深圳旗牌紅國際貿(mào)易有限公司

葡萄酒是日常飲品。全世界除了1%用來看的酒，99%的酒是用來日常喝的。在歐美等葡萄酒人均消費(fèi)大國，葡萄酒就是一種日常佐餐飲料，就像我們中國人喝茶一樣普遍。

葡萄酒的品牌一般是產(chǎn)區(qū)而非產(chǎn)品。這和我們中國的茶葉一樣，大家都知道綠茶中的龍井，但具體到哪家好，一般消費(fèi)者不知道也不會去關(guān)心。同樣的，葡萄酒的消費(fèi)者可能知道波爾多，但并不一定非要了解波爾多產(chǎn)區(qū)的每一個產(chǎn)品。如果大家日常喝的都是波爾多的名莊，那波爾多就只會存在以“五大”和Petrus為代表的名莊，而沒有其他幾千家酒莊。葡萄酒也就會失去它的多樣性。

 據(jù)此，我對中國葡萄酒市場的發(fā)展趨勢做出以下個人預(yù)測：

葡萄酒發(fā)展預(yù)測

趨勢一：葡萄酒價(jià)降量增，成為日常大眾消費(fèi)飲品。隨著三公消費(fèi)的控制，白酒市場中茅臺、五糧液已經(jīng)紛紛降價(jià)，降價(jià)親民成為酒行業(yè)的共識。反觀葡萄酒市場，09年以來，葡萄酒的省代價(jià)格已是一路走低。麥德龍、家樂福等國際大賣場更是早就推出了優(yōu)質(zhì)低價(jià)酒。這個趨勢的增速取決于宏觀經(jīng)濟(jì)、葡萄酒從業(yè)企業(yè)的選擇決心和大眾消費(fèi)的理性程度。但是這一趨勢已經(jīng)不可逆轉(zhuǎn)，當(dāng)同樣FOB價(jià)格來的酒，別人能做到合理利潤下的價(jià)格時，做不到的企業(yè)需要反思了。

趨勢二：OEM會消失。OEM本來是中國酒商掌握品牌和定價(jià)權(quán)的手段。但隨著日常自我消費(fèi)成為趨勢，性價(jià)比成為葡萄酒的賣點(diǎn)，原來支撐OEM產(chǎn)品的關(guān)系營銷不再靈驗(yàn)，“價(jià)格不透明”不再是葡萄酒的賣點(diǎn)，OEM的退出成為必然。因?yàn)槠放频幕�礎(chǔ)是品質(zhì)，口感不穩(wěn)定的OEM葡萄酒無法在消費(fèi)者的日常購買中形成口碑。小的OEM酒商會退出或轉(zhuǎn)為代理，大的OEM酒商會通過控制上游生產(chǎn)渠道形成自己穩(wěn)定的口感和品質(zhì)。

趨勢三：中國會出現(xiàn)自己的大酒商N(yùn)egociant。葡萄酒是具有地域特征的農(nóng)產(chǎn)品，多樣性是葡萄酒的本質(zhì)，而單一的酒廠產(chǎn)品就很難滿足市場的需求了。正是意識到這一點(diǎn)，像紅酒行業(yè)的黑馬——上海醍恩酒業(yè)，網(wǎng)羅全球高性價(jià)比產(chǎn)品兩千余款，通過8年的發(fā)展，即實(shí)現(xiàn)國內(nèi)經(jīng)銷商兩千多家、加盟店460余家的輝煌戰(zhàn)績。

趨勢四：中國會出現(xiàn)專業(yè)的葡萄酒連鎖機(jī)構(gòu)，也就是中國葡萄酒類的國美或蘇寧，就像英國的Oddbins，法國的Nicolas。以后中國消費(fèi)者購買葡萄酒的主要渠道會在超市和葡萄酒專賣店，前者主要提供量大的質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的葡萄酒，以價(jià)格取勝；后者主要提供個性化的產(chǎn)品，通過品嘗、體驗(yàn)、倉儲等專業(yè)服務(wù)來吸引消費(fèi)者。當(dāng)然兩者也會有融合。

隨著上述趨勢的出現(xiàn)，以及隨著自媒體、快媒體的出現(xiàn)和80后個性化消費(fèi)者成為市場主流，葡萄酒的銷售模式也會發(fā)生相應(yīng)改變。葡萄酒產(chǎn)品具有特殊性，和其他產(chǎn)品相比較，對物流和倉儲的要求較高；和工業(yè)化快消品相比較，具有鮮明的個性化。先嘗后買是葡萄酒銷售的一大要求。而這些都是電商單一渠道不能完全滿足的，所以線上推廣和線下體驗(yàn)相結(jié)合將成為主要銷售模式。

與此同時，葡萄酒推廣形式也會逐漸多元化，既有滿足發(fā)燒友級消費(fèi)者的專業(yè)品酒會、葡萄酒文化教育等形式，也有針對普通消費(fèi)者的大眾推廣形式。隨著葡萄酒文化的普及與傳播，懂不懂酒已不再是消費(fèi)者與葡萄酒之間的羈絆。但無論形式如何，經(jīng)營的酒品必須足夠高性價(jià)比，否則再成功的酒會也是在為他人培養(yǎng)銷售者！

單寧酸是葡萄酒中所含有的二種酚化合物其中的一種物質(zhì)，尤其在紅葡萄酒中含量較多，有益于血管疾病的預(yù)防。葡萄酒中的單寧一般是由葡萄籽、皮及梗浸泡發(fā)酵而來，或者是因?yàn)榇嬗谙鹉就皟?nèi)而萃取橡木內(nèi)的單寧而來。單寧的多少可以決定酒的風(fēng)味、結(jié)構(gòu)與質(zhì)地。缺乏單寧的紅酒質(zhì)地輕薄，沒有厚實(shí)的感覺，薄酒萊紅酒就是典型代表。單寧豐富的紅酒可以存放經(jīng)年，并且逐漸醞釀出香醇細(xì)致的陳年風(fēng)味。當(dāng)葡萄酒入口后口腔感覺干澀，口腔黏膜會有褶皺感，那便是單寧在起作用。

一個國際研究團(tuán)隊(duì)日前發(fā)現(xiàn)，綠茶和紅葡萄酒中的某些成分可以阻止有毒代謝物的形成，未來有望用于苯丙酮尿癥等遺傳代謝疾病。

苯丙酮尿癥是一種遺傳性代謝缺陷病，患者體內(nèi)特定氨基酸等無法正常代謝造成毒性淀粉樣蛋白異常沉積，影響大腦及神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，導(dǎo)致智力嚴(yán)重低下。

以色列特拉維夫大學(xué)領(lǐng)導(dǎo)的一個國際研究團(tuán)隊(duì)在英國《通訊化學(xué)》雜志網(wǎng)絡(luò)版發(fā)表論文說，他們用綠茶中的多酚類活性成分EGCG和紅葡萄酒中的丹寧酸測試了苯丙酮尿癥等遺傳代謝疾病中的代謝物，這些代謝物與毒性淀粉樣蛋白的形成有關(guān)。結(jié)果顯示，EGCG和丹寧酸都能有效阻斷此類蛋白的形成。

此前研究顯示，上述兩種成分還有助于防止一些老年疾病患者腦內(nèi)的毒性淀粉樣蛋白沉積，如阿爾茨海默病、帕金森病等。

研究人員表示，這項(xiàng)研究有助于了解代謝物在代謝性疾病、神經(jīng)退行性疾病甚至癌癥中的作用和重要性，未來有望開發(fā)出相關(guān)方法幫助這些疾病患者。

所有，紅酒雖然也是一種酒，但是對于女性來說，喝紅酒對身體有很大的好處！而且一定要喝品質(zhì)好的紅酒，建議每天一杯，身體棒棒噠！

中國的進(jìn)口紅酒量越來越大，品種也很多，國產(chǎn)葡萄酒在數(shù)量和品種上顯得有點(diǎn)少了，所以進(jìn)口紅酒的價(jià)格如果合適很多人還是愿意購買的。不能算崇洋媚外吧，只是說下進(jìn)口紅酒相比國產(chǎn)葡萄酒的好處。

隨著國內(nèi)消費(fèi)者對進(jìn)口紅酒的需求量不斷攀升，進(jìn)口紅酒批發(fā)行業(yè)也成為諸多投資者關(guān)注的投資項(xiàng)目。之所以眾多投資者選擇做進(jìn)口紅酒批發(fā)，是因?yàn)檫M(jìn)口紅酒批發(fā)優(yōu)勢多，進(jìn)入門檻低，投資金額不需要過大就是其中的兩個突出優(yōu)勢。今天就來分析一下進(jìn)口紅酒批發(fā)的行業(yè)優(yōu)勢有哪些？ 

一、進(jìn)入門檻低

進(jìn)入門檻低是進(jìn)口紅酒批發(fā)行業(yè)最廣為人知的市場優(yōu)勢，要知道，市場上一般都是無門檻的，普通大眾都能接受的。目前國內(nèi)進(jìn)口紅酒流通渠道正在發(fā)生劇烈的變化，中小進(jìn)口紅酒品牌正在迅速崛起。目前現(xiàn)在進(jìn)口紅酒市場不錯，如果創(chuàng)業(yè)者的預(yù)算較小，想保險(xiǎn)一些，建議選擇名氣沒那么大的，但是品質(zhì)和口感要符合國內(nèi)消費(fèi)者的口味。比如法國金羽毛不論品質(zhì)還是口感都挺不錯的。 二、產(chǎn)品有優(yōu)勢 產(chǎn)品是進(jìn)口紅酒批發(fā)的行業(yè)優(yōu)勢中人為因素占比重較大的核心內(nèi)容，目前國內(nèi)的進(jìn)口紅酒主要消費(fèi)國還是在法國，作為全球公認(rèn)的紅酒生產(chǎn)國，國內(nèi)的消費(fèi)者對進(jìn)口紅酒的認(rèn)知大部分也還是停留在法國上，為了迎合消費(fèi)者的這種需求，建議創(chuàng)業(yè)投資者選擇法國紅酒發(fā)展。因?yàn)闊o論是投資者還是消費(fèi)者們對法國進(jìn)口紅酒的青睞程度要明顯的高于其他的進(jìn)口紅酒國家。 

二、“區(qū)位品牌”形成快速

“區(qū)位品牌”形成快速也是進(jìn)口紅酒批發(fā)的行業(yè)優(yōu)勢之一，品牌的產(chǎn)生給整個進(jìn)口紅酒批發(fā)行業(yè)的發(fā)展帶來了積極的作用，使得說到那個地方就想起當(dāng)?shù)氐钠放�，成為了一個良好的品牌效應(yīng)。區(qū)域品牌效應(yīng)，不僅有利于企業(yè)對外交往，開拓國內(nèi)外市場，確定合適的銷售價(jià)格，也有利于提升整個區(qū)域的形象，為招商引資和未來發(fā)展創(chuàng)造有利條件。 

三、進(jìn)口葡萄品種好

英國品酒家Jancis Robinson 說過：“葡萄酒90%的風(fēng)味決定于葡萄酒品種。對于不同的品種，因?yàn)樗鼈冏陨淼奶匦浴�產(chǎn)量豐寡、顆粒大小、果皮厚薄、糖分高低和積累的芬芳物質(zhì)的不同，而使其具有不同的品質(zhì)特點(diǎn)�！边M(jìn)口的葡萄酒選用葡萄酒生長帶培育出的葡萄，每年收成一次，一年收成一次，葡萄皮厚、汁多、肉少而二期顆粒很小，這種葡萄直接吃不一定好吃，但釀成的葡萄酒確美味醇厚。生長50年的葡萄不可以再釀酒。如加拿大冰酒所用的葡萄是自然冰凍的,在零下8度以下釀造，是符合冰酒標(biāo)準(zhǔn)的。

四、法律制度嚴(yán)格

比如法國AOC是法國葡萄酒的最,那年有蟲災(zāi)或是旱災(zāi),打農(nóng)藥或是澆水必須有政府下令,莊園主是沒有權(quán)利自己這樣做的,違反了規(guī)定,那么他的AOC將收到5年的禁用處罰。

五、工藝釀造

紅酒本身是僅靠葡萄發(fā)酵而成的，中間是不添加水分、糖和酒精的，強(qiáng)調(diào)的是天然發(fā)酵。進(jìn)口紅酒在紙巾上是均勻擴(kuò)散的，因?yàn)椴缓�水和酒精，是純葡萄為原料釀造的�?/p>

六、酒標(biāo)的年份

進(jìn)口紅酒標(biāo)的年份是葡萄收成的那年，不是一個品牌好就是所有年份的都好，好和不好的年份價(jià)格差別不少，所以酒標(biāo)上的好年份很重要。而且紅酒不是越陳越好，注意看好年份。

總而言之，不管是喝進(jìn)口紅酒還是國產(chǎn)葡萄酒，都有它的好處。除了可以在保健、美容、塑身的同時享受到美味外，紅酒也是一種文化，可以陶冶情操。

眾所周知，葡萄酒的風(fēng)味取決于葡萄品種，每個品種都有它自身的特性，再加上葡萄對氣候、土質(zhì)、溫度、雨水等自然條件的苛刻要求，使得符合釀葡萄酒的葡萄品種只能生長在世界上一些特定的國家與地區(qū)。并不是種下葡萄就能釀出葡萄酒，因?yàn)樯�產(chǎn)葡萄酒的葡萄對環(huán)境的要求太苛刻了，優(yōu)質(zhì)的釀酒葡萄適宜生長在對農(nóng)作物來說相當(dāng)“貧瘠”的土地，需要夏季干旱少雨，冬季溫和濕潤。而中國，由于土地肥沃，四季氣候相對良好，無法種植符合國際標(biāo)準(zhǔn)的釀酒葡萄。因此，從原料上來講，國產(chǎn)釀酒葡萄就差幾個臺階了。

另外，國外葡萄酒歷史悠久，法律制度嚴(yán)格、完善，比如法國的釀酒葡萄不允許打農(nóng)藥治蟲，不允許因?yàn)楦珊刀�灌溉，AOC是等級中的等級，如果那一年因?yàn)橄x害或干旱，打農(nóng)藥或澆水都必須政府下令，一個莊園都不可以自行其事，如果違反規(guī)定，那么他的莊園將受到五年禁止生產(chǎn)葡萄酒，AOC等級取消等處罰，除了經(jīng)濟(jì)嚴(yán)重受創(chuàng)，對莊園主的信譽(yù)打擊也是致命的。相比之下，中國的葡萄酒生產(chǎn)就可想而知了。再說葡萄酒是葡萄汁發(fā)酵而成的，不添加水、糖、酒精，更不要說色素，一定要天然發(fā)酵，這對葡萄酒釀造工藝要求相當(dāng)高，除了設(shè)備上的精益求精，更重要的是釀酒師的經(jīng)驗(yàn)和水平。一些舊世界的釀酒國家，如法國、西班牙、德國、意大利等都是幾代家族傳承的釀酒技術(shù)，這點(diǎn)是中國集團(tuán)運(yùn)作的葡萄酒廠、葡萄酒公司無法比擬的。值得一提的是，中國葡萄酒廠或集團(tuán)化葡萄酒公司所生產(chǎn)的酒瓶，酒標(biāo)、酒包裝也是世界葡萄酒莊無法比擬的。

深圳旗牌紅進(jìn)出口貿(mào)易有限公司，是一家依托保稅區(qū)強(qiáng)大物流體系的專業(yè)葡萄酒運(yùn)營公司，專注于次酒類銷售的品牌公司，是一家致力於現(xiàn)在時尚消費(fèi)，健康生活，提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，同類產(chǎn)品消費(fèi)理念，周到服務(wù)的企業(yè)。公司在其總部依托下，結(jié)合法國葡萄產(chǎn)區(qū)的優(yōu)勢。在中國隆重的推出了旗下產(chǎn)品法國原裝進(jìn)口瑪?shù)履嵯盗�、澳洲袋鼠、澳洲象系列和白馬酒莊葡萄酒系列三大品牌。

隨著紅酒消費(fèi)越來越普及，紅酒文化的推廣日益被提上日程。紅酒，不同于白酒的豪爽，亦不同于啤酒的瀟灑，她體現(xiàn)著一種溫馨、浪漫，代表著一種健康的消費(fèi)理念。推廣紅酒不僅僅是推廣紅酒產(chǎn)品，更是普及一種健康的紅酒理念，一種高雅的紅酒藝術(shù)和豐富的紅酒文化，就是讓全中國的消費(fèi)者享受紅酒世界的精彩！

奔富海蘭酒莊是澳大利亞酒莊股份有限公司合作品牌。海蘭酒莊由海蘭.塔依特和他的兒子邁克爾.塔依特、創(chuàng)立于1983年。塔依特家族有著100多年的橡木桶制作和修補(bǔ)的歷史。澳大利亞奔富酒莊為澳洲富有盛名的酒莊之一。因常年與海蘭酒莊有著深度的合作，在2001年，澳洲奔富酒莊協(xié)同海蘭先生正式將海蘭酒莊（Hyland Chateru）更名為(Benfords Hyland Chateru).并授權(quán)部分奔富系列產(chǎn)品由海蘭酒莊出品。

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