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繼古法川酥制藝的黃老五食品股份有限公司成立于2008年,工廠地處四川省威遠縣,占地106畝,運營中心設在成都,現(xiàn)有員工500余人,9年來一直秉承“良心經營、品質安身、市場立命” 的企業(yè)精神, 是目前中國大的花生酥生產企業(yè)之一,生產技術獲得國家專利,其生產工藝別列為非物質文化遺產。旗下主營黃老五花生酥、米花酥、高端堅果酥等食品。黃老五以傳承“ 正宗川文化符號一一地道川酥”為己任,產品制作堅持傳統(tǒng)古法,不加添加劑和防腐劑、甜而不膩, 酥而化渣的黃老五地道川酥成為了中國花生酥市場中“傳統(tǒng)、可信賴、高品質“的標桿產品。
在黃氏川酥第四代傳人黃老五董事長的領導下,黃老五花生酥制作工藝成功申遺。作為第三批非物質文化遺產,黃老五成為地道川酥的傳承與創(chuàng)新者。不但將的花生酥制造工藝發(fā)揚光大,更是運用現(xiàn)代食品營銷的創(chuàng)新手段, 在成都建立黃老五營銷中心,致力于經營管理、戰(zhàn)略規(guī)劃與資源整合,大幅提升企業(yè)價值,建立健全市場渠道體系。目前,黃老五川酥已在全國二十多個省市銷售,進駐世界零售巨頭沃爾瑪、 家樂福、伊藤洋華堂、永輝連鎖、紅旗連鎖等眾多大型一線商超。
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