酒是陳的香，尤其是江南地區(qū)的黃酒。有些女兒紅要在地窖里面存放幾十年，打開之后香氣撲鼻。       在紹興有一位葛師傅家里也存放了2壇黃酒，放了有七八年的時(shí)間。近葛師傅挑了個(gè)黃道吉日想把酒打開嘗一嘗，可是打開之后，葛師傅就傻眼。       在葛師傅家里，記者看到了這壇發(fā)霉的黃酒，酒的表面結(jié)了一層厚厚的霉，就像豆花一樣。舀出一碗，原本應(yīng)該清澈透亮的黃酒看起來十分渾濁，目測是無法食用了。       葛師傅愛喝黃酒，一天就要喝兩斤。當(dāng)時(shí)朋友送了他4壇這種塔牌黃酒，在送給朋友2壇之后，就把剩余的2壇存放了起來。六七年來一直在密封的狀態(tài)下保存，也沒有經(jīng)過暴曬。隨后葛師傅把另外一壇酒現(xiàn)場打開。在一層層打開包裝后，果然出現(xiàn)了一樣的問題。       葛師傅很不解，酒本該是越陳越香，怎么好好地存放了六七年就壞了呢，要不就是有問題？記者根據(jù)產(chǎn)品標(biāo)簽內(nèi)容，看到該酒是2007年冬釀，品牌是塔牌紹興加飯花雕酒，但仔細(xì)查找后沒有看到具體的保質(zhì)期要求。       隨后，記者撥通了商品標(biāo)牌上的廠家電話，就此情況向客服人員進(jìn)行了反應(yīng)。       紹興壇裝黃酒存放六七年竟發(fā)霉了 酒不是越陳越香？       該酒廠工作人員告訴記者，像這種不足十斤的壇裝酒，一般保質(zhì)期都在3年之內(nèi)，并不是越陳越好。可能07年生產(chǎn)的標(biāo)簽還沒明確注明，后在記下葛師傅的聯(lián)系方式之后，對方答應(yīng)會(huì)盡快安排工作人員進(jìn)行更換。（來源：中國日報(bào)網(wǎng)）