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茅臺(tái)酒作為國(guó)酒的一種,很多人都有了解過(guò),都大概知道這是一款怎樣的白酒,那么我們平時(shí)所挑選的茅臺(tái)酒是不是好的呢,是不是所有的茅臺(tái)酒都是好的呢?其實(shí)在白酒當(dāng)中,或許很多人都不知道,茅臺(tái)酒,茅臺(tái)鎮(zhèn)酒,醬香酒這三者的關(guān)系,其實(shí)你如果是喜歡喝白酒,又比較經(jīng)常喝的話,那么你一定得了解清楚這三者的關(guān)系,要不然你挑選的茅臺(tái)酒就可能不是你自己想要的,你還不知道呢,下面就一起來(lái)看看吧。
好了,咱們言歸正傳。最近在和酒友們交流的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)一個(gè)很有意思的現(xiàn)象,很多酒友對(duì)茅臺(tái)酒、茅臺(tái)鎮(zhèn)酒、醬香酒之間的關(guān)系傻傻分不清,更有甚者,干脆把所有使用“茅型瓶”的酒都統(tǒng)稱為“茅臺(tái)酒”。這三者究竟是什么關(guān)系呢?究竟什么樣的酒才能稱之為真正的茅臺(tái)酒呢? 先說(shuō)說(shuō)茅臺(tái)鎮(zhèn)。茅臺(tái)鎮(zhèn)是坐落在貴州省仁懷市赤水河邊一個(gè)不大的山城小鎮(zhèn),但這個(gè)不大的山城小鎮(zhèn)卻因?yàn)橐黄烤贫劽煜隆5锰飒?dú)厚的地理位置,恰到好處的海拔高度,微妙莫測(cè)的自然氣候,水源條件,再加上當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的糯高粱以及當(dāng)?shù)厝耸来鄠?、不斷精進(jìn)的釀酒技藝,天時(shí)、地利、人和似乎都為釀酒而生。
鎮(zhèn)子上幾乎隨便一個(gè)作坊釀出來(lái)的酒都非常好喝,雖然各家酒廠作坊都有自己的字號(hào)和招牌,但人們還是愿意統(tǒng)稱這里釀出的酒為茅臺(tái)酒。 因?yàn)檫@種酒具有“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)”的顯著特點(diǎn),后來(lái)就被當(dāng)?shù)匾粋€(gè)叫李興發(fā)的酒師“一拍腦袋”取名為“醬香酒”。再后來(lái)呢,由于全國(guó)評(píng)酒會(huì)評(píng)比的需要,醬香就作為白酒的一個(gè)香型被行業(yè)和以“國(guó)標(biāo)”的形式確定下來(lái),而這個(gè)李興發(fā),后來(lái)就成為了中國(guó)醬香型白酒行業(yè)的巨擘。歷史往往就是這么有趣,一個(gè)影響了中國(guó)整個(gè)白酒行業(yè)甚至聞名全球的烈性酒的香型名稱,就這么輕松愉快的被決定了。
新中國(guó)成立后,茅臺(tái)鎮(zhèn)上比較大的三家酒廠榮和、成義、恒興,合并為國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠,并且將“貴州茅臺(tái)”四字注冊(cè)成為商標(biāo),于是就有了我們現(xiàn)在所看到的“貴州茅臺(tái)”酒。更多時(shí)候,我們親切的稱之為“茅臺(tái)酒”或者干脆稱之為“茅臺(tái)”。需要注意的是,上文說(shuō)的“茅臺(tái)酒”是指茅臺(tái)鎮(zhèn)出產(chǎn)的酒,而我們一般意義上所說(shuō)的“茅臺(tái)酒”是指“貴州茅臺(tái)”酒。 隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠也慢慢地發(fā)展成了貴州茅臺(tái)集團(tuán),而其產(chǎn)品品牌和產(chǎn)品系列也越來(lái)越豐富。由于貴州茅臺(tái)酒各個(gè)品牌和系列的瓶型都比較接近,再加上茅臺(tái)鎮(zhèn)上有些酒廠在瓶型、酒標(biāo)、命名等方面對(duì)貴州茅臺(tái)酒進(jìn)行模仿、擦邊甚至山寨,普通消費(fèi)者不用說(shuō)對(duì)“茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒”和“茅臺(tái)酒”區(qū)分不清,就連茅臺(tái)集團(tuán)本身的酒有時(shí)候都會(huì)傻傻分不清。于是就有了文章一開(kāi)始的那一幕。 接下來(lái),酒評(píng)君就根據(jù)貴州茅臺(tái)酒廠(集團(tuán))有關(guān)品牌管理規(guī)定和通知為大家梳理一下最新的茅臺(tái)家族的“圖譜”。有了這張圖譜,大家就可以“按圖索驥”,再也不會(huì)因?yàn)楦悴磺甯鱾€(gè)品牌和系列而發(fā)愁了。 茅臺(tái)酒廠(集團(tuán))下設(shè)7個(gè)子公司,分別是貴州茅臺(tái)酒股份有限公司(其又下設(shè)貴州茅臺(tái)酒銷售有限公司和貴州醬香酒營(yíng)銷有限公司)、貴州茅臺(tái)酒廠(集團(tuán))習(xí)酒有限責(zé)任公司、貴州茅臺(tái)酒廠集團(tuán)技術(shù)開(kāi)發(fā)公司、貴州茅臺(tái)酒廠(集團(tuán))保健酒業(yè)有限公司、貴州茅臺(tái)白金酒公司、貴州茅臺(tái)(集團(tuán))生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展公司、貴州茅臺(tái)酒廠(集團(tuán))循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)投資有限公司。根據(jù)最新要求,每家子公司保留的品牌數(shù)不超過(guò)10個(gè),每個(gè)品牌的條碼數(shù)不超過(guò)10個(gè)。
這樣一來(lái),除了貴州茅臺(tái)酒銷售有限公司旗下飛天茅臺(tái)酒、五星茅臺(tái)酒、茅臺(tái)紀(jì)念酒、禮盒茅臺(tái)酒、陳年茅臺(tái)酒、生肖茅臺(tái)酒之外,其他七大子公司合計(jì)被保留品牌數(shù)為60個(gè)。其中醬香酒公司11個(gè)、習(xí)酒公司10個(gè)、技開(kāi)公司10個(gè)、保健酒公司10個(gè)、白金酒公司6個(gè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)公司7個(gè)、循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)投公司6個(gè)。具體茅臺(tái)品牌家族圖譜如下: 貴州茅臺(tái)酒銷售有限公司旗下品牌系列 茅臺(tái)醬香酒營(yíng)銷有限公司旗下品牌系列(11個(gè)) 貴州茅臺(tái)酒廠(集團(tuán))習(xí)酒有限責(zé)任公司旗下系列品牌(10個(gè)) 貴州茅臺(tái)酒廠(集團(tuán))保健酒業(yè)有限公司系列品牌(10個(gè)) 貴州茅臺(tái)酒廠集團(tuán)技術(shù)開(kāi)發(fā)公司旗下系列品牌(10個(gè)) 貴州茅臺(tái)白金酒公司旗下品牌系列(6個(gè)) 貴州茅臺(tái)(集團(tuán))生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展公司旗下品牌系列(7個(gè)) 貴州茅臺(tái)酒廠(集團(tuán))循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)投資有限公司旗下品牌系列(6個(gè)) 。
以上的就是關(guān)于茅臺(tái)酒的一些介紹,看到這里,你是不是知道了我們平時(shí)該怎么挑選白酒了嗎?到底怎么樣的茅臺(tái)酒才是物有所值的。茅臺(tái)酒,有的時(shí)候真的不是越貴的就越好喝的,你要根據(jù)你的喜好去挑選茅臺(tái)酒,你喜歡烈的就買(mǎi)度數(shù)高一點(diǎn)的,你喜歡淡一點(diǎn)的,那么你就買(mǎi)純一點(diǎn)的茅臺(tái)酒,還要根據(jù)你的喜好選擇相對(duì)應(yīng)的牌子的茅臺(tái)酒呢。
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