春天是養(yǎng)生的好季節(jié)，但很快就要到一年一度的清明節(jié)了，人們可以利用假期與朋友聚會。喝幾杯來增加樂趣是不可避免的，在這個(gè)時(shí)候，吃喝是必不可少的。春天是養(yǎng)生的季節(jié)，我們應(yīng)該適當(dāng)調(diào)整飲食，這對我們的健康有益。

一、做幾款富含蛋白質(zhì)的菜。酒水入腸，會影響人體的新陳代謝，易出現(xiàn)蛋白質(zhì)缺乏。因此，下酒菜里應(yīng)有含蛋白質(zhì)豐富的食品，如松花蛋、家常豆腐、清燉雞、燒排骨等。

二、做菜時(shí)宜放些糖。酒的主要成分是乙醇，進(jìn)入人體在分解轉(zhuǎn)化后才能排出體外，這樣就會加重的負(fù)擔(dān)。所以做下酒菜時(shí)，應(yīng)適當(dāng)選用幾款保肝食品。糖對具有保護(hù)作用，下酒菜里有一兩款甜菜，如糖醋魚、糖藕片、糖炒花生米等。

三、備幾款堿性食品。雞鴨魚肉等多屬酸性食品，為了保持體內(nèi)的酸堿平衡，下酒菜里應(yīng)有堿性食品，如炒豆芽、菠菜，蘋果、桔子等果蔬食品。

春天是養(yǎng)生的好季節(jié)，雖然下酒菜已經(jīng)調(diào)整，但我還是要提醒你不要貪杯，過量飲酒對身體健康不利，適量飲酒才對身體好?？斓侥炅?，可以約幾個(gè)朋友一起來喝一杯了。

來源：葡萄酒網(wǎng)

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