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同一種茅臺(tái)酒,為什么有時(shí)口感不一樣?
出現(xiàn)喝同一種茅臺(tái)酒,有時(shí)口感不一樣的情況有以下幾種:
喝到了假酒:
如果口感有很明顯的不同,那很有可能是喝到了假酒,現(xiàn)在的假酒各種作假手段越來(lái)越精準(zhǔn)細(xì)致,不仔細(xì)對(duì)比真品,僅憑外觀很難識(shí)別;
真酒,存在口感不同的情況:
相同批次:同一批次的茅臺(tái)酒,因?yàn)檎{(diào)酒師不同,在味道上會(huì)略有差異,這個(gè)就像是幾個(gè)廚師用相同的原料,相同的做法,相同的配料,做一道相同的菜品,做出來(lái)都會(huì)稍微有一點(diǎn)點(diǎn)不同的;
同一批次,窖藏區(qū)不同口感也會(huì)略有不同:茅臺(tái)酒酒質(zhì)受儲(chǔ)存環(huán)境影響,不同窖區(qū),溫度、濕度、光照不同,即使是同一批次,飛天茅臺(tái)酒的酒質(zhì)也會(huì)略有不同;
儲(chǔ)存時(shí)間不同,口感有差異:醬香酒越存越香,而且存放時(shí)間越長(zhǎng),口味提升的效果更明顯,相同批次的酒儲(chǔ)存時(shí)間不同,口感會(huì)有跟大差異;
批次不同,口感有差異:即使都是茅臺(tái)酒,不同批次的酒受生產(chǎn)環(huán)境、儲(chǔ)存環(huán)境的影響,口感也會(huì)有所不同;
飲酒環(huán)境影響:
個(gè)人飲酒時(shí)的心情及身體狀況不一樣,相同的酒可能喝出不同的感覺(jué);
同一種酒在不同的環(huán)境條件、不同的飲食條件下或有他人暗示時(shí),感覺(jué)到的酒的味道也是不同的;
飲酒時(shí)的溫度:茅臺(tái)酒適合在常溫下飲用,如果酒的溫度過(guò)高或過(guò)低,飲用時(shí)口感也會(huì)略有差異;
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