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      1. 重慶香順調(diào)味品有限公司

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        重慶香順調(diào)味品有限公司

        梁平古稱梁山,曾是古代巴國的腹心地帶,《梁山縣志·輿地志》這樣評價梁山:“人多勁勇,士篤儒風,稻田繁蕪,農(nóng)力于田。”梁平地形以兩槽一壩、丘陵起伏為主,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)歷史悠久,曲水鄉(xiāng)山清水秀,民風淳樸,清幽靜謐,遠離喧囂,宛如世外桃源,民間作坊農(nóng)產(chǎn)品加工自古發(fā)達。 道光年間,周氏土法自釀清醬、豆醬,“順源坊”開張營業(yè),原料考究、工藝精湛盛名在外,民國初期傳至第四代,因戰(zhàn)亂家族人口凋零閉坊,其豆醬土法配方工藝作為傳家之寶流傳下來,上世紀80年代末,周氏第八代傳人受此配方,立志將祖業(yè)重新發(fā)揚光大,取順源坊之“順”字,于曲水鄉(xiāng)成立重慶香順調(diào)味品有限公司,注冊“渝順牌”商標,20余年如一日秉承祖訓,精工細作,原生釀制。

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