藏茶和日前盛行的金駿眉、大紅袍相比起來,顯得非常內(nèi)斂,飲用方法略顯繁瑣,品嘗一次之后,感受到了她具備其他茶類所沒有的“大智若愚,一團和氣”的精神和氣質(zhì)。特別是那珍 藏的陳年藏茶,如能品嘗到,堪稱是千年修得的佳緣!
喜新厭舊是人之常情,喝茶也流行過“貴新”,陳年藏茶在更多的時候只是當(dāng)作藥來使用,如感冒、肚子痛乃至一些頑疾等。而這些陳年老茶的存世量又極少,特別是陳年藏茶。如 果能遇到一泡存期二十年至四十年的陳年藏茶,這必讓人欣狂幾天。
前日,在藏金閣廈門會所品茶到了珍藏二十多年的 藏茶 ,一向沉穩(wěn)的我不禁突然激動起來!
先啟動的電磁壺?zé)£惸瓴夭枰慌?,放入藏金閣會所中專有的茶包杯中,倒入剛燒開的水!這不是洗茶,這叫醒茶!自我發(fā)酵數(shù)十年的藏茶需要給她時間蘇醒,這樣才能感受到 她數(shù)十年的精華所在!一分鐘后,把茶放入壺中!香氣清雅,陳韻深沉,不張揚,和 普洱茶老茶完全區(qū)別開來。壺中的水由透明瞬間轉(zhuǎn)黃,慢慢地由透黃轉(zhuǎn)向透紅!
“老茶需要多煮兩分鐘左右!”藏金閣會所的泡茶MM告訴我。這一泡老茶讓我次感受到了兩分鐘的大概念!終于煮好了,急不可耐的我端起杯子馬上品嘗!入口順滑無比!初品茶味 略顯清淡,如同君子之交,深刻體現(xiàn)一個"清"字,清至境界---清而無染無雜。一杯下去,身體為之一振,神思爽朗,感覺自己的身體一下子就通透起來,四肢百骸都即刻舒坦起來,已然超出茶業(yè)界常言的“和”之境界。和已難,然而,茶更難得的是空。空不是沒有,不是無,是無我無執(zhí),無分別。這在佛教的修行中需要經(jīng)過很長時間才能達到。能達到這種境界的只有藏茶,因為千年藏傳佛教文化已經(jīng)融入其中, 藏茶 ,是有資格稱禪茶一味的。當(dāng)然,品嘗好茶和外界因素是分不開的,茶好,人好,境好,才可以使我們的心靈完全放空,從而達到“空”的境界之上。藏金閣會所中的“茶”、“人”、“境”都是極其獨特的!一泡陳年藏茶、加之藏金閣獨特的會所文化,深深地俘獲了我的心靈,我不由自主地辦理相關(guān)手續(xù),成為了藏金閣廈門會所的VIP會員!
藏茶,偶然的相識,正是精彩的開始!
以上轉(zhuǎn)述自廈門的一位愛茶的知名成功人士!
飲料招商 藏茶