酒自然是美好的，喝酒也是好的，但是需要掌握好度。這份酒桌喝酒寶典請收好！

在中國，無酒不成宴，餐桌上酒的存在已經(jīng)超越了一般意義，沒有酒就沒有氣氛。

但是，我們都知道喝酒傷身，如何做到喝酒少傷身？下面教大家?guī)讉€(gè)小方法來降低喝酒對身體的傷害。

01 .這樣喝酒傷害小

■ 喝酒前

喝前墊個(gè)底。喝點(diǎn)牛奶、酸奶或吃點(diǎn)肉食：胃內(nèi)有食物（尤其是脂肪類食物），可以阻擋酒精在胃內(nèi)的吸收。但千萬不要吃臘肉、咸魚等，它會(huì)與酒精發(fā)生反應(yīng)，更傷肝臟。

■ 喝酒時(shí)

1、選擇低度酒。通常，在同等量下，高度酒對肝臟等器官的損傷要大于低度酒，世界上蒸餾酒的酒度一般多在40%vol左右，因此在酒席上最好選擇低度酒。

2、酒要溫著喝。在燙熱過程中，甲醇、醛、醚類等有機(jī)化合物，會(huì)隨著溫度升高而揮發(fā)掉，同時(shí)乙醇也會(huì)揮發(fā)一些，使酒的濃度稍有降低，從而減輕對肝臟的傷害。

3、酒別混著喝?；炀坪瓤赡軐】档挠绊懜跤谥缓纫环N酒。不同品牌、度數(shù)、類別的酒成分和含量各有不同，混雜在一起可能會(huì)引起某些反應(yīng)，加重肝臟解毒的負(fù)擔(dān)。

4、小口喝不易醉。喝酒要慢些，小口喝，一通猛灌不僅易醉，而且對呼吸道、胃等器官的損傷更大。

5、飲用過程中多喝水。在喝酒前，很多人會(huì)吃解酒藥。但是解酒藥只能緩解酒后不適，并不能減少對肝臟的損傷。在喝酒間隙，不妨多喝白開水，或點(diǎn)杯西瓜汁，可以加速酒精從尿液中排出，減少肝臟負(fù)擔(dān)。

■ 喝酒后

1、酒后喝杯蜂蜜水。倘若喝得不舒服了，甚至醉酒了，可以喝點(diǎn)蜂蜜水、果汁、番茄汁或芹菜汁，或吃點(diǎn)新鮮葡萄。

2、酒后別做足療。很多人喜歡在酒足飯飽后去做足部按摩，腳底有許多內(nèi)臟器官的反射區(qū)，按摩這些穴位可能會(huì)加劇肝臟對酒精的吸收，造成肝功能損害。

■ 飲酒忌吃3樣菜

1、臘腸咸肉。熏臘腌制的食品含較多亞硝胺，亞硝胺在酒精中的溶解度很大，會(huì)增加患食管癌、胃癌等的風(fēng)險(xiǎn)。

2、烤肉烤串。食物經(jīng)過燒烤不但會(huì)損失脂肪和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，還容易產(chǎn)生致癌物。酒精會(huì)擴(kuò)張消化道血管，并破壞消化道黏膜，使這些致癌物質(zhì)更易被人體吸收。

3、生魚刺身。魚貝中含硫胺素酶，會(huì)使維生素B1分解破壞。而酒精會(huì)妨礙小腸對維生素B1的吸收。生吃海鮮的同時(shí)大量飲酒，會(huì)使維生素B1的缺乏問題更加嚴(yán)重。

02 . 醉酒一次的危害

有的人對此不以為然，認(rèn)為喝醉一次沒關(guān)系，又不是經(jīng)常喝酒。其實(shí)不然，“喝醉一次白酒，等于得一次急性肝炎”。

■ 血液：空腹喝酒5分鐘，血液有酒精

如果是空腹飲酒的話，只需要短短5分鐘，血液中就會(huì)含有酒精。對于正常人而言，一個(gè)健康肝臟1小時(shí)僅能分解13.6克酒精（約335毫升啤酒）。

■ 肝臟：第一個(gè)受害器官

過量飲酒肝臟“最受傷”，因?yàn)榧s90%的酒精都在肝臟內(nèi)代謝。

即便沒有喝醉酒，只要是長期過量飲酒，酒精也會(huì)像“沉默殺手”一樣損害你的肝臟。如果每天攝入80克酒精，一喝就是十幾年，那么50%都會(huì)出現(xiàn)肝硬化。

■ 消化道：灼傷消化道黏膜

酒精進(jìn)入消化道后，會(huì)對食管黏膜、胃黏膜和腸黏膜產(chǎn)生化學(xué)性灼傷，導(dǎo)致腸功能紊亂、胃出血、胃炎等問題。還會(huì)增加肝癌、胰腺癌、食道癌等的患病風(fēng)險(xiǎn)。

喝醉后出現(xiàn)的惡心、嘔吐癥狀，就是酒精在傷害消化系統(tǒng)的表現(xiàn)。

■ 生殖系統(tǒng)：男女都會(huì)中槍

酒精會(huì)導(dǎo)致男性精子數(shù)量減少，致使其不育。還有研究表明，孕婦飲酒可能會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn)、死產(chǎn)、早產(chǎn)、胎兒畸形等現(xiàn)象。

■ 慢性病：讓病情更加不可測

糖尿病患者飲酒會(huì)導(dǎo)致血糖波動(dòng)大，增加并發(fā)癥的風(fēng)險(xiǎn)。

對心腦血管的傷害也很大，會(huì)導(dǎo)致酒精性心肌病、高血壓等多種疾病。酗酒還是導(dǎo)致心梗、腦梗等突發(fā)事故的一大因素。

長期大量飲酒，會(huì)導(dǎo)致中毒性肝損害——酒精性肝病，包括酒精性脂肪肝、酒精性肝炎及酒精性肝硬化。

■  酒精中毒：急性酒精中毒來勢兇猛

急性酒精中毒會(huì)有兩個(gè)嚴(yán)重的并發(fā)癥，一是喝多了嘔吐，會(huì)因神志不清導(dǎo)致窒息，輕則肺炎，重則死亡；二是引發(fā)低血糖昏迷，這也可能是致命的。

03 .關(guān)于酒的一些誤區(qū)

有的人會(huì)想，我們喝了酒，然后趕緊吐掉，不會(huì)醉酒的。但是，把酒吐出來就真的沒事了嗎？你對酒的那些認(rèn)識(shí)，真的是正確的嗎？接下，我們一起來看看吧。

■  把酒吐出來就沒事了？

長期吐酒也不是一件好事情，容易造成反流性食管炎和食管裂孔疝的毛病。

如果是偶爾吐一次，那么一定程度上的確能減少酒精的吸收，對身體起到一定的保護(hù)作用。不過，吐酒要把握一定的時(shí)機(jī)，可以先進(jìn)食一定的食物，然后再飲酒；飲下去后，最好立刻就吐，否則時(shí)間長了，酒精就會(huì)進(jìn)入小腸或血液。如果空腹飲酒，酒精很容易被吸收，吐酒就很困難了。

■  酒量真的能練大嗎？

有人說，酒量好不好，先天因素最重要，但通過后天慢慢練習(xí)，酒量也可不斷增加。

這種說法基本正確，但卻容易誤導(dǎo)人。如果人體內(nèi)缺乏高效的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶，基本上就確定你的酒量有限了，不會(huì)再有大的改觀。只能是，原來一杯也不能喝的人，通過練習(xí)，可以喝上兩杯。

04 .飲酒要適量

其實(shí)吧，少量喝酒是有好處的。少量飲酒可以擴(kuò)張血管、改善睡眠。那么少量到底是多少呢？

《中國居民膳食指南》（2016）建議，男性一天飲用酒精量不超過25克（相當(dāng)于：啤酒不超過一瓶，葡萄酒不超過250ml，38度的白酒不超過2兩，高度白酒就不超過1兩）；女性不超過15克（相當(dāng)于：啤酒半瓶多一點(diǎn)，葡萄酒150ml，38度的低度白酒別超過1兩），否則即為飲酒過量。

來源：酩閱

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