很多人喜歡清香型白酒，因?yàn)榘拙频娘L(fēng)味純正，容易被接受。而且像白酒、濃香型白酒這樣的醬汁太重了，嘗不出味道。如果他們沒(méi)有喝醉，他們會(huì)感到越來(lái)越苦。那么，什么是清香型白酒？

清香型白酒，中國(guó)產(chǎn)白酒的香型之一。清香型白酒的特點(diǎn)為清香純正，酸甜柔和，諸味協(xié)調(diào)，后味很甜。清香型白酒可以概括為：清、正、甜、凈、長(zhǎng)五個(gè)字，清字當(dāng)頭，凈字到底。

山西杏花村汾酒、河南寶豐酒是清香型白酒的代表。清香型白酒是采用大麥、豌豆制曲，清蒸清燒兩遍，固體發(fā)酵工藝生產(chǎn)。

當(dāng)你只品嘗酒而不吃任何食物時(shí)，你會(huì)感覺(jué)到一種淡淡的甜味。你嘴里的酒不會(huì)粘得太多，你會(huì)覺(jué)得很滑，很容易吞下。整個(gè)口腔充滿了清香型白酒的余味。但是，喝酒要注意適量，不能貪杯！

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