鄭州天宇食品配料有限公司

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供求信息

【供應(yīng)】供應(yīng)DL-蘋(píng)果酸 CAS號(hào)：617-48-1

產(chǎn)品說(shuō)明：DL-蘋(píng)果酸 CAS號(hào)：617-48-1 GB12493-9

中文名稱(chēng)：DL-蘋(píng)果酸

中文別名：DL-羥基丁二酸

英文名稱(chēng)：DL-Malic acid

分子式：H6O5

分子量：134.09

EINECS：210-514-9

CAS RN.：617-48-1

分子式：C₄H₆O₅

物化性質(zhì)：性狀 蘋(píng)果酸在正常情況下穩(wěn)定，濕度高時(shí)有吸濕性。三斜晶系白色晶體。熔點(diǎn) 130℃
相對(duì)密度：1.601
溶解性：易溶于甲醇、乙醇、丙酮和其他許多極性溶劑。
用途：食品工業(yè)用作酸味劑、色澤保持劑、防腐劑和蛋黃等的乳化穩(wěn)定劑等，也用于制藥。

DL-蘋(píng)果酸,DL-羥基丁二酸價(jià)格：18.00 規(guī)格：袋
【供應(yīng)】供應(yīng)L-蘋(píng)果酸 CAS號(hào)：6915-15-7

產(chǎn)品說(shuō)明：L-蘋(píng)果酸 CAS號(hào)：6915-15-7或97-67-6 GB12943-90

中文別名：L-羥基丁二酸; L-羥基琥珀酸; 蘋(píng)果酸; L-蘋(píng)果酸
英文名稱(chēng)：L(-)-Malic acid
分子式：H6O5
分子量：134.08
EINECS：202-601-5

性狀：白色結(jié)晶體或結(jié)晶狀粉末。有較強(qiáng)的吸濕性，易溶于水、乙醇。

化學(xué)名稱(chēng)：L--羥基丁二酸

質(zhì)量指標(biāo)（日本食品添加物公定書(shū)，VII）

含量：（以H6O5 計(jì)） ＞99.0%

澄清度：澄清 比旋光度 -1.6°～-2.6°

砷：（以As2O3計(jì)） ＜2.0mg/kg

易氧化物：合格

重金屬：（以Pb計(jì)）＜20mg/kg

灼燒殘?jiān)?/B> ＜0.05%

氯化物：[Cl-] ＜0.004%

硫酸鹽： ＜0.03%

富馬酸： ＜0.1%

馬來(lái)酸 ：＜0.05%

主要功能和用途：作為食品酸味劑，特別適用于果凍及以水果為基礎(chǔ)的食品，有保持天然果汁色澤的作用，蘋(píng)果酸具有抗疲勞和保護(hù)肝、、的作用，可用于保健飲料。蘋(píng)果酸能增進(jìn)的穩(wěn)定性，改善人體對(duì)的吸收。蘋(píng)果酸配入復(fù)合氨基酸注射液中，直接進(jìn)入生物體的主要代謝循環(huán)--三羧酸循環(huán)，可以減少氨基酸的代謝損失和彌補(bǔ)肝功能缺陷，可用于尿毒癥、高血壓并可減輕對(duì)正常細(xì)胞的毒害作用。亦可用做皮膚的劑、空氣的清潔劑和除臭劑。

L-蘋(píng)果酸,L-羥基丁二酸,L-羥基琥珀酸價(jià)格：32.00 規(guī)格：桶

【供應(yīng)】供應(yīng)檸檬酸鉀 CAS號(hào)：6100-05-6

產(chǎn)品說(shuō)明：檸檬酸鉀 CAS號(hào)：6100-05-6 GB12493-90

又名枸櫞酸鉀、檸檬酸鉀、檸檬酸三鉀。

化學(xué)名稱(chēng)：2—羥基丙烷—1，2，3—三羧酸鉀

分子式：C6H5K3O7·2H2O

分子量：324.41（按1989年國(guó)際相對(duì)原子質(zhì)量）

性狀：無(wú)色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末，有微引濕性，易溶于水，緩溶于甘油，不溶于醇，味咸而涼。 比重：1.98 用途：主要用作分析試劑，食品添加劑，在制藥工業(yè)上用堿性鉀鹽，用作低鉀血癥及堿化尿液，也可制成復(fù)合肥料?？捎糜谠旒?、鍍金等行業(yè)。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于由檸檬酸和氫氧化鉀或碳酸鉀為原料制得的食品添加劑檸檬酸鉀。該產(chǎn)品在食品工業(yè)中作酸度調(diào)節(jié)劑、穩(wěn)定和凝固劑以及品質(zhì)改良劑等。

外觀(guān)：白色或微黃色結(jié)晶顆粒或結(jié)晶性粉末。

食品添加劑檸檬酸鉀應(yīng)符合下表要求：

項(xiàng)    目

指    標(biāo)

檸檬酸鉀（干燥后）含量（以C6H5K3O7計(jì)），%   ≥

99.0

堿度

通過(guò)試驗(yàn)

砷（以As計(jì)），%                           ≤

0.0003

重金屬（以Pb計(jì)），%                       ≤

0.001

干燥失重，%

3.0～6.0

硫酸鹽（以SO4計(jì)），PPM

1000

氯化物（以Cl計(jì)），PPM

200

鐵鹽（以Fe計(jì)），PPM

10

用途：作防腐劑、穩(wěn)定劑和PH緩沖劑等。我國(guó)規(guī)定可用于各類(lèi)食品，按生產(chǎn)需要適量添加。

枸櫞酸鉀,檸檬酸三鉀,檸檬酸鉀價(jià)格：18.00 規(guī)格：袋

【供應(yīng)】供應(yīng)食用冰乙酸 CAS號(hào)：64-19-7

產(chǎn)品說(shuō)明：食用冰乙酸 CAS號(hào)：64-19-7

中文名稱(chēng)：醋酸
中文別名：乙酸; 冰醋酸; 酸(食品級(jí)); 冰乙酸; 冰醋酸(食品級(jí)); 乙酸,無(wú)水; 醋酸(食品級(jí)); 乙酸,36%; 醋酸,36%
英文名稱(chēng)：Acetic acid
分子式：C2H4O2
分子量：60.05
EINECS：200-580-7
有強(qiáng)烈酸味，一般用于制做醋制品。 冰醋酸按用途又分為工業(yè)和食用兩種,食用冰醋酸可作酸味劑、增香劑?？缮a(chǎn)合成食用醋。

常用于番茄調(diào)味醬、蛋黃醬、醉米糖醬、泡菜、干酪、糖食制品等。使用時(shí)適當(dāng)稀釋?zhuān)€可用于制作蕃茄、蘆筍、食品、沙丁魚(yú)、魷魚(yú)等罐頭，還有酸黃瓜、肉湯羹、冷飲、酸法干酪用于食品香料時(shí)，需稀釋?zhuān)芍谱鬈涳嬃希滹?、糖果、焙烤食品、布丁?lèi)、膠媒糖、調(diào)味品等。作為酸味劑，可用于調(diào)飲料、罐頭等。

食用冰醋酸的應(yīng)用：
    1、 可作酸味劑、增香劑.可生產(chǎn)合成食用醋.用水將乙酸稀釋至4-5%濃度，添加各種調(diào)味劑而得食用醋.其風(fēng)味與釀造醋相似.
    2、 常用于番茄調(diào)味醬、蛋黃醬、醉米糖醬、泡菜、干酪、糖食制品等.使用時(shí)適當(dāng)稀釋
    3、 還可用于制作蕃茄、蘆筍、食品、沙丁魚(yú)、魷魚(yú)等罐頭，還有酸黃瓜、肉湯羹、冷飲、酸法干酪用于食品香料時(shí)，需稀釋
    4、 可制作軟飲料，冷飲、糖果、焙烤食品、布丁類(lèi)、膠媒糖、調(diào)味品等.
    5、 作為酸味劑，可用于調(diào)飲料、罐頭等.
    6、 洗滌通常使用的冰醋酸，濃度分別為28％，56％，99％的.如果買(mǎi)的是冰醋酸，把28CC的冰醋酸加到72CC的水里，就可得到28％的醋酸.更常見(jiàn)的是它以56％的濃度出售，這是因?yàn)檫@種濃度的醋酸只要加同量的水，即可得到28％的醋酸. 濃度大干28％的醋酸會(huì)損壞醋酸纖維和代納爾纖雛.

冰乙酸,冰醋酸,醋酸價(jià)格：8.00 規(guī)格：桶

【供應(yīng)】供應(yīng)乳酸 CAS號(hào)：79-33-4

產(chǎn)品說(shuō)明：乳酸 CAS號(hào)：79-33-4

2-羥基丙酸

中文名稱(chēng)：L-乳酸

中文別名：-; L-無(wú)水乳酸

英文名稱(chēng)：L(+)-Lactic acid

分子式：C3H6O3

分子量：90.08

EINECS：201-196-2

乳酸是一種有機(jī)酸，能與哺乳動(dòng)物相融，呈無(wú)色或淡黃色粘稠狀液體，廣泛用于食品、釀酒、飲料、醫(yī)藥、皮革、飼料、塑料化工、農(nóng)藥等領(lǐng)域，其系列產(chǎn)品：如乳酸鈣，可缺鈣癥；乳酸鈉，用于腸胃用液；乳酸鎂，用于缺鎂患者；乳酸鐵，用于缺鐵性貧血，還有乳酸亞鐵、乳酸鋅等。

性能及用途：純品為無(wú)色液體，工業(yè)品為無(wú)色到淺黃色液體。無(wú)氣味，有吸濕性。相對(duì)密度1.2060,溶點(diǎn)18℃，沸點(diǎn)122（2kPa)，折射率1.4392。與水、乙醇、甘油混溶、不溶于氯仿、二硫化碳和石油醚。在常壓下加熱分解，濃縮至50%時(shí)，部分變成乳酸酐，因此產(chǎn)品中常含有10%～15%的乳酸酐。乳酸含量≥80%。

在食品在飲料工業(yè)中作酸味劑和防腐劑等，醫(yī)面用于防腐。乳酸酯為主要用作溶劑、增塑劑和香料原料。

注意事項(xiàng)：純品。大鼠經(jīng)口LD₅₀3730mg/kg。

包裝：食用乳酸塑料桶每桶凈重25kg。注意密封保存。

乳酸,2-羥基丙酸, L-無(wú)水乳酸價(jià)格：9.80 規(guī)格：桶

【供應(yīng)】供應(yīng)食用磷酸 CAS號(hào)：7664-38-2

產(chǎn)品說(shuō)明：食用磷酸 CAS號(hào)：7664-38-2   GB12493-90

中文名稱(chēng)：磷酸

中文別名：食用磷酸; 磷酸(食品級(jí)); 亞磷酸; 正磷酸; 乙烯利水劑; 磷酸(食品級(jí)); 一縮原磷酸; 工業(yè)磷酸; 磷酸85%工業(yè)級(jí); 磷酸,標(biāo)準(zhǔn)液; 高純工業(yè)磷酸; 磷 ICP標(biāo)準(zhǔn)溶液 NH4H2PO4; 磷酸 >98%; 正磷酸, 85% AQ. SOLN.; 正磷酸, 85% W/W AQ. SOLN., ACS
英文名稱(chēng)：Phosphoric acid

分子式：H3PO4

分子量：97.99

EINECS：231-633-2

主要指標(biāo)：透明液體

總磷酸鹽（以P₂O₅計(jì)）含量≥85.0%

非活性磷酸鹽（以P₂O₅計(jì)）含量 ≤7.5%

鐵含量(Fe) ≤0.05%

PH(10g/L) 5.8~7.0

質(zhì)量執(zhí)標(biāo)行準(zhǔn)（HG/T2519-93）

化學(xué)式：H₃PO₄ 。

化學(xué)式量： 98.0。

主要用于食品行業(yè)作添加劑，或用于制造儀器級(jí)磷酸鹽。包裝為白色聚乙烯（PE）桶。凈重為35Kg。

質(zhì)量指標(biāo)：執(zhí)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)Q/Ls 2.3-94.優(yōu)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB3194-92。外觀(guān)呈無(wú)色透明或略帶淺色。

磷酸,亞磷酸,乙烯利水劑價(jià)格：9.00 規(guī)格：桶

【供應(yīng)】供應(yīng)一水檸檬酸 CAS號(hào)：5949-29-1

產(chǎn)品說(shuō)明：一水檸檬酸 CAS號(hào)：5949-29-1 GB12493-90

中文名稱(chēng)：一水檸檬酸

中文別名：枸櫞酸; 2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸; 檸檬酸(無(wú)水); 3-羥基-3-羧基戍二酸; 一水檸檬酸

英文名稱(chēng)：Citric acid

分子式：C6H8O7

分子量：192.12

EINECS：201-069-1

無(wú)色結(jié)晶或白色晶狀粉末。主要用于食品、飲料行業(yè)作為酸味劑、調(diào)味劑及防腐劑、保鮮劑。 還在化工行業(yè)、化妝品行業(yè)及洗滌行業(yè)中用作抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑。

檸檬酸質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：一水檸檬酸

檢驗(yàn)項(xiàng)目

單位

BP93

BP98

USP24

企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

性狀

無(wú)色結(jié)晶或白色晶狀粉末

鑒別

符合試驗(yàn)

澄清度和顏色

20%水溶液澄清

50%水溶液澄清

含量

%

99.5-101.5

99.5-100.5

99.65-100.50

水份

%

7.5-9.0

7.5-9.0

≤8.8

7.5-8.8

鋇鹽

符合試驗(yàn)

符合試驗(yàn)

鈣鹽

ppm

≤200

≤100

鐵鹽

ppm

≤50

≤5

砷

ppm

≤1

≤3

≤0.5

重金屬

ppm

≤10

≤10

≤10

≤1

草酸鹽

ppm

≤350

≤350

符合試驗(yàn)

≤20

氯化物

ppm

≤50

≤5

硫酸鹽

ppm

≤150

≤150

符合試驗(yàn)

<30

易碳化物

不深于標(biāo)準(zhǔn)

不深于標(biāo)準(zhǔn)

不深于標(biāo)準(zhǔn)

淺于標(biāo)準(zhǔn)

硫酸灰份

%

≤0.1

≤0.1

≤0.05

≤0.03

有機(jī)揮發(fā)雜質(zhì)

符合試驗(yàn)

符合試驗(yàn)

鉛

ppm

≤0.2

≤0.5

鋁

ppm

≤0.2

內(nèi)毒素

IU/mg

≤0.5

≤0.5

一水檸檬酸,枸櫞酸價(jià)格：6.00 規(guī)格：袋

【供應(yīng)】供應(yīng)抑甜劑（固體）新報(bào)價(jià)

抑甜劑（固體）

外觀(guān)：白色顆粒。含量：99.5（%）

配  料：2-(4-甲氧基苯氧基)-丙酸鈉、麥芽糊精

外  觀(guān)：白色或灰白色結(jié)晶粉末

1%水溶性PH：5-10

作用特點(diǎn)：

可包括蔗糖、葡萄糖、果糖、阿斯巴甜、糖精鈉、山梨醇和甘露醇在內(nèi)多種食糖或甜味劑；糖對(duì)口感產(chǎn)生的反酸味；具有一定的防腐作用。

使用范圍：

焙烤食品、果脯、糖果、月餅、蜜餞、巧克力、冰淇淋、冷凍乳制品、甜點(diǎn)、果醬、果凍、飲料、調(diào)味品等食品及食品原料。

建議用量：

1、按成品計(jì)，建議添加0.01%-0.02%；企業(yè)可以根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)需要，適量添加。

2、對(duì)于可以加水的產(chǎn)品，如月餅，果醬，冰淇淋，糖漿等；將定量的抑甜劑粉末溶解于水中，溶解比以1:50為宜，這樣可使抑甜劑分布均勻；對(duì)于月餅一般在起鍋前50-60分鐘加入，要求務(wù)必保證抑甜劑能均勻分散在餡料中。

3、對(duì)于不能加水的產(chǎn)品，如巧克力，糖果，奶油涂層等，可將抑甜劑粉末直接混入產(chǎn)品配料中即可，但一定要混合均勻，建議使用逐步逐級(jí)混合技術(shù)，以達(dá)到分布均勻的目的。

4、如果白糖直接混合，添加量掌握在白糖質(zhì)量的萬(wàn)分之七左右，即1萬(wàn)kg白糖加7kg左右抑甜劑，混合均勻即可。

包裝規(guī)格：1kg/包

注意事項(xiàng)：確保本品與其他物料混合均勻。

貯存條件：陰涼干燥處密封存放，禁止與有毒物品混放。

保質(zhì)期：36個(gè)月（建議18個(gè)月內(nèi)使用完）。

抑甜劑價(jià)格：600.00 規(guī)格：箱

【供應(yīng)】供應(yīng)L-阿拉伯糖 CAS號(hào)：5328-37-0

產(chǎn)品說(shuō)明：L-阿拉伯糖 CAS號(hào)：5328-37-0；87-72-9 國(guó)際統(tǒng)一FEMA號(hào)為：3255

別名：L(+)-樹(shù)膠醛糖；L(+)-阿戊糖；果膠糖。

英文名稱(chēng)：L-Arabinose ；L(+)-Arabinosc; L(+)-pectinose; L(+)Pectinsugar; L(+)-Gum sugar。

日文名：L—アラビノース

分子式 C5H10O5

分子量 150.13

L-阿拉伯糖，又稱(chēng)樹(shù)膠醛糖、果膠糖；是一種戊醛糖。在自然界中L-阿拉伯糖很少以單糖形式存在，通常與其他單糖結(jié)合，以雜多糖的形式存在于膠質(zhì)、半纖維素、果膠酸、多糖及某些糖苷中。其對(duì)熱和酸的穩(wěn)定性高。

性狀描述：白色結(jié)晶粉末。無(wú)氣味。比重1.585,熔點(diǎn)154-158℃，比旋度比旋光度[α]20D（C=5，H2O，24h）+100º～+104º ，沸點(diǎn)(℃)：160℃，易溶于水，為溶于醇，不溶于醚、甲醇和丙酮，12℃時(shí)1份溶于48份90%乙醇。

主要特點(diǎn)：在自然界中L-阿拉伯糖很少以單糖形式存在，通常與其他單糖結(jié)合，以雜多糖的形式存在于膠質(zhì)、半纖維素、果膠酸、多糖及某些糖苷中。其對(duì)熱和酸的穩(wěn)定性高。

L-阿拉伯糖廣泛存在于水果、粗糧皮殼中，人類(lèi)食用它時(shí)間已有幾千年歷史，只是直到近幾年科研才發(fā)現(xiàn)這種物質(zhì)是預(yù)防“三高一超”（高血壓、高血糖、高血脂、糖尿病、肥胖）的重要功能糖。

應(yīng)用說(shuō)明：L-阿拉伯糖作為一種低熱量的甜味劑, 已被美國(guó)食品監(jiān)督局和日本厚生省批準(zhǔn)列入健康食品添加劑?！?/B>L-阿拉伯糖代表性的生理作用是有選擇性地影響小腸二糖水解酶中消化蔗糖的蔗糖酶，從而蔗糖的吸收。據(jù)報(bào)道, 添加3.5%L-阿拉伯糖，可以60—70%蔗糖的吸收，同時(shí)也了血糖值少升高約50%。美國(guó)醫(yī)療協(xié)會(huì)將其列入用做抗肥胖劑的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑或非藥, 在日本厚生省的特定保健用食品清單中，L-阿拉伯糖被列入用于調(diào)節(jié)血糖的特殊保健食品添加劑。L-阿拉伯糖屬于五碳醛糖，是一種沒(méi)有熱量的天然合成的甜料，因攝入蔗糖而導(dǎo)致的血糖升高，因此可以肥胖、預(yù)防并與高血糖相關(guān)的疾病。L-阿拉伯糖還可以用作醫(yī)藥中間體、用于生化領(lǐng)域中培養(yǎng)基的制備以及香料合成等。

應(yīng)用領(lǐng)域：一、食品和保健品：糖尿病食品，食品，健康功能食品，蔗糖添加劑。二、：作為和控制血糖的與非的添加劑或成藥的賦形劑。三、香精香料合成的理想中間體。四、作為合成的中間體。五、有機(jī)合成、化學(xué)試劑。

質(zhì)量規(guī)格：含量：≥ 98%。灼燒殘?jiān)骸?0.5%。重金屬含量（ppm）：≤ 20

貯藏運(yùn)輸：5 ℃以下干燥,密封保存。

L-阿拉伯糖,果膠糖,阿戊糖價(jià)格：550.00 規(guī)格：箱

【供應(yīng)】供應(yīng)無(wú)水檸檬酸 CAS號(hào)：77-92-9

產(chǎn)品說(shuō)明：無(wú)水檸檬酸 CAS號(hào)：77-92-9

中文別名：枸櫞酸; 2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸; 檸檬酸(無(wú)水); 3-羥基-3-羧基戍二酸; 無(wú)水檸檬酸
英文名稱(chēng)：Citric acid
分子式：C6H8O7
分子量：192.12
EINECS：201-069-1

主要用途:主要用于食品、飲料行業(yè)，并在醫(yī)藥、化工、洗滌等行業(yè)有廣泛用途，在食品領(lǐng)域主要 用作酸味劑和調(diào)味劑。

檢測(cè)項(xiàng)目 單位            標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定
溶解度                   符合試驗(yàn)
鑒別試驗(yàn)                 符合試驗(yàn)
樣液透明度及色澤         符合試驗(yàn)
無(wú)水檸檬酸鈉             ≥ ％ 99
酸度和堿度               符合試驗(yàn)
鐵鹽                     ≤ ％ 0.001
鈣鹽                     符合規(guī)定
鋇鹽                     符合規(guī)定
鈣                      ＜ PPM 220
草酸鹽                  ≤ ％ 0.04
硫酸鹽                  ≤ ％ 0.03
重金屬                  ≤ ％ 0.005
水                      ≤ ％ 1.0
硫酸灰份                ＜％ 0.1
鐵                     ＜ PPM 50
氯化物                  ＜ PPM 50
碳化物                  符合規(guī)定
砷                      ≤ ％ 0.0001
包裝:無(wú)水檸檬酸擁有25Kg袋、1000Kg袋托盤(pán)包裝、500-1000Kg袋裝等多種包裝規(guī)格。并能按 客戶(hù)的要求提供其他包裝。
貯存:避光、密封、干燥陰涼處貯存。

無(wú)水檸檬酸,枸櫞酸價(jià)格：8.00 規(guī)格：袋

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【供應(yīng)】供應(yīng)L-蘋(píng)果酸 CAS號(hào)：6915-15-7

【供應(yīng)】供應(yīng)檸檬酸鉀 CAS號(hào)：6100-05-6

【供應(yīng)】供應(yīng)食用冰乙酸 CAS號(hào)：64-19-7

【供應(yīng)】供應(yīng)乳酸 CAS號(hào)：79-33-4

【供應(yīng)】供應(yīng)食用磷酸 CAS號(hào)：7664-38-2

【供應(yīng)】供應(yīng)一水檸檬酸 CAS號(hào)：5949-29-1

【供應(yīng)】供應(yīng)抑甜劑（固體）新報(bào)價(jià)

【供應(yīng)】供應(yīng)L-阿拉伯糖 CAS號(hào)：5328-37-0

【供應(yīng)】供應(yīng)無(wú)水檸檬酸 CAS號(hào)：77-92-9

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項(xiàng) 目	指標(biāo)
檸檬酸鉀（干燥后）含量（以C6H5K3O7計(jì)），% ≥	99.0
堿度	通過(guò)試驗(yàn)
砷（以As計(jì)），% ≤	0.0003
重金屬（以Pb計(jì)），% ≤	0.001
干燥失重，%	3.0～6.0
硫酸鹽（以SO4計(jì)），PPM	1000
氯化物（以Cl計(jì)），PPM	200
鐵鹽（以Fe計(jì)），PPM	10

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