工信部《關(guān)于加快現(xiàn)代輕工產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)的指導(dǎo)意見(jiàn)（征求意見(jiàn)稿）》發(fā)布后，眾多的白酒行業(yè)業(yè)內(nèi)人士對(duì)其進(jìn)行了深入探討，在大家看來(lái)，這個(gè)指導(dǎo)意見(jiàn)非常精準(zhǔn)、及時(shí)且接地氣，對(duì)于企業(yè)的未來(lái)布局而言具有重要的指導(dǎo)意義，低度白酒將成為未來(lái)競(jìng)爭(zhēng)較為激烈的賽道。

數(shù)據(jù)顯示，從2020年的第三季度開(kāi)始，中國(guó)的低度酒就開(kāi)始呈現(xiàn)出生機(jī)勃勃的發(fā)展態(tài)勢(shì)。中研研究院發(fā)布的《2020低度酒行業(yè)市場(chǎng)前景及現(xiàn)狀分析》報(bào)告中指出，近兩年中國(guó)低度酒市場(chǎng)的消費(fèi)金額增速在50%以上，隨著年輕人飲酒時(shí)代的到來(lái)，低度酒已然慢慢地成為了酒類中最受關(guān)注的品類。

隨著理性消費(fèi)的崛起，年輕消費(fèi)群體在飲酒上呈現(xiàn)出分化現(xiàn)象，一部分人群在工作中為了進(jìn)行應(yīng)酬，大概率上會(huì)接受傳統(tǒng)社交式飲酒文化，而另一部分人群則會(huì)打破傳統(tǒng)，顯現(xiàn)出多樣化的用酒需求，為低度酒的發(fā)展提供了較好的前景。相關(guān)媒體的分析認(rèn)為，有相當(dāng)多的年輕人對(duì)于傳統(tǒng)酒桌文化不感興趣，他們?cè)谶x擇酒類飲品時(shí)，更加傾向于那些利口化與健康化的產(chǎn)品。

在白酒、啤酒、紅酒等酒類占據(jù)近九成酒市場(chǎng)的情形下，江小白以及其他低度酒品牌在剩余的一成市場(chǎng)內(nèi)進(jìn)行激烈爭(zhēng)鋒。在這個(gè)過(guò)程中很多品牌沒(méi)能堅(jiān)持下來(lái)，而江小白卻憑借著對(duì)低度酒市場(chǎng)的忠誠(chéng)而獲得了不錯(cuò)的“戰(zhàn)績(jī)”。

如今，當(dāng)?shù)投染瞥蔀榘拙剖袌?chǎng)的新風(fēng)口，江小白為了進(jìn)一步提升品牌競(jìng)爭(zhēng)力，在生產(chǎn)端不斷做出大動(dòng)作，它在白沙古鎮(zhèn)建造釀酒基地，累計(jì)投資近30億打造了7個(gè)釀造車間，成為了重慶最大的單一高粱白酒企業(yè)。江小白還重力打造全產(chǎn)業(yè)鏈，對(duì)釀造技術(shù)進(jìn)行升級(jí)，形成了獨(dú)有的本位釀造法工藝，基于這種工藝的第三代新酒體受到了市場(chǎng)的高度認(rèn)可。

在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，從低度酒所面對(duì)的用戶群體來(lái)說(shuō)，這類產(chǎn)品的影響力仍遠(yuǎn)不及高度酒，但是在消費(fèi)需求越發(fā)多元化的時(shí)代，低度酒市場(chǎng)規(guī)模反而會(huì)逐漸擴(kuò)大，在與消費(fèi)需求不斷融合升華的過(guò)程中做到持續(xù)破圈、持續(xù)生長(zhǎng)。

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