用食醋浸泡黃豆，是我國(guó)自古就有的民間驗(yàn)方，近科學(xué)家分析，醋豆還有其它的健身作用。其實(shí)食醋本身就可以降脂、降壓、。因食醋中所含的氨基酸除了可以促進(jìn)人體內(nèi)過多的脂肪轉(zhuǎn)變?yōu)轶w能消耗外，還可使攝入的糖與蛋白質(zhì)等的代謝順利進(jìn)行，因而具有良好的作用。如用醋豆更能增加其作用。 　　醋豆還能預(yù)防動(dòng)脈硬化和腦血栓。這是因?yàn)槎棺又械牟伙柡椭�肪酸有減少膽固醇的作用。醋豆的制備方法是，用好黃豆洗凈曬干，于沙鍋內(nèi)炒熟，然后放入空瓶中，約占瓶1/3，在倒入醋后加蓋，放涼處，1周后就可食用。如不喜歡吃酸，可加蜂蜜或紅糖。醋豆以每天吃1匙為宜，如發(fā)生腹瀉，可暫停食用，如未見不適，可連續(xù)食用。 　　山西燈山井（彥博老陳醋）釀造有限公司 招商聯(lián)系人： 鈕經(jīng)理/18734457710 ；程經(jīng)理/13997849366 ； 招商聯(lián)系電話：0354-8533818 ； 更多詳情查看：http://mfedex.com/z_yanbocy 調(diào)味品招商：http://tiaoweipin.tangjiu.com/