春節(jié)臨近，很多白酒愛好者都準(zhǔn)備拿出珍藏多年的精品白酒，與親朋好友分享、暢飲、共慶佳節(jié)。但也有一些陳年酒保存不當(dāng)，導(dǎo)致跑酒或外觀受損，價(jià)值大打折扣。那么，白酒儲(chǔ)存有哪些常識(shí)？

下面我們就來介紹一下白酒儲(chǔ)存的一下小知識(shí)。

1、白酒儲(chǔ)存：首先白酒存放的容器必須是陶瓷或玻璃的，要封閉才行。合適的存放的地點(diǎn)是地下，因?yàn)榈叵聼o光照，并且恒溫恒濕。盛白酒的容器選用壇子，壇子自身含有多種礦物質(zhì)，用它來裝酒能經(jīng)久保持酒的香味，會(huì)令酒更香更醇，促進(jìn)酒的老熟。

2、白酒儲(chǔ)存：酒精有揮發(fā)性，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)跑掉不少，用蠟將瓶口封住，這樣密封性更好，就可以保存很長(zhǎng)時(shí)間。用保鮮膜降瓶口仔細(xì)包好也可以，效果比封蠟差些。

白酒一定不能暴曬，否則溫度升高會(huì)直接變質(zhì)口感，瓶口的密封膜容易變脆，使酒失去風(fēng)味；同時(shí)，酒標(biāo)的顏色會(huì)越來越淡。一瓶酒包裝不好，會(huì)大大降低其收藏價(jià)值。

來源：葡萄酒網(wǎng)

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