是人體大的消化腺，它對(duì)糖類、脂類、蛋白質(zhì)、維生素、等物質(zhì)起重要的作用，并有分泌膽汁、及吞噬的作用。一旦有病，肌體消化功能及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的代謝必然受到影響。近年來(lái)的研究發(fā)現(xiàn)，食醋具有保護(hù)的良好作用，并能促進(jìn)消化液的分泌，增加患者的食欲。食醋中含有豐富的氨基酸、醋酸、乳酸、蘋果酸、琥珀酸、維生素等多種所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。食用醋后其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被充分吸收轉(zhuǎn)化，其轉(zhuǎn)化合成的蛋白質(zhì)對(duì)組織的損傷有修復(fù)作用，并可提高功能及促進(jìn)新陳代謝。醋本身還能殺滅肝炎病毒，從而肝病。 　　以醋肝病很早便在民間廣泛流傳，而中醫(yī)書籍也有關(guān)于和食醋黃疸的記載。如《本草綱目》說(shuō)：醋“散瘀血、治黃疸、黃肝”，還認(rèn)為能“開胃、養(yǎng)肝”。民間常用食醋、紅糖合服肝病。 　　山西燈山井（彥博老陳醋）釀造有限公司 招商聯(lián)系人： 鈕經(jīng)理/18734457710 ；程經(jīng)理/13997849366 ； 招商聯(lián)系電話：0354-8533818 ； 更多詳情查看：http://mfedex.com/z_yanbocy 調(diào)味品招商：http://tiaoweipin.tangjiu.com/