據(jù)一些專家研究，40.9度的白酒適宜飲用，對(duì)身體健康。因?yàn)榘拙贫葦?shù)越高烈性就更強(qiáng)，增加身體負(fù)擔(dān)，度數(shù)越低功效就會(huì)越小。在中國(guó)白酒的總產(chǎn)量上看，靠近40.9度的白酒產(chǎn)量也是高、消費(fèi)群體大，達(dá)到50%以上。這是在中國(guó)，那么我們看一下國(guó)外白酒情況。美國(guó)在1978年對(duì)30-79歲的13285名男女居民調(diào)查，認(rèn)為飲用40.9度的白酒或接近這一度數(shù)的白酒，每次30-60毫升死亡率低，并發(fā)現(xiàn)適當(dāng)飲酒不易患心肌梗塞。俄羅斯的門捷列夫，花了大約20年的時(shí)間，發(fā)現(xiàn)接近40.9度酒精濃度的酒有益于人類身體健康。醫(yī)學(xué)家表明，白酒使人體產(chǎn)生溶解血栓的物質(zhì)“尿激酶”，對(duì)預(yù)防心肌梗塞和腦血栓有利，所以還稱白酒為“長(zhǎng)壽水”，但酒精濃度也是40.9度。 　　需要強(qiáng)調(diào)的是，喝白酒一定要適量，才能達(dá)到對(duì)身體有益和養(yǎng)生的作用。早在《尚書·酒誥》中就集中體現(xiàn)了儒家的酒德，記載了飲酒要“禁沉湎”，意思是飲酒要適量為好，不能過(guò)量，過(guò)量后不僅達(dá)不到好處，反而對(duì)身體有傷害。所以除去特殊時(shí)期和身體狀況外，日常要適量飲用40.9度的白酒，對(duì)我們的身體健康。沒(méi)有怎么辦？就喝接近40.9度的白酒，這樣對(duì)我們的身體才會(huì)有好處。

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