有這樣一個現(xiàn)象，有些在喝酒時喜歡把酒燙下然后再喝，其實把白酒燙過后對人的身體還是有有益的，一般白酒成分中含有乙醇和醛，對人體都有較大的損害，因此，用適當?shù)臏囟劝丫茽C熱一些來喝，就可以使這些有害物質(zhì)揮發(fā)掉。那么一般燙酒要控制在什么溫度下更好呢？燙酒的方法有哪些呢？

飲酒燙酒的較佳溫度標準：

如果酒溫超過60度時，則酒內(nèi)的芳香會遇熱飛逸損失，酒便顯得香味淡了。所以飲用白酒，黃酒時一般不必燙熱，如果習慣喝溫酒，燙酒溫度要掌握在20——30度為宜。喝葡萄酒、香模酒、味美思等果酒，如須加溫也不要超過20度，否則會影響酒的香型。

并且，在冬天喝黃酒，建議可以稍加溫，燙過的黃酒喝起來有暖胃的功效。除此以外，在超市中，我們常見的就是米酒，經(jīng)過糯米和酒在一定溫度下發(fā)酵而成的。米酒買回家以后也是需要加溫飲用的，酸酸甜甜的，再打上一個荷包蛋，雖然它也是酒的一種，但是小孩子卻深深喜愛。

燙酒的方法：

水燙：把酒倒入溫酒壺，然后放入熱水中升溫。

火烤：把酒裝入耐熱器皿，置于火上升溫。

燃燒：把酒倒入杯中，放在盛有酒精的器皿內(nèi)，點燃酒精升溫。

沖燙：把滾燙的飲料沖入酒液或把酒液注入熱飲料中升溫。

當然，為了防止中毒，燙酒不能長期用錫壺，因為錫壺遇到高溫會分解鉛，嚴重危害到人體健康。

燙酒小貼士：

白酒的主要成分是乙醇(酒精)，飲酒過多會引起酒精中毒。除此還有醛，醛雖然不是白酒的主要成分，但其對人體的損害要比酒精大得多。只要把酒燙熱一些，就可以使大部分醛揮發(fā)掉，這樣對人體的危害就會少一些。但燙酒也有一定限度。還有就是，燙酒不能長期用錫壺，因為錫壺遇到高溫會分解鉛。

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