隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，消費(fèi)結(jié)構(gòu)不斷升級(jí)，消費(fèi)者更加注重健康，講究品牌消費(fèi)。新消費(fèi)觀的大特征是理性化傾向明顯，更傾向于內(nèi)在消費(fèi)，包含方便、舒適、健康、新鮮等元素，對(duì)應(yīng)到酒水市場(chǎng)上，低度、健康、口感好逐漸迎來(lái)了更多的消費(fèi)需求。       根據(jù)《中國(guó)養(yǎng)生酒發(fā)展白皮書(shū)》并預(yù)測(cè)：未來(lái)五年健康養(yǎng)生酒市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到500億元，年復(fù)合增長(zhǎng)率在15%左右。在白酒行業(yè)擠壓式增長(zhǎng)與健康風(fēng)口的雙重催化下，茅臺(tái)、五糧液、洋河、瀘州老窖等名酒企業(yè)紛紛研發(fā)并推出養(yǎng)生新品，而在近期的酒業(yè)市場(chǎng)上，由丹溪酒業(yè)推出的丹溪1327釋放了一個(gè)重磅消息：扛健康大旗，產(chǎn)品定位黃酒中的“陳年茅臺(tái)”。       在酒的分類(lèi)中，白酒飲用時(shí)刺激較大，不適合不善飲酒者。而啤酒則酒精度太低，不利于中藥有效成分的溶出。而作為黃酒中的“”的紅曲酒，自古以來(lái)便是中藥膏、丹、丸、散的重要輔助原料；中藥中常用黃酒浸泡、燒煮、蒸炙或調(diào)制藥丸及各種藥酒，據(jù)說(shuō)有70多種藥酒需用紅曲酒作酒基配制。顯然，在具有健康基因的品類(lèi)中，中國(guó)古老的獨(dú)有酒種，黃酒更勝一籌。       好酒也須勤吆喝。近年來(lái)，黃酒經(jīng)銷(xiāo)商以“消費(fèi)升級(jí)”為導(dǎo)向，以純正的紹興黃酒為傳播核心，廣泛宣傳黃酒健康養(yǎng)生文化。在這個(gè)疾病易發(fā)的時(shí)代，健康市場(chǎng)才彰顯的十分火熱。黃酒毅然而然的就成為了消費(fèi)者佳的選擇。 通過(guò)主流媒體的引導(dǎo)和廣大黃酒企業(yè)對(duì)市場(chǎng)的重視，大眾酒類(lèi)消費(fèi)人群開(kāi)始逐漸選擇黃酒、接受黃酒。10.49%的利潤(rùn)增長(zhǎng)也說(shuō)明整個(gè)黃酒市場(chǎng)正在進(jìn)行新一輪的消費(fèi)升級(jí)，黃酒的價(jià)值正在逐漸回歸。       相比國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，黃酒一改去年同期出口總額下跌的態(tài)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)了14.35%同比增長(zhǎng)?？梢?jiàn)以日本、韓國(guó)為主的中國(guó)黃酒出口國(guó)今年來(lái)對(duì)中國(guó)黃酒的需求正在逐漸增加。黃酒正在朝著創(chuàng)新、的方向穩(wěn)步發(fā)展。                                                                                  來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)搜集