鐵觀音（tiě guān yīn）茶，中國(guó)傳統(tǒng)名茶，屬于青茶類，是中國(guó)十大名茶之一。鐵觀音產(chǎn)地源于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn)，發(fā)現(xiàn)于1723—1735年。“鐵觀音”既是茶名，也是茶樹(shù)品種名，鐵觀音獨(dú)具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡后有天然的蘭花香，滋味純濃，香氣馥郁持久，有“七泡有之譽(yù) ”。     鐵觀音(茶葉招商)有什么功效？除具有一般茶葉的保健功能外，還具有、抗動(dòng)脈硬化、糖尿病、健美、齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。     肯定有人會(huì)想了想回答是和否各占一半。其實(shí)初小編也很想知道這個(gè)問(wèn)題的答案于是網(wǎng)絡(luò)遍地書(shū)籍資料總算找到了答案。鐵觀音早是產(chǎn)于福建安溪縣，要說(shuō)是綠茶的也答對(duì)了一半，其實(shí)鐵觀音是烏龍茶介于綠茶和紅茶之間的半發(fā)酵茶類型?？偹苤獮觚埐栌纸凶銮嗖枋墙Y(jié)合了綠茶和紅茶的制作手法終而成的。所以我們常看到很多鐵觀音在泡開(kāi)后葉邊是紅色的中間是綠色的。     鐵觀音是什么茶？這個(gè)問(wèn)題曾今也在《中國(guó)茶文化大辭典》記載提出過(guò)可見(jiàn)此問(wèn)題的重點(diǎn)化。其中就有這么一句話：“鐵觀音原是茶樹(shù)品種名，因它適制烏龍茶，其烏龍茶成品亦名為鐵觀音”。在《中國(guó)名茶志》中提過(guò)：“安溪鐵觀音為歷史名茶，屬于烏龍茶類”。綜上兩個(gè)文學(xué)記載可以不難看出鐵觀音是屬于什么茶？屬于烏龍茶。鐵觀音是什么茶？是青茶。     雖說(shuō)都知道是源至于福建安溪，但在什么時(shí)候起安溪才出現(xiàn)鐵觀音的呢?說(shuō)到這個(gè)要追溯到清朝雍正在位的第三年到第十三年年間我們偉大的先祖人們花了正正的十年時(shí)間才研制出了青茶。早引入的是閩北在傳到了臺(tái)灣。由于我們鐵觀音的品質(zhì)過(guò)于的優(yōu)異受到各地的仿照。就算是現(xiàn)今還是以福建產(chǎn)的鐵觀音產(chǎn)量多質(zhì)量好遠(yuǎn)播海內(nèi)外。     鐵觀音功效1、提神益思     在日常生活中我們都有聽(tīng)說(shuō)過(guò)，晚上喝茶的話容易讓人變得精神，會(huì)睡不著，換言之就是喝茶對(duì)于人體來(lái)說(shuō)可以起到提神的作用。茶葉中含有的成分，而能夠刺激人體的神經(jīng)中樞，達(dá)到興奮的作用，同時(shí)可以增進(jìn)思維，達(dá)到益思效果。     鐵觀音功效2、美容     引起肥胖的主要原因是人體的膽固醇和脂肪過(guò)高，堆積在人體中使人發(fā)胖，而茶葉中的維生素等成分可以加快人體膽固醇的排出，同時(shí)可以人體中負(fù)責(zé)分解脂類的酶的活性，使得脂類物質(zhì)難以分解，從而沒(méi)有辦法被腸道吸收，從而達(dá)到美容的效果。     鐵觀音功效3、清熱     我們知道茶葉時(shí)一種很好的天然飲料，喝茶讓我止渴生津。因?yàn)椴枞~中含有的多酚類等成分可以與人體口腔中的唾液發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，使人體的口腔感到一定的舒適感。茶葉中含有的可以加快能量從人體中排出，在夏天飲用時(shí)可以讓人有涼爽的感覺(jué)。茶葉中的茶多酚在與由蛋白質(zhì)構(gòu)成的相遇時(shí)可以將蛋白質(zhì)凝固從而使因凝固而死亡，達(dá)到了殺死的效果。     鐵觀音功效4、醒酒敵煙     對(duì)于喝茶解救我們?cè)谌粘Ｉ钪卸加新?tīng)說(shuō)了。酒的主要成分是乙醇，乙醇與茶葉中的茶多酚相遇后，會(huì)產(chǎn)生一定的化學(xué)反應(yīng)，會(huì)分解掉，達(dá)到解救效果。同時(shí)我們知道香煙中含有危害的主要是尼古丁成分，但茶葉中的某些化合物與尼古丁發(fā)生反應(yīng)，使其沉淀，然后排出體外。從而喝鐵觀音可以達(dá)到敵煙醒酒的功效。     鐵觀音功效5、抵     有研究表明，引起人體衰老的主要推手的自由基，其可使人體中的不飽和脂肪酸的過(guò)度氧化，因此為了延緩衰老速度，好的辦法就是可以清楚自由基，使過(guò)氧化速度降低下來(lái)。而茶葉中的某些成分就可以達(dá)到自由基的作用，這樣就可以達(dá)到抵的作用了。     鐵觀音功效6、預(yù)癥     研究表明鐵觀音中兒茶素這種成分有著很強(qiáng)的變活性，可以抵抗人體癌變，同時(shí)，鐵觀音中的維生素成分可以使致癌物中主要成分亞硝胺無(wú)法合成合成，對(duì)于癌癥有較大的作用。     鐵觀音功效7、降壓防糖尿病     茶葉中的能舒張血管，加快呼吸，降低血脂，對(duì)冠心病、高血壓、動(dòng)脈硬化等心腦血管疾病有一定的作用。糖尿病得病的主要原因是體內(nèi)缺乏多酚類物質(zhì)，如維生素B1、泛酸、磷酸、水楊酸甲酯等成分，使糖代謝發(fā)生障礙，體內(nèi)血糖量劇增，代謝作用減弱。而經(jīng)常飲茶可以及時(shí)補(bǔ)充人體中的多種成分，從而能防止糖尿病的發(fā)生。     鐵觀音功效8、防齲齒除異味     我們知道在牙膏中含有氟的成分，氟對(duì)于牙齒的保護(hù)方面起到必不可少的功用，而茶葉中也含有氟的成分，氟極易與牙齒中的鈣質(zhì)相結(jié)合，在牙齒表面形成一層氟磷酸鈣，起到防酸抗齲的作用。同時(shí)經(jīng)常用鐵觀音漱口還可以達(dá)到去除口腔異味的作用。