平江是發(fā)展高山有機(jī)茶的理想?yún)^(qū)域，縣域境內(nèi)山巒疊嶂、森林茂密、境內(nèi)雨量充沛，潮濕多霧，冬暖夏涼，氣候宜人。平江擁有得天獨(dú)厚的自然生態(tài)環(huán)境。該縣屬山區(qū)縣，海拔1580米以上的山峰有三座，連云山、幕阜山和福壽山。     平江氣候和土壤非常適宜茶樹生長，利于營養(yǎng)物質(zhì)積累，采摘的茶葉芽頭粗壯、葉片肥厚、持嫩性強(qiáng)。豐富的茶葉內(nèi)含物質(zhì)使茶葉制成名優(yōu)綠茶具有香高馥郁、滋味鮮爽醇厚、湯色嫩綠明亮的獨(dú)特品質(zhì)，特別是九獅寨公司在福壽山海拔1000米以上的高山有機(jī)茶園，全省。 　　據(jù)平江縣志記載，平江茶葉種植有近一千多年歷史，在明清時(shí)進(jìn)入個(gè)鼎盛時(shí)期，僅平江長壽街就有20多家茶莊，清朝道光年間產(chǎn)量高達(dá)6萬多擔(dān)，“商民運(yùn)以出洋，歲不下十方金”，當(dāng)時(shí)的工夫紅茶暢銷國內(nèi)外市場。民國時(shí)期，隨著戰(zhàn)亂，平江茶葉落入了低潮期，至1949年該縣僅剩茶園3.4萬畝。 　　新中國成立后，平江茶業(yè)又迅速發(fā)展，到1980年，全縣茶葉面積達(dá)到8.8萬畝，有國營茶場1家，鄉(xiāng)村茶場565家，進(jìn)入全國100個(gè)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣行列。1987年，平江縣茶葉生產(chǎn)達(dá)到高峰期，年產(chǎn)茶2515噸，年產(chǎn)值995萬元（茶葉代理）。 　　1983年平江茶廠生產(chǎn)的湘紅功夫紅茶和甕江茶場生產(chǎn)的新工藝紅碎茶雙雙在北京“全國出口商品生產(chǎn)基地、專廠建設(shè)成果展覽會”上展出，獲得國家對外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易部頒發(fā)的榮譽(yù)證書，盛極一時(shí)。但由于計(jì)劃經(jīng)濟(jì)向市場經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)軌過程中，出口紅茶受阻等多方面的原因，這些國有茶廠和鄉(xiāng)辦茶場相繼破產(chǎn)或消亡。 　　進(jìn)入本世紀(jì)，全國茶園面積迅速擴(kuò)大，規(guī)?；笃髽I(yè)和、的強(qiáng)勢崛起，無品牌支撐的散茶價(jià)格逐漸走低，平江縣茶葉生產(chǎn)進(jìn)入了低潮期，茶園逐漸荒蕪。