效果與甜菜堿無明顯差別，屬于化學合成的等同物。

甜菜堿用于固體飲料，乳制品，方便食品，膨化食品，調(diào)味品，中老年食品，烘焙食品，休閑食品，冷食冷飲等。

酪蛋白簡介：

用途：

主要作為食品添加劑、酪素膠、化妝品，皮革化工，油漆，塑料，鋁箔,火柴，顏料，銅版紙，夾板工業(yè)，上光工業(yè)，福林法測蛋白酶活時須2%的酪蛋白溶液。

紙管，紙化工，水泥而其衍生物通過與甲醛反應，可用于塑料制品，應用廣泛。

酸酪蛋白主要用作涂料的基料，木；紙和布的粘合劑，食品用添加劑等。作為涂料的基料約占總消費的一半，具有優(yōu)良的耐水性，在顏料中能很好地分散，提高涂料的均勻性。此外，因流動性好，易于涂裝施工，粗制凝乳酶2蛋白主要用于制造塑料鈕扣。酪蛋白鈕扣與其他樹脂鈕扣相比，染色性；加工性；色澤鮮艷性均好，質量在鈕扣中居中上等。干酪素與消石灰；氟化鈉；硫酸銅均勻混合，再配入煤油得到酪素膠，是航空工業(yè)和木材加工部門使用的一種膠合劑。干酪素也用于醫(yī)藥和生化試劑。