五糧液以白酒命名，白酒由高粱、小麥、玉米、糯米和芥末五種谷物制成。五糧液是來自四川的濃香型白酒。它也是瀘州白酒的典型代表。它受到了消費者的歡迎。五糧液是怎么釀制的？

五糧液為大曲濃香型白酒，產(chǎn)于四川宜賓市，在中國濃香型酒中樹一幟，香氣悠久，滋味醇厚，進(jìn)口甘美，入喉凈爽，各味諧調(diào)，恰到好處。宋代(公元960年-1279年)宜賓姚氏家族私坊釀制，采用玉米、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食釀造的“姚子雪曲”是五糧液最成熟的雛形。到了公元1368年，宜賓人陳氏繼承了姚氏酒業(yè)，總結(jié)出陳氏秘方，時稱“雜糧酒”，后由晚清舉人楊惠泉改名為“五糧液”。

現(xiàn)在五糧液由宜賓五糧液集團(tuán)有限公司釀制。

以上是五糧液白酒的釀造方法和工藝，相信大家都對其有所了解。五糧液是一種的濃香型白酒，口感濃郁甘甜。它的味道很長，味道豐富，入口柔和，口感香甜，香氣宜人，這是一款適合所有人的好酒。

來源：葡萄酒網(wǎng)

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