• <acronym id="quiag"></acronym>
    

      

      3. 
    
        
    
        
        
        
        
    

        
    
        

        

    



        
    
        
        
        
        
            
        
                鄭州天宇食品配料有限公司
        
                                            
        
    
        
    
        
        
        
    
        

        



        

        




        
    

        
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                    供求信息
        
            
        
            
          
                        
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                                    【供應(yīng)】供應(yīng)低聚異麥芽糖 CAS號(hào)：499-40-1
          
                                
          產(chǎn)品說(shuō)明：低聚異麥芽糖 CAS號(hào)：499-40-1
          

          甜度：如以蔗糖的甜度為100，各種低聚麥芽糖的甜度分別為：G7＝5 、G6＝10、 G5＝17 、G4＝20、G3＝32、 G2＝44 、葡萄糖（G）＝70。隨著聚合度的增加，甜度在減少，G4以上只能感覺(jué)到甜味，但味質(zhì)良好。低甜度特性是一種現(xiàn)代人追求的口感，這是一種良好的性質(zhì)，和其他各種食品混合也不會(huì)對(duì)口味產(chǎn)生惡劣影響，而且能夠大量的使用。
          

          粘度：各種麥芽低聚糖的粘度與糖濃度有相應(yīng)的關(guān)系，G3以上與G2以下的粘度特性存在著明顯的差異，G2的粘度特性與蔗糖相同，G3以上者具有較高的粘性。后者可使用于具有布丁感的食品中。
          

          保濕性：25℃時(shí)相對(duì)濕度與各種麥芽低聚糖的平衡水分間的關(guān)系。G3以上者和G2以下者區(qū)別很明顯，此性質(zhì)適用于生產(chǎn)需要的各類(lèi)食品當(dāng)中。
          

          水分活度：水分活度在食品保藏中擔(dān)負(fù)著重要的角色。水分活度在0.95以下，革蘭氏陰性桿菌便停止發(fā)育，而乳酸桿菌等的繁殖具有優(yōu)勢(shì)；水分活度在0.88以下，和酵母停止發(fā)育，而霉菌能夠生長(zhǎng)；水分活度在0.80以下，除耐干性的霉菌外，都不能生長(zhǎng)；水分活度在微生物則全不能生長(zhǎng)。因此，如在低水分活度下保藏，，室溫下也能起到微生物的作用，可以長(zhǎng)時(shí)間的保持食品的品質(zhì)。水分活度（Aw）以P/P0表示（P:水溶液的蒸氣壓，P0：純水的蒸氣壓），溶質(zhì)吸入的水分子越多，則Aw越小。在糖濃度為70％時(shí)，隨著聚合度的增加，水分活度是逐漸增大的，葡萄糖、麥芽糖、麥芽三糖、麥芽四糖在20℃時(shí)的Aw分別為0.75、0.82、0.89、0.915。所以，對(duì)于低聚麥芽糖要在相當(dāng)大的糖濃度時(shí)才能發(fā)揮靜菌效果。
          

          根據(jù)我們實(shí)驗(yàn)檢測(cè)結(jié)果表明：濃度在75％時(shí)，室溫下保存兩年，產(chǎn)品仍然無(wú)色透明，質(zhì)量沒(méi)起什么變化，經(jīng)液相色譜分析，其組成無(wú)變化。
          

          低聚麥芽糖的各種指標(biāo)
          

          感官指標(biāo)：
          

          

          


          


          項(xiàng)目
          		


          液體指標(biāo)
          		


          固體指標(biāo)
          

          


          外觀
          		


          呈粘稠狀透明液體，無(wú)肉眼可見(jiàn)雜質(zhì)
          		


          固體粉末，無(wú)肉眼可見(jiàn)雜質(zhì)
          

          


          色澤
          		


          白色
          		


          白色
          

          


          氣味
          		


          無(wú)異味
          		


          無(wú)異味
          

          


          滋味
          		


          甜味溫和純正
          		


          甜味溫和純正
          

          理 化 指 標(biāo)
          

          

          


          


          項(xiàng)目
          		


          液體指標(biāo)
          		


          固體指標(biāo)
          

          


          水分（％）
          		


          －
          		


          6.0
          

          


          灰分（％）
          		


          0.3
          		


          0.3
          

          


          固形物（％）
          		


          75
          		


          －
          

          


          DE值
          		


          18－28
          		


          18－28
          

          


          麥芽低聚糖含量（％）
          		


          60
          		


          60
          

          


          pH值
          		


          4.0－6.0
          		


          4.0－6.0
          

          衛(wèi) 生 指 標(biāo)
          

          

          


          


          項(xiàng)目
          		


          指標(biāo)
          

          


          砷（以As計(jì)）mg/kg≤
          		


          0.5
          

          


          鉛 (以Pb計(jì))  mg/kg≤
          		


          1.0
          

          


          菌落總數(shù)     個(gè)／g≤
          		


          1000
          

          


          大腸桿菌     個(gè)／100g≤
          		


          30
          

          


          致病菌
          		


          不得檢出
          

          五、低聚麥芽糖在食品工業(yè)中的應(yīng)用： 低聚麥芽糖與葡萄糖和蔗糖相比，它不存在加熱時(shí)的著色以及與氨基酸的褐變反應(yīng)，因此能夠用于生產(chǎn)不易著色的食品。而且能夠防止淀粉老化，這對(duì)面包、雞蛋糕之類(lèi)食品很有利。低聚麥芽糖在食品工業(yè)中的應(yīng)用如表所示：
          

          低聚麥芽糖在食品工業(yè)中的應(yīng)用
          

          

          


          


          用 途
          		


          食 品 名
          

          


          濃厚感
          		


          各種飲料、燒酒、威士忌、雞尾酒、辣醬油、醬油、番茄醬、果醬、調(diào)味汁
          

          


          布丁風(fēng)格
          		


          面糕、奶油蛋糕、食品、果凍等
          

          


          粉末化基劑
          		


          粉末飲料、粉末湯料、粉末調(diào)味料、咖啡伴侶、粉末香料
          

          


          兒童食品
          		


          奶油糖果、太妃糖、巧克力等
          

          


          防止褐變、著色
          		


          餡、奶油類(lèi)、果醬等
          

          


          形成光澤和皮膜
          		


          米糕、煮豆、紫菜加工、糖果、蜜餞等
          

          


          調(diào)節(jié)凍結(jié)溫度
          		


          各式雪糕、冰淇淋、制膜劑、冷凍食品等
          

          


          延長(zhǎng)保存期
          		


          各式糕點(diǎn)，面包、西點(diǎn)等
          

           
          
                                
          
                                    低聚異麥芽糖 價(jià)格：16.00 規(guī)格：袋
                                
          
                            
          
                        
          • 
                        
        • 
                            
                            
          
                                
          
                                    【供應(yīng)】供應(yīng)氨基乙酸 CAS號(hào)：56-40-6
          
                                
          產(chǎn)品說(shuō)明:氨基乙酸 CAS號(hào)：56-40-6
          

          化學(xué)名稱(chēng)：氨基乙酸
          

          分子式：C2H5NO2
          

          分子量：75.07
          

          結(jié)構(gòu)式：NH2-CH2-COOH
          

          物理性質(zhì)：白色單斜晶或六方晶的晶體或結(jié)晶體粉末，無(wú)臭，有甜味。易溶于水，微溶于甲醇，不溶于丙酮、。熔點(diǎn)為232－236℃。
          

          質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：
          

          

          


          


          項(xiàng)     目
          		


          標(biāo)           準(zhǔn)
          

          


          工業(yè)級(jí)
          HG2029-2004
          		


          飼料級(jí)
          MT-2005
          		


          食品級(jí)
          FCCV
          		


          醫(yī)藥級(jí)
          USP28/CP2005
          

          


          優(yōu)等品
          		


          一級(jí)品
          

          


          含量%≥
          		


          98.5
          		


          98.0
          		


          98.5
          		


          98.5－101.5
          		


          99.0－101.5
          

          


          氯化物（以Cl計(jì)）%≤
          		


          0.4
          		


          0.5
          		


          0.03
          		


          0.02
          		


          0.007
          

          


          重金屬（以Pb計(jì)）%≤
          		


           
          		


           
          		


          0.002
          		


          0.002
          		


          0.001
          

          


          砷（以As計(jì)）%≤
          		


           
          		


           
          		


          0.0004
          		


          0.0004
          		


          0.0001
          

          


          鐵（以Fe計(jì)）%≤
          		


          0.003
          		


          0.003
          		


           
          		


           
          		


          0.001
          

          


          銨鹽（以NH4+計(jì)）%≤
          		


           
          		


           
          		


           
          		


           
          		


          0.02
          

          


          硫酸鹽（以SO42-計(jì)）%≤
          		


           
          		


           
          		


           
          		


           
          		


          0.006
          

          


          灼燒殘?jiān)?/B>%≤
          		


          0.1
          		


           
          		


          0.1
          		


          0.1
          		


          0.1
          

          


          干燥失重%≤
          		


          0.3
          		


          0.3
          		


          0.2
          		


          0.2
          		


          0.2
          

          


          PH值
          		


          5.5－7.0
          		


           
          		


          5.5－7.0
          		


          5.5-6.6
          		


          5.5-6.6
          

          


          易水解物
          		


           
          		


           
          		


           
          		


           
          		


          合格
          

          


          有機(jī)揮發(fā)性雜質(zhì)
          		


           
          		


           
          		


           
          		


           
          		


          合格
          

          


          外觀
          		


          白色結(jié)晶性粉末
          

          注：食品級(jí)符合“日本食品添加物公定書(shū)”第七版中甘氨酸標(biāo)準(zhǔn)
          

          性能與用途 ：1.工業(yè)級(jí)甘氨酸：農(nóng)藥中間體，是除草劑草甘磷的主要原料；在化肥工業(yè)中用做脫除CO2溶劑；電鍍液添加劑；PH調(diào)節(jié)劑。
          2.          飼料級(jí)甘氨酸：用做飼料添加劑中的誘食劑。
          3.          食品級(jí)甘氨酸：
          （1）食品加工中用作調(diào)味劑，甜味劑，以改善食品風(fēng)味、味道，保持原味、提供甜味源等：與DL-丙氨酸、枸椽酸等配合使用于含醇飲料；合成清酒和清涼飲料時(shí)用做酸味矯正劑，緩沖劑；在腌制咸菜、甜醬、醬油、醋和果汁時(shí)用做添加劑，利用它本身的氨基和羧基，對(duì)食鹽和醋等味感起緩沖作用；單獨(dú)做甜味劑。
          （2）用做魚(yú)糜制品、花生醬和豆制品等的防腐劑，能枯草桿菌及大腸桿菌等微生物的繁殖。
          （3）利用其金屬螯合作用，具有抗氧化性，用做奶油、干酪、人造奶油、速食面、小麥粉、豬油及維生素C等的穩(wěn)定劑。
          4          ．醫(yī)藥級(jí)甘氨酸：
          （1）醫(yī)學(xué)微生物和生物化學(xué)氨基酸代謝研究的用藥。
          （2）做金霉素緩沖劑、抗帕金森氏病L—多巴、維生素B6以及蘇氨酸等氨基酸的合成原料。
          （3）用做氨基酸營(yíng)養(yǎng)輸液，對(duì)不能經(jīng)消化吸收（消化道功能障礙），長(zhǎng)期消耗性疾病及急需補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)以增強(qiáng)體質(zhì)的患者，如：腸胃切除、嚴(yán)重外傷感染、大面積、手術(shù)后加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)等病癥以及肝功能衰竭者。
          （4）用于肌肉衰弱進(jìn)行性和假肥大性肌肉營(yíng)養(yǎng)不良癥做輔助藥。
          （5）本品30%與藥用碳酸鈣70%混合溶液口服，可神經(jīng)性胃酸過(guò)多，對(duì)胃潰瘍的胃酸過(guò)多也有效。
          （6）用做頭孢菌素的原料，甲砜霉素中間體，合成咪唑乙酸中間體等。
          （7）用做化妝品原料。
          

          包裝：凈25Kg/復(fù)合袋、紙桶。
          

          貯存：應(yīng)貯存于陰涼、干燥處。
          
                                
          
                                    甘氨酸,氨基乙酸 價(jià)格：19.00 規(guī)格：袋
                                
          
                            
          
                        
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                                    【供應(yīng)】供應(yīng)低聚木糖 CAS號(hào)：87-99-0
          
                                
          產(chǎn)品說(shuō)明：低聚木糖 CAS號(hào)：87-99-0  
          

          低聚木糖又稱(chēng)木寡糖，是由2-7個(gè)木糖分子以β（1-4）糖苷鍵結(jié)合而成的功能性聚合糖。
          

          四大特性：1、高選擇性增殖雙歧桿菌功效是其它聚合糖類(lèi)的20倍， 不易被消化吸收而直接進(jìn)入大腸內(nèi)優(yōu)先為雙歧桿菌所利用，增殖人體有益菌,并其它有害菌滋生、繁殖。
          2          、很難為人體消化酶系統(tǒng)所分解、用唾液、胃液、胰液和腸液進(jìn)行的消化試驗(yàn)表明，各種消化液幾乎都不能分解低聚木糖，其能量幾乎為零，既不影響血糖濃度，也不增加血糖中胰島素水平，并且不會(huì)形成脂肪沉淀。特別適合糖尿病，肥胖癥，高血壓等患者食用。
          3          、酸、熱穩(wěn)定性好，在酸性條件（pH=2.5-8）加熱至100℃基本不分解，能覆蓋絕大多數(shù)食品體系的pH值，能廣泛用于食品，醫(yī)藥，保健品等領(lǐng)域。
          4          、有效攝入量少：每日攝取的有效劑量0.7-1.4g。
          重要功能簡(jiǎn)介：
          1          、減少有毒發(fā)酵產(chǎn)物及有害酶的產(chǎn)生。 
          2          、病原菌和腹瀉。 
          3          、改善。 
          4          、保護(hù)功能。 
          5          、降低血清膽固醇。 
          6          、降低血壓。 
          7          、能增強(qiáng)機(jī)體。 
          8          、。
          9          、促進(jìn)鈣、鐵吸收，提高保留率。  
          10          、能促使機(jī)體生成多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，包括B族維生素，煙酸和葉酸。 
          11          、不會(huì)引起牙齒齲變，口腔病菌的滋生。  
          

          

          應(yīng) 用 領(lǐng) 域: 醫(yī)藥保健品類(lèi)：腸胃功能失調(diào)、糖尿病、高血壓、肥胖癥、動(dòng)脈硬化、齲齒患者。
          食品類(lèi)：餐桌食品焙烤食品、調(diào)味品、甜品點(diǎn)心、各類(lèi)罐頭、糖果。
          飲料類(lèi)：各種飲品尤其是酸奶、乳酸菌飲料、碳酸飲料等酸性飲料。
          
                                
          
                                    低聚木糖,木寡糖 價(jià)格： 規(guī)格：桶
                                
          
                            
          
                        
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                                    【供應(yīng)】供應(yīng)結(jié)晶果糖 CAS號(hào)：57-48-7
          
                                
          產(chǎn)品說(shuō)明：結(jié)晶果糖 CAS號(hào)：57-48-7
          

          結(jié)晶果糖為單糖，是糖類(lèi)中化學(xué)活性的糖，天然存在于蜂蜜及菊芋、菊苣等菊科植物中。果糖甜度高，有水果香味，熱值低，在體內(nèi)代謝比葡萄糖快，易被機(jī)體吸收利用，且不依賴(lài)胰島素，對(duì)血糖影響小，適用于葡萄糖代謝及肝功能不全的患者補(bǔ)充能量。在人體內(nèi)能促進(jìn)有益，如雙歧桿菌類(lèi)生長(zhǎng)繁殖。有害菌生長(zhǎng)，改善人腸胃功能和代謝，降低血脂，不致齲齒，是糖尿病人、肥胖病人、兒童食品的理想甜味劑。
          

          功能特性：高甜度，甜味強(qiáng)化，甜度是蔗糖的1.3—1.8倍。高滲透壓，滲透壓為砂糖的2倍。風(fēng)味強(qiáng)化，保香性及和蛋白質(zhì)的親和性高，強(qiáng)化美拉德反應(yīng)。高保濕性，低水活性。降低凝凍溫度。能螫和金屬而有作用，體內(nèi)的酒精分解作用比葡萄糖強(qiáng)。糖肝糖生成量為葡萄糖的3倍，糖尿病人不能利用葡萄糖但能利用果糖。
          

          應(yīng)用領(lǐng)域：飲料：由于果糖甜度高，熱能低，健康飲品常使用果糖來(lái)降低甜味劑的固形物的含量，果糖與其它甜味劑如葡萄糖、蔗糖以及阿斯巴甜混合使用，具有甜味強(qiáng)化的效果，從而能夠降低甜味的材料成本，試驗(yàn)表明，將果糖與蔗糖1:1比例添加在飲料中，可比單純使用蔗糖減少20%的甜味劑用量。
          

          焙烤食品：水活性是延長(zhǎng)烘烤食品貨架期和口感的關(guān)鍵因素。果糖的低水活性和高保濕性能夠大大延緩焙烤食品陳化，防止酶變。美拉德反應(yīng)對(duì)形成焙烤食品誘人色澤和香味非常重要。果糖能夠加快Maillard反應(yīng)速度，特別有助于用微波加熱或油炸食品顏色和香味的產(chǎn)生。  冷凍食品：果糖降低食品的凝凍溫度能夠使冷凍果汁等產(chǎn)品保持容易傾倒的狀態(tài)，提高果汁飲料所得生產(chǎn)效率。在冷柜溫度下果糖不易形成結(jié)晶，因此用果糖替代蔗糖生產(chǎn)濃縮果汁可達(dá)到更高的固形物濃度。冰晶不容易被微波融化，有冰晶存在的冷凍食品經(jīng)加熱容易出現(xiàn)受熱不均的問(wèn)題。使用結(jié)晶果糖能有效控制冰晶的形成，從而達(dá)到改善冷凍食品的加熱特性和口感。 乳制品：結(jié)晶果糖或結(jié)晶果糖與葡萄糖或蔗糖混合可用于冰激凌或酸奶中，提高終產(chǎn)品的甜度或降低熱量。在酸奶中加入果糖能夠強(qiáng)化水果風(fēng)味，與阿斯巴甜一起替代蔗糖更能減少固行物含量，使得口感更加清新。
          

          健康食品和運(yùn)動(dòng)食品：果糖對(duì)運(yùn)動(dòng)員來(lái)說(shuō)是一個(gè)極好的能量來(lái)源，果糖不會(huì)引起血糖水平的急劇升高，在提供能量的同時(shí)有助于肌肉中糖原的消耗，對(duì)運(yùn)動(dòng)員耐力的提高極有好處。糖尿病人食品：果糖是低血糖生成指數(shù)（GL）的糖類(lèi)，攝入后血糖上升緩慢，需要的胰島素比攝入其他糖類(lèi)少。在保持相同甜度的情況下，果糖有量少，熱量小，對(duì)II型糖尿病人很有好處。醫(yī)療應(yīng)用：歐、美、日均已列入藥典，作為營(yíng)養(yǎng)劑口服或注射用，特別是葡萄糖代謝障礙者（糖尿病人）適用。其他食品：果糖在水果罐頭、果凍、果醬、調(diào)味品和糖果等產(chǎn)品中對(duì)提高質(zhì)量、降低熱量和成本以及新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)都有很大幫助。  
          

          技術(shù)指標(biāo)：
          

          


          


          項(xiàng)目
          		


          (Q/XWT007-2007)
          		


          項(xiàng)目
          		


          (Q/XWT007-2007)
          

          


          果糖含量%
          		


          ≥99.0
          		


          比旋度
          		


          -89°-93.5°
          

          


          PH值
          		


          4.5-7.0
          		


          干燥失重%
          		


          ≤0.58
          

          


          硫酸灰分%
          		


          ≤0.1
          		


          銅（Cu）mg/kg
          		


          ≤5.0
          

          


          鉛（pb）mg/kg
          		


          ≤0.5
          		


          總砷（以As計(jì)）mg/kg
          		


          ≤1.0
          

          


          SO2殘留量mg/kg
          		


          ≤20
          		


          菌落總數(shù)cfu/g
          		


          ≤350
          

          


          霉菌數(shù)cfu/g
          		


          ≤100
          		


          大腸菌群MPN/100g
          		


          ≤30
          

          


          致病菌
          		


          不得檢出
          		


          指標(biāo)
          		


          無(wú)肉眼可見(jiàn)雜質(zhì)，無(wú)結(jié)塊，鼻嗅具有果糖固有香氣。
          
                                
          
                                    果糖,結(jié)晶果糖 價(jià)格：16.00 規(guī)格：袋
                                
          
                            
          
                        
          • 
                        
        • 
                            
                            
          
                                
          
                                    【供應(yīng)】供應(yīng)甘露醇 CAS號(hào) 87-78-5
          
                                
          產(chǎn)品說(shuō)明：甘露醇 CAS號(hào) 87-78-5
          

          性 狀：白色結(jié)晶性粉末，無(wú)臭，味甜，易溶于水，幾乎不溶于乙醇或乙mi。
          

          主要用途：在醫(yī)藥工業(yè)方面 甘露醇注射液可降低顱內(nèi)壓、眼內(nèi)壓，腦水腫，，還可防止血壓上升、動(dòng)脈硬化、腦膜炎，對(duì)于糖尿病也具有一定作用；另外，甘露醇還常用作生產(chǎn)的輔料。
          

          在微生物學(xué)中 甘露醇是某此微生物的良好培養(yǎng)基。
          

          合成化學(xué)工業(yè)方面 甘露醇是制取甘露醇合成脂肪酸脂、甘露醇——環(huán)氧丙烷聚醚和硬甘脂的重要原材料之一。
          

          在食品工業(yè)方面 甘露醇常用作食品添加劑。
          

          在其它工業(yè)方面 甘露醇作為緩蝕劑、乳化劑被廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)、紡織等領(lǐng)域。
          

          

          


          


           
          		


          中國(guó)藥典2000版
          CP2000
          		


          英國(guó)藥典1998版
          BP1998
          		


          美國(guó)藥典24版
          USP24
          

          


          含量 Content(%)
          		


          98.0-102.0
          		


          98.0-101.5
          		


          96.0-101.5
          

          


          鑒別 Discrimination
          		


          符合規(guī)定 Qualified
          		


          符合規(guī)定 Qualified
          		


          符合規(guī)定 Qualified
          

          


          酸度 Acidity(ml)
          		


          ≤0.30
          		


          符合規(guī)定 Qualified
          		


          符合規(guī)定 Qualified
          

          


          氯化物 Chloride(%)
          		


          ≤0.003
          		


          ≤0.005
          		


          ≤0.007
          

          


          硫酸鹽 Sulphate(%)
          		


          ≤0.01
          		


          ≤0.01
          		


          ≤0.01
          

          


          草酸鹽 Oxalate(%)
          		


          ≤0.02
          		


          /
          		


          /
          

          


          還原糖 Reducing sugars
          		


          /
          		


          符合規(guī)定 Qualified
          		


          符合規(guī)定 Qualified
          

          


          干燥失重 Loss on drying(%)
          		


          ≤0.5
          		


          ≤0.5
          		


          ≤0.3
          

          


          灼燒殘?jiān)?/B> Residue(%)
          		


          ≤0.1
          		


          ≤0.1
          		


          /
          

          


          重金屬 Heavy metals(%)
          		


          ≤0.001
          		


          /
          		


          /
          

          


          砷 As(%)
          		


          ≤0.0002
          		


          /
          		


          /
          

          


          鎳 Nickel(ppm)
          		


          /
          		


          ≤1
          		


          /
          

          


          鉛 Lead(ppm)
          		


          /
          		


          ≤0.5
          		


          ≤1
          

          


          溶點(diǎn) Melting point(℃)
          		


          166-170
          		


          165-170
          		


          166-169
          

          


          比旋度 Specific optical rotation
          		


          /
          		


          +23°-25°
          		


          +137°-145°
          

          


          山梨醇 Sorbitol
          		


          /
          		


          符合規(guī)定 Qualified
          		


          /
          

          


          澄清度與顏色 Clarity and color
          		


          ≤1號(hào)濁度液 ≤ No.1 turbidimetric solution
          

           
          
                                
          
                                    甘露醇 價(jià)格：36.00 規(guī)格：袋
                                
          
                            
          
                        
          • 
                        
        • 
                            
                            
          
                                
          
                                    【供應(yīng)】供應(yīng)甘草酸三鉀 CAS號(hào)：68797-35-3
          
                                
          產(chǎn)品說(shuō)明：甘草酸三鉀 CAS號(hào)：68797-35-3 
          

          分 子 式：C42H59K3O16
          

          主要作用：甘草酸三鉀鹽是一種天然食品甜味劑，從天然植物甘草中提取經(jīng)特殊工藝加工而成。產(chǎn)品主要成分為甘草酸，甜度是蔗糖的80-180倍，在水中非常易溶解，溶液澄清透明，無(wú)雜質(zhì)和怪味，口感好，在食品添加劑方面具有低熱能、和較強(qiáng)的醫(yī)療保健功效，是高血壓、肥胖癥、糖尿病、病患者使用的理想甜味劑，有濃郁的甘草特殊香味，具有保健、、護(hù)肝、、增香等功效，是非常理想的甜味劑原料。
          

          產(chǎn)品性狀：淡黃色或黃色細(xì)粉末
          

          味　　道：特殊甜味
          

          含　　量：≥75%、≥85%、≥95%
          

          檢測(cè)方法：重量法
          

          熾灼殘?jiān)?/B>≤16%
          

          PH    值：5.0-8.0
          

          水　　份：≤8%
          

          重 金 屬：≤20ppm
          

          砷　　鹽：≤2ppm
          

          包裝儲(chǔ)藏: 20kg/桶。注意避光、密封、防潮保存。
          
                                
          
                                    甘草酸三鉀,甘草酸三鉀鹽 價(jià)格： 規(guī)格：桶
                                
          
                            
          
                        
          • 
                        
        • 
                            
                            
          
                                
          
                                    【供應(yīng)】供應(yīng)低聚果糖 CAS號(hào)：7660-25-5
          
                                
          產(chǎn)品說(shuō)明：低聚果糖 CAS號(hào)：7660-25-5 
          

          低聚果糖又名果寡糖，是人類(lèi)飲食不可缺少的重要成分，它的分子結(jié)構(gòu)為GF-Fn，（n=1-9）。對(duì)改善腸道功能、和腹瀉、降低血脂、提高人體等有顯著功效。
                        由于低聚果糖具有多種優(yōu)越的生理功能 和理化特性，目前在食品、保健品等行業(yè)已得到廣泛應(yīng)用，被譽(yù)為營(yíng)養(yǎng)、保健、三位一體的二十一世紀(jì)健康新糖源。
          

          感官指標(biāo)
          

          

          


          


          項(xiàng)目
          		


          指標(biāo)
          

          


          狀態(tài)
          		


          透明粘稠液體
          

          


          色澤
          		


          無(wú)色或淡黃色
          

          


          香氣
          		


          帶蔗果低聚糖清香
          

          


          滋味
          		


          味甜清爽
          

          理化指標(biāo)
          

          

          


          


          項(xiàng)目
          		


          指標(biāo)
          

          


          固形物（20℃折光計(jì)法）  %≥
          		


          75
          

          


          低聚果糖總含量  %≥
          		


          55
          

          


          PH值
          		


          4.5-7.0
          

          


          鉛（以Pb計(jì)）  mg/kg≤
          		


          0.5
          

          


          砷（以As計(jì)）  mg/kg≤
          		


          1.0
          

           
          

          衛(wèi)生指標(biāo)
          

          

          


          


          項(xiàng) 目
          		


          指標(biāo)
          

          


          菌落總數(shù)  個(gè)/g≤
          		


          3000
          

          


          大腸菌群  個(gè)/100g≤
          		


          30
          

          


          酵母菌  個(gè)/10g≤
          		


          0.5
          

          


          霉菌    個(gè)/10g≤
          		


          0.5
          

          


          致病菌（系指腸道致病菌和致病性球菌）
          		


          不得檢出
          

           
          

           
          
                                
          
                                    果寡糖,低聚果糖 價(jià)格： 規(guī)格：桶
                                
          
                            
          
                        
          • 
                        
        • 
                            
                            
          
                                
          
                                    【供應(yīng)】供應(yīng)海藻糖 CAS號(hào)：6138-23-4
          
                                
          產(chǎn)品說(shuō)明：海藻糖 CAS號(hào)：6138-23-4
          

          海藻糖為廣泛存在于自然界的非還原性變糖類(lèi)。海藻糖有優(yōu)良的食品加工特性，不會(huì)造成褐變反應(yīng)，可增進(jìn)食品的鮮度、組織。在冷凍及干燥食品加工中防止蛋白質(zhì)變性，及防止淀粉老化等，另外它的甜度低于砂糖，故可以用于低甜度的食品中。由于其含有多項(xiàng)優(yōu)異特質(zhì)，不僅于食品工業(yè)中展露頭角，將來(lái)于醫(yī)及化妝品等各項(xiàng)用途也是令人期待的。
          產(chǎn) 品 規(guī) 格：
          

          1、白色結(jié)晶粉末。 
          

          2、純度：大于98.0% 
          

          3、 PH:4.5~6.5(30%溶液) 
          產(chǎn) 品 特 性：
          

          1、甜度為砂糖之45% 
          

          2、耐酸、耐熱 
          

          3、低吸濕性
          

          4、營(yíng)養(yǎng)性 
          

          5、低觸性 
          

          6、防止淀粉老化 
          

          7、防止蛋白質(zhì)變性
          

          8、非著＊＊：保持食品色澤，適合于須加熱處理或高溫保存的食品飲料等 。 
          

          9、起晶性 可制成糖霜、糖飾品、軟糖、糖果等。
          產(chǎn) 品 應(yīng) 用： 
          

          1、糖果：防止蛋白質(zhì)、淀粉變性，尤其應(yīng)用于果膠軟糖 
          

          2、肉制品：防止蛋白質(zhì)變性、良好的保鮮效果、抵制吸濕等 
          

          3、月餅：明顯延長(zhǎng)保質(zhì)期
          

          4、烘焙食品、面制品、淀粉食品：防止淀粉老化 
          

          5、魚(yú)丸、肉丸、豆制品、乳酸菌飲料：防止蛋白質(zhì)變性 
          

          6、味道改善：調(diào)味料、發(fā)酵食品、罐頭食品、苦味、澀味香辛味。
          
                                
          
                                    海藻糖 價(jià)格：220.00 規(guī)格：箱
                                
          
                            
          
                        
          • 
                        
        • 
                            
                            
          
                                
          
                                    【供應(yīng)】供應(yīng)無(wú)水葡萄糖 CAS號(hào)：50-99-7
          
                                
          產(chǎn)品說(shuō)明：無(wú)水葡萄糖 CAS號(hào)：50-99-7
          

          中文名稱(chēng)：無(wú)水葡萄糖
          中文別名：D-無(wú)水葡萄糖; 葡萄糖; 右旋糖; β-D-無(wú)水葡萄糖
          英文名稱(chēng)：Dextrose Anhydrate
          分子式：C6H12O6
          分子量：180.15 
          EINECS：200-075-1
          

          一、具有以下特點(diǎn)：
          

          1、本品為白色結(jié)晶性粉末，產(chǎn)品純度100％ 　　
          

          2、實(shí)現(xiàn)了分子過(guò)濾，把小分子的葡萄糖分子濾過(guò)，把大分子的多糖全部截留，使葡萄糖純度達(dá)100％； 　　
          

          3、簡(jiǎn)化傳統(tǒng)工藝的多道工序，完全取消了活性炭和助濾劑的使用，EU值遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國(guó)內(nèi)外現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)的限量；　　
          

          4、分離純化糖液效果好、濾速快、純度高； 　　
          

          5、生產(chǎn)上閉路循環(huán)、對(duì)環(huán)境無(wú)污染，產(chǎn)品質(zhì)量好、穩(wěn)定，無(wú)批次差別。 　　 　　
          

          二、在醫(yī)藥行業(yè)中的應(yīng)用：　 　　
          

          葡萄糖是一種單糖，可被人身直接吸收，是人體重要的營(yíng)養(yǎng)品和機(jī)體能量的主要來(lái)源。
          

          1、醫(yī)藥級(jí)無(wú)水葡萄糖具有、強(qiáng)心、作用，是生產(chǎn)大輸液和各種葡萄糖針劑及透析液的主要原料。 　　
          

          2、可用作各種口服液和口服藥，保健品生產(chǎn)中的載體和營(yíng)養(yǎng)添加劑； 　　
          

          3、可用作生產(chǎn)各種化妝品的營(yíng)養(yǎng)成分； 　　
          

          4、由于純度高，化學(xué)試劑廠可用來(lái)生產(chǎn)化學(xué)分析試劑。
          
                                
          
                                    無(wú)水葡萄糖,無(wú)水右旋糖 價(jià)格：6.00 規(guī)格：袋
                                
          
                            
          
                        
          • 
                        
        • 
                            
                            
          
                                
          
                                    【供應(yīng)】供應(yīng)水蘇糖 CAS號(hào)：10094-58-3
          
                                
          產(chǎn)品說(shuō)明：水蘇糖 CAS號(hào)：10094-58-3
          

          別名：水蘇四糖；羽扇糖；羽扇豆糖
          

          水蘇糖是由果糖--葡萄糖--半乳糖--半乳糖構(gòu)成的四糖，分子式C24H42O21，屬難消化性糖，人攝入后，可直接到大腸為雙歧桿菌等有益菌利用，可作為雙歧因子增殖雙歧桿菌，促進(jìn)腸內(nèi)短鏈脂肪酸增加，使腸道酸性化，從而＊＊菌產(chǎn)物生成，膽固醇上升，綜合性改善腸道環(huán)境，并有提高鈣、鎂等微量元素吸收的效能。
                        特點(diǎn)：
              1          、產(chǎn)品由中國(guó)傳統(tǒng)蔬菜提取精致而得，天然純正，無(wú)害，耐酸耐熱，低糖低熱。
              2          、產(chǎn)品純度高達(dá)90%，對(duì)血糖和胰島素基本無(wú)刺激，適于肥胖者及糖尿病人使用。
              3          、需要量少，每日僅需0.5-3克，即可達(dá)到增殖雙歧桿菌，改善和腸道＊＊菌生成的目的。
                        產(chǎn)品有75%糖漿和白色固體粉末兩種，可直接或配制口服液、壓片等作保健品用，亦可添加于飲料、糖果、糕點(diǎn)、奶制品、調(diào)味品、食品中。適于腸胃功能紊亂，腸內(nèi)菌群失調(diào)，免疫功能下降及素服用者等攝取。對(duì)防止和腹瀉有，是老年人健腸益壽保健品。
          
                                
          
                                    水蘇糖,水蘇四糖,羽扇糖 價(jià)格：260.00 規(guī)格：袋
                                
          
                            
          
                        
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