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        企業(yè)新聞

        • 安徽雙輪酒業(yè)分享中國白酒香型
          1、醬香型 :以貴州茅臺酒為代表。又稱茅型。口感風味具有醬香、細膩、醇厚、回味長久等特點。   2、清香型:以山西汾酒為代表。又稱汾型。具有清香、醇甜、柔和等特點,是中國北方的傳統(tǒng)產(chǎn)品。   3、濃香型(大曲香型):以宜賓“五糧液”(多糧)、瀘州老窖的“1573”(單糧)為代表。又稱瀘型??诟酗L味具有芳香、綿甜、香味諧調(diào)等特點。   4、米香型:以廣西桂林三花酒、冰峪莊園、西江貢為代表??诟酗L味具有蜜香、清雅、綿柔等特點。   5、鳳香型:以陜西“西鳳酒”為代表。以乙酸乙酯為主,一定的乙酸乙酯香氣為輔。   6、芝麻香型:以山東“一品景芝”為代表。此類酒淡雅香氣,焦香突出,入口芳香,以焦香、糊香氣味為主,無色、清亮透明;口味比較醇厚,爽口,有類似老白干酒的口味,后味稍有苦味。   7、豉香型:以廣東佛山“玉冰燒酒”為代表。以大米為原料,小曲為糖化發(fā)哮劑,半固態(tài)液態(tài)糖化邊發(fā)哮釀制而成的白酒。   8、特香型:以江西“四特酒”為代表。以大米為原料,富含奇數(shù)復合香氣,香味諧調(diào),余味悠長。   9、老白干香型:以河北衡水“衡水老白干”為代表。酒色清澈透明,醇香清雅,甘冽豐柔,回味悠長而著稱于世。   10、兼香型:①醬中帶濃型,表現(xiàn)為芳香,舒適,細膩豐滿,醬濃協(xié)調(diào),余味爽凈悠長;如湖北白云邊酒.②濃中帶醬型,主要表現(xiàn)在濃香帶醬香,諸味協(xié)調(diào),口味細膩,余味爽凈。如黑龍江的玉泉酒等。   11、藥香型(董香型):以貴州“董酒”為代表。清澈透明,藥香舒適,香氣典雅,酸度較高,后味較長。   12、馥郁香型:口感醇厚綿甜,落口爽凈舒適,回味悠長,優(yōu)良的酒質(zhì)是其大的核心價值如酒鬼酒。   13、芝蘭香型:國家科研進步的新成果。以浙江致中和出品的“國養(yǎng)”為代表。以高粱、玉米、小麥、大米、糯米等九種糧食為原料,合理配料,采用三花蘊合、五種技藝進行釀造。酒幽香、舒雅、甘美、豐潤、怡暢。 安徽國駕貿(mào)易有限公司 招商聯(lián)系人:沈經(jīng)理 招商聯(lián)系電話:18655111299 ;4008-519-159/0551-65539739 ; 更多詳情查看:http://mfedex.com/z_slftyj 白酒招商:http://mfedex.com/baijiu/
          2016-03-24
        • 安徽雙輪酒業(yè)暢談白酒的時代發(fā)展
          白酒市場推廣已成趨勢 由央視2015年黃金資源廣告招標會顯示的數(shù)據(jù)可知,今年白酒企業(yè)在央視的整體廣告投放比往年低很多。對比之下,隨著網(wǎng)絡技術,媒體的不斷發(fā)展而出現(xiàn)的市場營銷活動,則引起廣泛關注。對于那些沒有能力在央視投放巨資的眾多中低端白酒品牌,就越來越重視利用網(wǎng)絡進行市場推廣和市場營銷。由此可知,2015年開啟了白酒企業(yè)利用新媒體進行市場推廣營銷發(fā)展的新時代。 白酒市場營銷渠道各異 以往在每年的央視招標會上,白酒企業(yè)都是競標的主角。而現(xiàn)在,歡歡喜喜拿到央視廣告資源的白酒企業(yè)也已騎虎難下,而更多的沒有實力拿到央視廣告資源的白酒企業(yè)也亂了自己的陣腳,于是,還沒開始營銷計劃先在廣告資源上打了一場敗仗。因此,聰明的商家就把眼光放在了新媒體上,投入低,傳播廣,大家都玩得異常興奮。 隨著科技的不斷發(fā)展,政策的不斷變革,人們壓力的不斷增加……諸多因素讓中國白酒企業(yè)疲于應對。另外,這諸多因素也讓消費者的消費者方式發(fā)生了潛移默化的影響,消費的主力人群更多是年輕的80后、90后,這成為酒類電商發(fā)展迅速的原因。 安徽國駕貿(mào)易有限公司 招商聯(lián)系人:沈經(jīng)理 招商聯(lián)系電話:18655111299 ;4008-519-159/0551-65539739 ; 更多詳情查看:http://mfedex.com/z_slftyj 白酒招商:http://mfedex.com/baijiu/
          2016-03-24
        • 安徽雙輪酒業(yè)帶您認識白酒的釀造工藝
          白酒芳香濃郁,醇和軟潤,風味多樣。我國的名白酒,歷史悠久,在世界上獨樹一幟。 白酒俗稱燒酒,是一種高濃度的酒料,一般為50~65度。根據(jù)所用糖化、發(fā)酵菌種和釀造工藝的不同,它可分為大曲酒、小曲酒、麩曲酒三大類,其中麩曲酒又可分為固態(tài)發(fā)酵酒與液態(tài)發(fā)酵酒二種。 原料配方 凡含有淀粉和糖類的原料均可釀制白酒,但不同的原料釀制出的白酒風味各不相同。糧食類的高粱、玉米、大麥;薯類的甘薯、木薯;含糖原料甘蔗及甜菜的渣、廢糖蜜等均可制酒。此外,高粱糠、米糠、麩皮、淘米水、淀粉渣、甘薯拐子、甜菜頭尾等,均可作為代用原料。野生植物,如橡子、菊芋、杜梨、金櫻子等,也可作為代用原料。 我國傳統(tǒng)的白酒釀造工藝為固態(tài)發(fā)酵法,在發(fā)酵時需添加一些輔料,以調(diào)整淀粉濃度,保持酒醅的松軟度,保持漿水。常用的輔料有稻殼、谷糠、玉米芯、高粱殼、花生皮等。 酒曲、酒母 除了原料和輔料之外,還需要有酒曲。以淀粉原料生產(chǎn)白酒時,淀粉需要經(jīng)過多種淀粉酶的水解作用,生成可以進行發(fā)酵的糖,這樣才能為酵母所利用,這一過程稱之為糖化,所用的糖化劑稱為曲(或酒曲、糖化曲)。曲是以含淀粉為主的原料做培養(yǎng)基,培養(yǎng)多種霉菌,積累大量淀粉酶,是一種粗制的酶制劑。目前常用的糖化曲有大曲(生產(chǎn)名酒、優(yōu)質(zhì)酒用),小曲(生產(chǎn)小曲酒用)和麩曲(生產(chǎn)麩曲白酒用)。生產(chǎn)中使用廣的是麩曲。 安徽國駕貿(mào)易有限公司 招商聯(lián)系人:沈經(jīng)理 招商聯(lián)系電話:18655111299 ;4008-519-159/0551-65539739 ; 更多詳情查看:http://mfedex.com/z_slftyj
          2016-03-24
        • 安徽雙輪酒業(yè)說適量飲酒健康,過度飲酒傷身
          適量飲酒健康,過度飲酒傷身。白酒在營養(yǎng)上的作用,從飲食學而言,酒精既是一種調(diào)味品或刺激劑,也是一種營養(yǎng)料。過去有人認為乙醇有較強的食物特殊動力作用,它在體內(nèi)代謝燃燒時,不但乙醇本身的熱量散出體外,還能被人體利用,而且促進其它營養(yǎng)素吸收,增加代謝率,也造成散發(fā)蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物所產(chǎn)生的熱量。因此,白酒在烹飪上的作用,在烹飪魚蝦雞肉類時,常用白酒或黃酒做高味品,使菜肴香氣濃郁,可減少魚肉內(nèi)三甲基胺,能去掉魚蝦的腥臭味,使魚蝦肉禽的口味更鮮美。   白酒在醫(yī)療保健方面有作用:夜晚服用少量的白酒,可平緩的促進血液循環(huán),起到催眠作用。飲少量白酒可刺激胃液分泌與唾液分泌,因而起到健胃和止疼痛、利小便及驅蟲的作用。中醫(yī)用白酒疾病或做為強補劑已有很久的歷史。西醫(yī)也經(jīng)常勸告感冒的人飲些白蘭地酒。也用酒外涂,作為作用。 在美國波士頓婦女醫(yī)院,邁克爾醫(yī)生對680人進行研究,表明每天飲酒三次的人,不易患心肌梗塞。據(jù)調(diào)查,認為飲40度的酒,每次飲30-60毫升,死亡率。 日本對5139名醫(yī)院進行了幾年跟蹤調(diào)查,發(fā)現(xiàn)每天飲100毫升60度白酒的人死亡率明顯低于飲酒者或戒酒者。又如日本醫(yī)學專家研究表明,少量飲酒,可促使人體產(chǎn)生溶解血栓的物質(zhì)“尿激酶”,可能對預防心肌梗塞和腦血栓有利。日本還有人稱酒為“長壽水”。在法國報告中也提到產(chǎn)酒地區(qū)患冠心病的人較其它地區(qū)少,因此,酒也稱為“生命水”。 安徽國駕貿(mào)易有限公司 招商聯(lián)系人:沈經(jīng)理 招商聯(lián)系電話:18655111299 ;4008-519-159/0551-65539739 ; 更多詳情查看:http://mfedex.com/z_slftyj 白酒招商:http://mfedex.com/baijiu/
          2016-03-24
        • 安徽雙輪酒業(yè)淺談儲藏白酒主要的決定因素
          不同的白酒有不同的儲藏方法。同時也并不是所有的白酒都越陳越好,有的白酒若貯存過長,則進入“衰老期”,失去原有風味。特別是清香型白酒 ,不要長期貯存,因為容易失去原有的香型特點,甚至出現(xiàn)苦澀味。在白酒的多種香型中,以醬香型白酒適宜儲藏。用于盛酒的容器選用壇子,因為壇子自身含有多種礦物質(zhì),用它來裝酒能經(jīng)久保持酒的香味,會令酒更香更醇,促進酒的老熟。 儲藏白酒主要的決定因素是環(huán)境。瓶裝白酒應選擇較為干燥、清潔、光亮和通風較好的地方,相對溫度在70%左右為宜,溫度較高瓶蓋易霉爛;的溫度在0度以上20度以下;嚴禁煙火靠近;容器封口要嚴密,防止漏酒和“跑度”;一定要注意避光貯存,能夠密封后埋入地下或放在地窖中。 安徽國駕貿(mào)易有限公司 招商聯(lián)系人:沈經(jīng)理 招商聯(lián)系電話:18655111299 ;4008-519-159/0551-65539739 ; 更多詳情查看:http://mfedex.com/z_slftyj 白酒招商:http://mfedex.com/baijiu/
          2016-03-24
        • 安徽雙輪酒業(yè)雙輪封壇原漿酒
          安徽雙輪酒業(yè)雙輪封壇原漿酒,雙輪酒業(yè)擁有注冊商標306個,其中:中國2個、安徽省商標4個、安徽省產(chǎn)品2個。擁有國家各類技術專利30多項,是中國白酒業(yè)擁有商標、專利多的企業(yè)之一。 安徽雙輪酒業(yè)有限責任公司現(xiàn)主要經(jīng)營高爐家和諧年份、高爐家及如意老高爐等三支核心產(chǎn)品線共九款產(chǎn)品,分別聚焦于中、中檔、中低檔白酒主流消費價格帶。定位于“中國和諧型高端年份酒”的高爐家和諧年份系列產(chǎn)品,以“雙輪發(fā)酵,雙重窖藏”為核心工藝支撐,以6年、10年、20年和30年共4款產(chǎn)品前瞻性的覆蓋白酒市場政商務消費主流群體。 目前,雙輪酒業(yè)按照現(xiàn)代企業(yè)制度的要求,逐步建立了產(chǎn)權明晰、管理科學、責權分明的內(nèi)部經(jīng)營管理體制,確立了“客戶至上、坦誠、合作無間、主人思維、理想”的企業(yè)價值觀,明晰了“釀制美酒,釀造歡樂” 的企業(yè)使命,樹立了“努力建設一家162年的企業(yè)”的企業(yè)理想。未來的雙輪酒業(yè)將通過明晰戰(zhàn)略方向、強化內(nèi)部管理、提升產(chǎn)品品質(zhì)、創(chuàng)新營銷策略等一系列保障措施,實現(xiàn)銷售收入和盈利能力持續(xù)快速增長。 安徽國駕貿(mào)易有限公司 招商聯(lián)系人:沈經(jīng)理 招商聯(lián)系電話:18655111299 ;4008-519-159/0551-65539739 ; 更多詳情查看:http://mfedex.com/z_slftyj 白酒招商:http://mfedex.com/baijiu/
          2014-12-01
        • 雙輪封壇年份原漿品質(zhì)保證
          雙輪封壇年份原漿品質(zhì)保證,這是因為雙輪封壇年份原漿是安徽雙輪集團高爐酒廠精心生產(chǎn)的健康白酒,其品質(zhì)宣傳雙輪酒業(yè)的優(yōu)良傳統(tǒng)。近期,雙輪酒業(yè)在質(zhì)量和品質(zhì)上可謂是捷報頻傳。通過CNAS的國家實驗室認證,是安徽雙輪酒業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量管理的重大成就,也是安徽白酒企業(yè)在質(zhì)量管控上的一項重大突破。 前不久,雙輪酒業(yè)作為安徽受邀的兩家白酒企業(yè)之一參加了 “中國白酒3C計劃”項目,并承擔副主任單位的職責。8月份,高爐家和諧年份酒從眾多白酒品牌中脫穎而出,成功入選2013中國名酒典型酒。 中國合格評定國家認可委員會(CNAS)是由國家認證認可監(jiān)督管理委員會批準設立并授權的國家認可機構,統(tǒng)一負責對認證機構、實驗室和檢查機構等相關機構的認可工作。它是在原中國認證機構國家認可委員會(CNAB)和中國實驗室國家認可委員會(CNAL)基礎上合并重組而成的。 安徽國駕貿(mào)易有限公司 招商聯(lián)系人:沈經(jīng)理 招商聯(lián)系電話:18655111299 ;4008-519-159/0551-65539739 ; 更多詳情查看:http://mfedex.com/z_slftyj 白酒招商:http://mfedex.com/baijiu/
          2014-12-01
        • 安徽國駕貿(mào)易雙輪封壇年份原漿招商
          安徽國駕貿(mào)易雙輪封壇年份原漿招商。雙輪封壇年份原漿酒由安徽國駕貿(mào)易有限公司經(jīng)營,由安徽雙輪集團高爐酒廠精心生產(chǎn)。作為徽酒代表品牌,安徽雙輪酒業(yè)一直以酒質(zhì)醇厚豐滿、香味協(xié)調(diào)的酒體特點和綿甜爽凈、濃郁悠長的獨特口感,贏得消費者的認可。這得益于其獨有的雙倍于其他濃香型白酒產(chǎn)品發(fā)酵期的140天“雙輪發(fā)酵”,和歷經(jīng)原度窖藏和原釀窖藏的“雙重窖藏”工藝。 雙輪酒業(yè)一直堅持“質(zhì)量大于天”的品質(zhì)戰(zhàn)略,致力于釀造工藝的探索和產(chǎn)品品質(zhì)的提升,近年來的投資更是圍繞產(chǎn)品質(zhì)量進行,今年3月份開始的總投資超過3.8億的H9工程就是典型代表:其目的是優(yōu)化釀酒環(huán)境、提高生產(chǎn)工藝、提升產(chǎn)品品質(zhì),終呈現(xiàn)的將是一個級風景區(qū)的森林酒廠。 中國酒業(yè)協(xié)會理事長王延才在頒獎大會上指出:釀造真正適應大眾消費、消費者喜愛的優(yōu)質(zhì)的白酒是白酒企業(yè)的使命和義務。白酒產(chǎn)業(yè)面對當前嚴峻的挑戰(zhàn),更需要名優(yōu)酒發(fā)揮作用,也非常需要通過對名優(yōu)酒的質(zhì)量認定,來提振整個行業(yè)發(fā)展的信心。獲得“中國名酒典型酒”稱號,不僅僅是獲得了一份榮譽,更多的是肩負了白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重大使命。 安徽國駕貿(mào)易有限公司 招商聯(lián)系人:沈經(jīng)理 招商聯(lián)系電話:18655111299 ;4008-519-159/0551-65539739 ; 更多詳情查看:http://mfedex.com/z_slftyj 白酒招商:http://mfedex.com/baijiu/
          2014-12-01
        • 雙輪封壇年份原漿“雙輪發(fā)酵”工藝
          雙輪封壇年份原漿傳承安徽雙輪酒業(yè)有限責任公司“雙輪發(fā)酵”釀酒工藝,“雙輪發(fā)酵”是高爐家獨有的核心工藝,是高爐酒廠傳承千年的釀造傳統(tǒng),也是被公認的中國白酒五大傳統(tǒng)技藝之一。所謂“雙輪發(fā)酵”,即將輪發(fā)酵成熟的酒醅出窖,采用回酒翻拌方法,將高爐獨有的優(yōu)質(zhì)高溫曲和微生物菌種續(xù)渣配料混蒸后,再放入百年老窖進行第二次發(fā)酵。天道酬勤,140天左右的總發(fā)酵期,是其他濃香型白酒釀造企業(yè)發(fā)酵期的兩倍,造就了高爐家和諧年份酒窖香濃郁綿甜、醇厚豐滿、爽凈協(xié)調(diào)、回味悠長的獨特風味。 關于雙輪發(fā)酵有一個戲劇性的來歷。傳說,古時候有一名酒坊伙計,由于疏忽大意,酒醅尚未充分發(fā)酵便出了窖。后因害怕受到師傅的責備,只得再次回窖補救。不料,二次發(fā)酵后的酒質(zhì)醇厚豐滿,回味悠長。無心插柳,雙輪發(fā)酵便作為釀酒古法,流傳下來。 雙輪發(fā)酵工藝體系極大程度上體現(xiàn)了高爐人傳承創(chuàng)新的智慧。他們善于繼承,更善于學習與發(fā)展,將江淮名酒帶與川黔地區(qū)釀酒工藝中的精粹有機結合,創(chuàng)造出適合當?shù)刈匀慌c人文條件的獨特工藝。正是這傳承千年的雙輪發(fā)酵工藝,造就了高爐家酒的傳世品質(zhì),令高爐美酒躋身中國美酒之林。 安徽國駕貿(mào)易有限公司 招商聯(lián)系人:沈經(jīng)理 招商聯(lián)系電話:18655111299 ;4008-519-159/0551-65539739 ; 更多詳情查看:http://mfedex.com/z_slftyj 白酒招商:http://mfedex.com/baijiu/
          2014-12-01
        • 雙輪封壇年份原漿投資小 回報高
          雙輪封壇年份原漿投資小,回報高,,做,由安徽國駕貿(mào)易有限公司經(jīng)營,安徽國駕貿(mào)易有限公司是安徽雙輪集團安徽高爐酒廠雙輪封壇年份原漿全國總代理。安徽國駕貿(mào)易有限公司是一家以酒類代理銷售為主的綜合性貿(mào)易公司,下屬合肥國駕酒業(yè)銷售有限公司。 國駕公司致力為消費者打造高尚生活元素,是以經(jīng)營名優(yōu)酒為主的專業(yè)酒類銷售公司,公司目前為茅臺集團,五糧液集團安徽區(qū)域的合作伙伴,世界紅酒波爾多黑軒莊園系列產(chǎn)品中國區(qū)域合作伙伴,五糧液金谷春系列酒全國總代理商。 安徽國駕貿(mào)易有限公司 招商聯(lián)系人:沈經(jīng)理 招商聯(lián)系電話:18655111299 ;4008-519-159/0551-65539739 ; 更多詳情查看:http://mfedex.com/z_slftyj 白酒招商:http://mfedex.com/baijiu/
          2014-12-01
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