西安市長安區(qū)九欣酒廠:健康好原漿,九欣原漿酒!
白酒作為我國的一種蒸餾酒,有深遠的歷史積淀。我國白酒行業(yè)市場化之后迅速發(fā)展,取得了輝煌的成就。白酒在歷史的發(fā)展中一直占據(jù)著重要地位,它融于人們的精神生活之中。在幾千年的文明史中,酒幾乎滲透到社會生活中的各個領域。
九欣原漿酒甄選優(yōu)品高粱、小麥等高品質原料,通過“擇層取醅”、“擇時摘酒”等傳統(tǒng)技術,得到精華的原漿美酒,再放入地下酒庫經陶壇洞藏一定年限,使其自然老熟。工藝流程分為立窖、破窖、頂窖、圓窖、插窖和挑窖等工序,自有一套操作方法。九欣酒廠傳承了家族世代秘方與傳統(tǒng)釀酒工藝,在秦嶺北麓十三朝古都西安孕育而立,憑借秦嶺天然甘甜的地下礦質水源,選用京津冀好水源地優(yōu)品糯米等五種糧食,運用先進生物技術等方法,使用高溫大粬熟料固態(tài)法在長達45天發(fā)酵后,釀造出品質優(yōu)良的原漿酒,再于地下自然陳放,讓酒質更加柔和怡人。其以色澤清透,口感柔順,香味自然,回味甘美,醇和怡人的特征。
九欣原漿酒無色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,濃而不艷,集清香、濃香之優(yōu)點融于一體,以“醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協(xié)調、尾凈悠長”和“不上頭、不干喉、回味愉快”的獨特風格聞名。其價格親民,品質上乘,深得消費者喜愛與追捧。
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